蜂蜜海绵蛋糕_翠竹悠悠_新浪博客

蜂蜜海绵蛋糕


    在网上搜得一个无水蛋糕的方子,一试果然不错,比各大超市买的无水蛋糕不知好吃多少倍,更主要的原因是自家做的蛋糕没有添加剂。

网上的原方是:3个全蛋  80克糖  100克低筋面粉   2大匙油,3大匙蜂蜜(据面糊的浓稠调整)

   老公是糖尿病,因此,用糖额外小心。这个xx,早晨决定为儿子烤蛋糕,一看白砂糖已经见底了。于是,决定其余用蜂蜜来代替。

我的改良方:鸡蛋3个,白砂糖10克,蜂蜜70克,低筋面粉100克,葡萄干适量 
【做法】

1、鸡蛋+几滴苹果醋,用电动打蛋器打发(这期间分别加入白砂糖,蜂蜜);

2、筛入低粉,用手橡皮拌匀;

3、面糊倒入模中一半,放入葡萄干,再倒满。

4、烤箱预热,170度,中层烤20-25分钟。

    烤成的蛋糕出人意料的松软,而且还有许多小气孔,就像海绵一样。儿子更喜欢吃这款低糖、蜂蜜的海绵蛋糕。

  • (2010-01-24 12:35:42)
  • (2010-01-30 11:09:13)
  • (2010-02-03 10:56:04)
  • (2010-03-15 20:49:35)
已投稿到:
郑重声明:资讯 【蜂蜜海绵蛋糕_翠竹悠悠_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——