(L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。对提高运动爆发力,抗疲劳,增强运动耐力等均有好处。研究证实,体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%,可通过补充外源性而得到改善,故而促进体内脂肪酸氧化产生能量,提高运动成绩。国外已普遍把应用于运动型保健食品。
人们对更多的认识是因其可以促进脂肪降解而具有的xx保健功能。将运用于运动饮料,可以使这类饮料同时具有促进xx的作用,可能会引起饮料企业和爱美人士的xx。