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使用此油炸锅生产的产品色泽鲜艳，口感好，大大提升了产品质量和档次，解决了油炸食品酸化超标的问题。

　悬挂油炸生产线采用油水混合结构，自动分离烧鸡（鸭）在炸制过程中脱离的糖稀和水分，能自动过滤油炸炭化的细渣，减少了烧鸡（鸭）的表面黑斑，减缓食用油的酸化，提高了烧鸡（鸭）的成色。设有变频调速、喷糖稀槽、  沥糖稀槽、沥油冷却槽、自动出筐结构、自动控温、自动排油烟等优点，保证了烧鸡（鸭）炸制时间和温度的一致。能有效提高产量，大大降低了工人的劳动强度。本设备特别适合烧鸡（鸭）的生产厂家，深受烧鸡（鸭）生产厂家的认可。

       山东八一食品工业装备有限公司的悬挂式油炸机采用的是油水混合技术、油质保持清洁。