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山东八一生产的油炸生产线主要性能是：采用双层网带结合。避免产品上下漂浮。304不锈钢材料精制而成。
基本结构：油温自动控制系统自动提升系统加热系统：电加热、导热油加热、煤加热网带输送系统：变频调速自动过滤系统：油水混合 纯油过滤 工作原理油炸线设备厂家利用油、水、比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。
山东八一厂家的油炸设备是根据客户的炸制工艺，油槽尺寸和功率根据炸制产品的水分大小和时间来定制
