滇水缘米线加盟

滇缘云南线  研专利锂辉石砂锅

 

传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷品,经过高温烧而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。由于工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针传统砂锅的这一问题,滇缘线经过研改良,在原料加入了锂辉石,造耐高温砂锅,使得砂锅持原有优点的况下,还能够承受数度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性和耐用性。

滇缘线研的锂辉石砂锅能把沸点提高到200度,可以均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相平衡的环境温度,有利于分子与线和原材料的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,越能住线的香和弹牙的口感,以及鸡汤的鲜醇滋味。

滇缘专利电磁炉  60秒餐超捷

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其次,滇缘线研的锂辉石砂锅能把沸点提高到200度,一方面,只需要十秒钟即可烫熟肥牛、虾类等产品,加餐速度。另一方面能够持久温,把外界热能传递给内部原料,相平衡的环境温度,有利于分子与线和原材料的相互渗透,住线的香和弹牙的口感,以及鸡汤的鲜醇滋味,{zj0}口感。

当然,在速度的前提下,滇缘云南线己的选材有很大的要求。滇缘云南线餐厅根据每天的售餐量提前准备食材。每次点餐的时候,只需要将汤料加热沸腾,悉数下入线和十余种原材料,确口感新鲜。





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