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          垃圾食品,你在吃吗?
    有很多专家学者都认为:人的很多毛病都是吃出来的,想健康就要养成清淡饮食的习惯,多吃蔬菜水果和五谷杂粮。2006年,世界卫生组织公布了xx“垃圾食品”:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
    所谓垃圾食品,一类是指除热量外无其他营养成分的食物,另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国,垃圾食品的消费群非常庞大:青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群,中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出,油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质,腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分,还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成了很大危害,可是很多人没意识到,它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳,能对人的味觉产生刺激。
    油炸食品的危害主要是致癌,因为其中含有一种化合物——丙烯酰胺,这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生,能诱发多种良性或恶性肿瘤,经常食用,癌症发病的危险性会增高很多;再者油炸食品含油太高,经常食用会导致心脑血管病,高血压,肥胖,糖尿病,脂肪肝等慢性疾病。腌制类食品会导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响粘膜系统,对肠胃有害;易得溃疡和发炎。加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)含有三大致癌物质之一、起防腐和显色作用的亚硝酸盐,大量的防腐剂加重了人们的肝脏负担。饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),维生素遭到严重破坏,热量过多、营养成分低,食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担。汽水可乐类食品,含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐;更为重要的是,中国人普遍缺钙,而含磷酸、碳酸的汽水可乐类饮品,会带走人体内大量的钙。方便类食品(主要指方便面和膨化食品),只有热量,没有营养,盐分过高,含防腐剂、香精,损害肝功能。罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),破坏维生素,破坏氨基酸,使蛋白质变性;水果罐头中的高糖分使食用者胰腺负荷加重; 热量过多,营养成分低,孕妇在补充营养时,还是以多吃新鲜xx食品来补充营养素为好,不要食用罐头。话梅蜜饯类食品(果脯),含癌物质亚硝酸盐,因盐含防腐剂、香精、高盐分而对肝功能造成损害。冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),含糖量过高影响正餐,含奶油极易引起肥胖 ,况且吃多了会引起肠胃功能紊乱因为吃过多的冷饮会对肠胃产生不良刺激,容易引起胃溃疡 ,损害牙齿。烧烤类食品,含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首),导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担 ;吃1只烤鸡腿相当于吸60支烟的毒性;还有感染寄生虫的危险,烧烤人为了保持鲜嫩的味道,往往烤的不熟,而如果肉的来源不合格,往往含有某些寄生虫,如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉,那么很容易感染寄生虫,甚至有罹患脑囊虫病的隐患。
    和垃圾食品相比,健康食品虽有营养而好吃的不是太多。但是世界xx垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素,为了健康与身材,请大家远离垃圾食品,莫用健康和美丽换口福!



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