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经营汉堡店要实行数字化管理，我很少坐在店上，哪怕很小的时候，都如此。把备用金交给“大掌柜”，收了多少，支出多少，利润是多少，应该很明白的。餐饮业是很繁琐的，“最复杂的必须最简单”，只要守住计划，就能赚。当然，开始得和管理者签订一个“君子协定”，老板必须信任，员工必须诚信，做人好了，才做得好生意。靠数字化摇动整个机器。比如100斤土豆可以做多少薯条，一个纸杯装多少饮料……进行数据核定，就能心中有数，比如灯该开几组，也要注意开源节流。关键是要卖得越多，营业额高，利润就高;营业额小，赚得越少。

1.有一个品牌总部。2.品牌总部能够帮助提供货源而不是经营者自己去寻找货源3.产品并不是一成不变而是会适应市场的需求。4.总部会提供指导和帮助。5.投资的风险要能控制到最di以保证投资者的回报6.品牌的模式已被大多数消费者认同，品牌拥有相当的市场效应。如果想要选择加盟的话以上6点至少是必不可少的，既然是属于创业形式的一种就一定要合理的虑清楚。中式汉堡拥有长期积累而来的品牌优势和广阔市场，并且提供多种加盟方式，全免照顾到了资金充裕和资金不足的创业者进行选择，市场上的加盟趋势就很好的证明了这一点，选择好的中式汉堡加盟店其实符合以上6点只是基础，最重要的还是自己要多花点心思多去学管理店铺才能经营的更好。

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