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“ 港梅小铺”是自由自在休闲食品（中国）运营总部旗下打造的以经营全国特色散装零食为主的食品专营品牌，产品包括坚果炒货、蜜饯果干、糕点饼干、豆菌笋类、肉制品、鱼制品等六大类的几百个品种，其中还不乏具有地方特色的散装零食，如湖北的清江鱼、新疆的昆仑贡枣、贵州的泡椒脆笋等，每一款都是极具口碑的畅销品。
一直以来，吃特色散装零食都是人们闲暇之时不可或缺的选择，特别是随着经济的发展，人们购买力的增强，消费者对于特色散装零食的需求也不断增长，中国特色散装零食市场的销售总量得到快速扩张，产品种类和结构也得到明显升级，并逐步形成了多样化、多层次的消费市场，市场规模比改革初期扩大了几十倍乃至上百倍，其发展成就令世人瞩目。港梅小铺的成功运营也正是对这一市场前景的看好。
在传统的观念中，散装零食总被视为不入流的食品，卫生、质量也令人堪忧，但“港梅小铺”的出现却彻底扭转了这一局面，让消费者对散装零食有了新的认识。在保持品种和口味多样的同时，“港梅小铺”也在品质上下足功夫，着力打造味美、质优的产品特色。“港梅小铺”将对品质一贯的严苛标准贯彻于产品生产加工的各个环节，从选材到加工到包装到运输，“港梅小铺”不但要求厂商执行最严格的质量标准，而且从仓储到销售，每一个环节都有专门的品质监管，以确保消费者{zh1}买到的产品在口感口味、产品卫生、新鲜程度等方面都是“xx、健康”的品质。
“港梅小铺”对品质的要求细化到了每一个细微之处，即便是包装也是一丝不苟。除了有礼袋、礼盒、罐装、袋装这些包装外，“港梅小铺”对于基本的散装产品更是极尽考究。与传统散装零食暴露于空气不同，“港梅小铺”每款散装产品都具有独立的真空小包装，在体现便携的同时更加卫生、安全，彻底终结了散装食品脏、差的时代。而且极大提升了消费者的自主选择权，可以花更少的价钱选购到更多品种和口味的产品。
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