上海田枫案例分析：家用正确的使用方法知多少？

家家都有冰箱，可你知道冰箱的正确使用方法吗？

面包、黄瓜、香蕉不宜存放低温冰箱内

     几片面包、一袋牛奶加上水果，这是很多上班族的健康早饭，不过要提醒大家，面包和一些水果是不宜放在冰箱中保存的。
　　面包放久了就会逐渐变硬，这种现象叫“变陈”，而“变陈”的速度与温度有关，特别是在低温时(冷冻点以上)更是迅速，所以把面包放冰箱中变硬的速度反而来得更快。如果非要用冰箱保存面包，那么在面包外裹上三层保鲜纸，这样可保鲜还不失水分。

　　另外，黄瓜和香蕉也不宜存冰箱，否则会“xx”后变黑、变软、变味。因为冰箱里的保鲜温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，香蕉适宜在12℃以上的环境中贮存。把多买的香蕉吊起来保存，就可以多放好几天。

夏季不要过分依赖 小心xx滋生

     夏季来到的时候，很多家庭开始依赖冰箱，无论是蔬果的保存还是饮料的保存，都是放进冰箱内，然后就踏踏实实的等着新鲜的蔬果和凉爽的饮料了。其实，我们的日常生活中不能过分的依赖冰箱，因为冰箱内部也会滋生xx。   

    又是一种名叫嗜冷菌的xx就是在低温情况下才会产生。嗜冷菌在0℃～20℃的环境中最适宜生长。在冰箱内，当其他xx无法生存或生长繁殖速度减慢时，嗜冷菌却能够快速生长、大量繁殖。一般来说，食用了被嗜冷菌污染的食物，会导致恶心、呕吐、xx、腹泻等症状。嗜冷菌家族成员——李斯特菌，可引起新生儿、婴儿化脓性脑膜炎、成人败血症、孕妇流产等。
   
    那么，预防嗜冷菌成为人们日常生活中 应该注意的问题。首先，要经常清理冰箱，保持冰箱内环境整洁，抑制xx生长、繁殖；其次，要把握好冰箱的使用温度，冷藏室通常应保持在4℃～10℃；另外，食用从冰箱中取出的食物，应将之彻底加热，尤其是剩饭剩菜，需要再回锅煮一下。一般加热15分钟以上，可以保证去除嗜冷菌，减少腹泻的发生；{zh1}，生、熟食物要注意分开存放，避免交叉污染。

冰箱正确的使用方法
1、有很多食品是不宜存放在冰箱里的。如，香蕉，12℃以下保存容易发黑腐烂，而冰箱温度低于此温度；西红柿，如果进行低温冷冻，取出后会有散裂现象，严重表面有黑斑，而且不宜煮熟，也没有原来的鲜味；火腿，由于有水份，低温贮存时会结冰，肉会结块或松散，取出后极易腐败；巧克力，低温冷藏后取出，会立刻在其表面结出一层白霜，特别容易发霉变质。
2、除臭方法：用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐后放在冰箱上层网架边，可吸附冰箱中的气味，晒干后可反复使用；将新鲜橘皮洗净擦干，散放在冰箱里；蒸馒头时剩的一小块生面放到冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内没有异味；用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出暴晒，再装入纱布放进冰箱反复使用。
3、存放食品时{zh0}根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量，既省电，也减少反复解冻、速冻对食物产生破坏；不可以一下存放过多的食物，食物之间要留下空隙利于冷空气循环，这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快，减少压缩机运转次数。
4、将冰箱冷冻室的温度控制在零下18℃左右，这相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量。此外，我们还可以买两袋冰袋放在冰箱内，减少冰箱冷量流失，达到省电的目的。{zh1}还有一点，霜是冷的不良导体，根据这点理由，出于省电的目的，我们也要定时为冰箱除霜。

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