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网友解读左旋肉碱:将出现有xx效果的运动饮料? [转贴 2010-05-25 08:50:45]   
   卫生部{zx1}通告显示:即将被允许添加至功能饮料中,对此问题,食品伙伴网网友“现实男孩”解读如下:

    根据卫生部于2010年2月4日发布的《》,将被批准用于运动饮料中作为营养强化剂,强化量为100-1000mg/kg。

    (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。对提高运动爆发力,抗疲劳,增强运动耐力等均有好处。研究证实,体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%,可通过补充外源性而得到改善,故而促进体内脂肪酸氧化产生能量,提高运动成绩。国外已普遍把应用于运动型保健食品。

    人们对更多的认识是因其可以促进脂肪降解而具有的xx保健功能。将运用于运动饮料,可以使这类饮料同时具有促进xx的作用,可能会引起饮料企业和爱美人士的xx。

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