于2005年7月1日正式实施，办法对保健食品进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以xx疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
  将保健食品混同于普通食品或药品进行宣传，是一些保健食品生产企业进行违法宣传的惯用手段。保健食品与普通食品、药品有着本质的区别。保健食品是指具有特定保健功能的食品。作为食品的一个种类，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但保健食品的标签说明书可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。
  保健食品与药品的主要区别是保健食品不能以xx为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用；而药品应当有明确的xx目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。

以上为试行保健食品注册管理办法  日后还会继续更新


注意
  保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称，不得使用产品中非主要功效成分的名称。
  保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传。
一般食品和保健(功能)食品有共性也有区别。
  共性：
  保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的{dy}功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
  区别：
  (1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。
  (2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。
我国卫生部于2000年通过了22项保健食品的保健功能， 其名称如下：
  1.免疫调节功能
  2.延缓衰老功能
  3.改善记忆功能
  4.调节血脂功能
  5.调节血糖功能
  6.调节血压功能
  7.改善视力功能
  8.xxxx功能
  9.促进排铅功能
  10.xx功能
  11.美容功能
  12.抗疲劳功能
  13.抗辐射功能
  14.抗突变功能
  15.耐缺氧功能
  16.清咽润喉功能
  17.改善胃肠道功能
  18.改善骨质疏松功能
  19.促进生长发育功能
  20.改善营养性贫血功能
  21.对化学性肝损伤的保护功能
  22.促进泌乳功能
中国保健食品产业尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。