健身食谱：栗子烧鸡块
栗子是孩子们喜好吃的食品，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、xx、壮腰、强筋、xx的功能，合适体弱儿童健身食用。
原料：
生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适当，菜油少量。
建造：
1、将鸡清算好，洗净，剁成块，进开水锅中焯往血水，捞出用凉水冲刷洁净，控干水分。
2、炒锅上火烧热，倒进少量菜油，放进白糖，炒成红色，再倒进鸡块煸炒，插手酱油、料酒、水适当，放进葱丝、姜丝、大年夜料、胡椒面，用微火炖40分钟，放进往皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟便可。
3、重视剥栗子皮时要剥往内皮，{zh0}将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟。
特点：
鸡块、栗子烂熟，味道鲜喷鼻。
