2013-2017年中国保健酒市场运行态势与战略投资前景预测报告
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正文目录
{dy}章 保健酒的相关定义 1
{dy}节 保健品的介绍 1
一、保健品的特点与分类 1
二、保健品发展的三个阶段 3
三、深度分析保健食品的功能开发 4
四、保健食品与一般食品、药品的区别 6
第二节 保健酒简述 10
一、酒在医疗保健中产生的作用 10
二、保健酒和药酒之间的异同点 13
三、保健酒的保健功能和经济效益 15
四、保健酒酿造的悠久历程 16
第二章 2013年中国保健酒产业运行环境解析 20
{dy}节 2013年保健酒行业宏观经济环境分析 20
一、中国GDP分析 20
二、中国汇率调整分析 22
三、中国CPI指数分析 25
四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析 27
第二节 2013年保健酒行业运行社会环境分析 29
一、2013年全国居民收入情况分析 29
二、2013年全国社会消费品零售总额 31
三、2013年全国百家重点大型零售企业销售情况 32
四、2013年全国居民消费价格分析 34
第三节 2013年保健酒行业运行政策环境分析 38
一、保健品产业深陷政策的泥潭 38
二、新规引起保健酒企业的强烈反应 41
三、国家政策支持保健酒的发展 43
四、保健酒批准文号的变更 44
五、GMP认证与保健酒 46
第三章 2013年中国保健酒行业整体运行状况分析 51
{dy}节 2013年中国保健酒行业运行综述 51
一、中国保健酒发展进入快车道 51
二、国内保健酒主要品牌的表现分析 52
三、中国保健酒行业的发展规律 54
四、保健酒出新招造就行业地位 57
第二节 2013年中国保健酒行业动态分析 60
一、深圳保健酒市场“双寡头”格局成型 60
二、中国保健酒的崛起 62
三、保健酒行业急练内功占市场 65
第三节 2013年中国保健酒行业发展存在的问题分析 68
一、中国保健酒行业存在的五大软肋 68
二、保健酒行业发展还不成熟 70
三、保健酒行业发展面临的挑战 73
四、八成保健酒企业面临出局 75
五、保健酒行业发展急需整顿 76
六、中国保健酒行业发展的误区 78
第四节 2013年中国保健酒行业的发展对策分析 82
一、保健酒行业拓展应注意的六大问题 82
二、保健酒业发展启动多元核心战略 85
三、保健酒业的生存与发展之路 87
四、专业化和标准化推进保健酒行业的健康发展 88
五、保健酒的开发需要高新技术 90
六、保健酒企业的改良策略 93
第四章 2013年中国保健酒市场运行新态势分析 97
{dy}节 2013年中国保健酒市场运行简况 97
一、中国保健酒市场运行特点 97
二、国内保健酒市场的开发现状 99
三、保健酒的产品市场推广分析 100
四、详析保健品市场的生存空间 102
第二节 2013年中国保健酒重点区域市场分析 106
一、广东保健酒市场概况 106
二、东北保健酒竞争实力雄厚 109
三、湖南保健酒市场潜力巨大 111
四、山东保健酒市场分析 112
五、深圳保健酒市场将迎来“井喷” 中 114
六、xx保健酒扎堆进河南 117
第三节 2013年中国保健酒市场面临的问题与对策分析 120
一、保健酒市场存在的四大困境 120
二、保健酒市场发展急需引导 122
三、保健酒市场需树立行业新规促规范 125
四、迅速提升保健酒市场份额的策略 127
五、保健酒市场发展应以细分突围 128
第五章 2013年中国保健酒市场营销解析 132
{dy}节 2013年中国保健酒市场营销分析 132
一、由减少酒精饮料危害计划谈保健酒的营销 132
二、用犹太人经商法则分析保健酒市场营销 134
三、保健酒两种销售模式的比较分析 137
四、保健酒市场服务营销概况 139
五、保健酒后非典时期的营销 140
第二节 2013年中国消费者与保健酒营销分析 143
一、消费者购买保健酒的方式研究 143
二、从消费行为分析保健酒的营销策略 144
三、消费者购买保健酒的途径分析 146
四、保健酒消费信心有待恢复 149
五、保健酒标识缺失使消费者无所适从 151
第三节 2013年中国保健酒营销的突破点分析 153
一、品牌（名） 153
二、卖点 155
三、渠道 156
四、养生学 158
第四节 2013年中国保健酒营销存在的问题 162
一、保健酒营销存在的三大误区 162
二、保健酒营销意识的缺失之处 165
三、保健酒产品命名易陷入的误区 167
四、保健酒品牌营销存在的盲点 168
五、保健酒营销的问题 170
第五节 2013年中国保健酒营销的对策 174
一、保健酒营销成功的关键对策 174
二、保健酒营销应注意的方面 177
三、保健酒发展要依赖品牌定位营销 179
四、保健酒营销的产品开发攻略 180
五、低端保健酒深度分销提高市场效率 182
第六节 保健酒营销发展趋势 186
一、国内保健酒品牌营销力度将加强 186
二、保健酒行业的营销发展新意呈现 189
第六章 2013年中国保健酒典型企业财务数据分析 193
{dy}节 海南椰岛 （600238） 193
一、企业概况 193
二、企业主要经济指标分析 195
三、企业成长性分析 196
四、企业经营能力分析 198
五、企业盈利能力及偿债能力分析 201
六、椰岛鹿龟酒进入酿酒食品行业前xx 203
七、椰岛鹿龟酒巨资铸造中国xx保健酒GMP认证 204
八、浅析椰岛鹿龟酒营销的六大法宝 206
第二节 交大昂立 （600530） 210
一、企业概况 210
二、企业主要经济指标分析 213
三、企业成长性分析 215
四、企业经营能力分析 216
五、企业盈利能力及偿债能力分析 218
六、交大昂立成为保健食品行业发展的xxx 221
七、交大昂立新产品的营销策略铸造利润第三极 223
第三节 张裕集团（000869） 225
一、企业概况 225
二、企业主要经济指标分析 227
三、企业成长性分析 228
四、企业经营能力分析 230
五、企业盈利能力及偿债能力分析 233
第四节 浙江致中和酒业有限公司 236
一、企业概况 236
二、企业销售收入及盈利水平分析 238
三、企业资产及负债情况分析 241
四、企业成本费用情况 243
五、致中和构造渠道战略发展联盟 244
第五节 劲牌有限公司 247
一、企业概况 247
二、企业销售收入及盈利水平分析 248
三、企业资产及负债情况分析 250
四、企业成本费用情况 253
第七章 2013年中国其他酒类产品运行分析 257
{dy}节 白酒 257
一、中国白酒行业发展特点分析 257
二、中国加快白酒行业产业结构调整 259
三、中国白酒制造行业相关经济数据分析 260
四、2012-2013年中国白酒产量分析 262
五、白酒须理性对待其发展 265
六、全球殴债危机下的中国白酒业 267
七、未来国内白酒行业发展形势预测 268
第二节 葡萄酒 271
一、宏观经济对中国葡萄酒业的影响研究 271
二、中国葡萄酒制造行业相关经济数据分析 272
三、2012-2013年中国葡萄酒产量分析 274
四、我国葡萄酒消费市场快速增长 277
五、2013年中国有望成为世界第七大葡萄酒消费国 279
六、中国葡萄酒产业的发展趋势分析 280
第三节 黄酒 283
一、黄酒的概述 283
二、政策扶持有利于黄酒业低成本扩张 284
三、营养和文化是黄酒业的两大支点 286
四、消费升级点燃中国黄酒发展引擎 289
五、中国黄酒制造行业相关经济数据分析 291
五、xx黄酒在政策支持下市场增长空间大 292
第四节 啤酒 295
一、新中国啤酒工业发展的四个阶段 295
二、微利竞争推动中国啤酒业加速洗牌 296
三、中国啤酒制造行业相关经济数据分析 298
四、2012-2013年中国啤酒产量分析 301
五、中xx啤酒市场市场运行分析 303
六、未来中国啤酒行业发展趋势预测 304
第八章 2013年中国保健酒竞争新格局透析 308
{dy}节 2013年中国保健酒市场的竞争总况 308
一、保健酒竞争激烈 308
二、白酒葡萄酒黄酒保健酒显现竞争激烈现况 310
三、保健酒跻身国内酿酒行业五强 313
第二节 2013年保健酒主流品牌的竞争分析 316
一、xx战略引导保健酒业竞争 316
二、保健酒市场六大品牌的激烈竞争 318
三、保健酒各大品牌的圈地运动 321
四、椰岛鹿龟酒与劲酒的竞合发展 323
五、贵州茅台:发力保健酒市场 324
六、劲牌抢占保健酒行业制高点 326
第三节 2013年中国保健酒的竞争策略探析 330
第四节 2013-2017年中国保健酒的竞争趋势探析 331
第九章 2013-2017年中国保健酒的发展前景展望与趋势预测 333
{dy}节 2013-2017年中国保健酒行业的发展趋势探析 333
一、中国保健酒的未来发展趋势分析 333
二、保健酒包装趋势分析 335
三、保健酒将发展成为传统酒业里的朝阳产业 336
四、环保成保健酒行业未来投资新亮点 338
第二节 2013-2017年中国保健酒市场的发展前景分析 342
一、国内保健酒市场潜力大 342
二、国内保健酒市场的发展将进入战国时代 345
三、青年将成为保健酒市场主要消费者 347
四、2013年中国保健酒市场容量预测 348
第三节 2013-2017年中国保健酒新品种的开发 351
一、银杏保健酒 351
二、膳食纤维保健酒 352
三、蔬菜类保健酒 354
四、虫草灵芝保健酒 357
五、绿蛛酒保健酒 359
第十一章 2013-2017年中国保健酒产业投资战略分析 362
{dy}节 2013年保健酒行业投资投资特性 362
一、保健酒的资源、技术及研发能力 362
二、保健酒投资的技术和资金壁垒 365
第二节 2013-2017年中国保健酒的市场机会与盈利模式 368
一、投资“绿色”保健酒成新热点 368
二、保健酒盈利模式几点分析 370
三、与产业政策调整相关的投资机会分析 373
第三节 2013-2017年中国保健酒行业投资风险分析 376
一、市场竞争风险 376
二、原材料压力风险分析 378
三、技术风险分析 381
四、信誉风险分析 383
第四节 2013-2017年中国保健酒业投资战略分析 385
一、对我国保健酒品牌的战略思考 385
二、二线保健酒冲出区域市场策略 387
图表目录（部分）
图表：中国GDP分析
图表：中国汇率调整分析
图表：中国CPI指数分析
图表：中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
图表：全国居民收入情况分析
图表：全国社会消费品零售总额
图表：中国保健品行业的发展历程表
图表：保健食品的广告宣传情况
图表：2013年中国保健品企业投资规模图
图表：2013年各地区或国家中成药出口按金额排序
图表：2013年各地区或国家保健品出口金额排序
图表：2013年中国医药保健品进出口统计一览
图表：2013年中国出口主要目标市场分布
图表：2013年中国大类出口产品增长比较
图表：酒类发展趋势对比表
图表：保健酒销售排名
图表：购买时最重要的因素
图表：消费者一次购买保健酒的数量
图表：保健酒消费者的购买场所
图表：消费者购买保健酒的途径
图表：2011-2013年海南椰岛主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2013年海南椰岛净利润增长趋势图
图表：2011-2013年海南椰岛利润率走势图
图表：2011-2013年海南椰岛成长能力指标表
图表：2011-2013年海南椰岛经营能力指标表
图表：2011-2013年海南椰岛盈利能力指标表
图表：2011-2013年海南椰岛偿债能力指标表
图表：2011-2013年交大昂立主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2013年交大昂立净利润增长趋势图
图表：2011-2013年交大昂立利润率走势图
图表：2011-2013年交大昂立成长能力指标表
图表：2011-2013年交大昂立经营能力指标表
图表：2011-2013年交大昂立盈利能力指标表
图表：2011-2013年交大昂立偿债能力指标表
图表：2011-2013年张裕集团主营业务收入增长趋势图
图表：2011-2013年张裕集团净利润增长趋势图
图表：2011-2013年张裕集团利润率走势图
图表：2011-2013年张裕集团成长能力指标表
图表：2011-2013年张裕集团经营能力指标表
图表：2011-2013年张裕集团盈利能力指标表
图表：2011-2013年张裕集团偿债能力指标表
图表：浙江致中和酒业有限公司销售收入情况
图表：浙江致中和酒业有限公司盈利指标情况
图表：浙江致中和酒业有限公司盈利能力情况
图表：浙江致中和酒业有限公司资产运行指标状况
图表：浙江致中和酒业有限公司资产负债能力指标分析
图表：浙江致中和酒业有限公司成本费用构成情况
图表：劲牌有限公司销售收入情况
图表：劲牌有限公司盈利指标情况
图表：劲牌有限公司盈利能力情况
图表：劲牌有限公司资产运行指标状况
图表：劲牌有限公司资产负债能力指标分析
图表：劲牌有限公司成本费用构成情况
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素进行客观的综合分析，为企业科学决策提供高质量信息。
公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法（三角测定）
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。
在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
80%数据一手调研，10%渠道资源购买，10%公开信息分析得出
可按时间段（月/季度/半年/年）更新