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也不知哪来的热情,做出很多东西来,只为观赏。

大清早路过跳担子卖莲蓬的农家人,买来五个莲蓬,清新的味道一如个莲在旁,把旁边的暑气消磨了。

晃晃荡荡的到了目的地,比平常早来了一个半小时,消磨,只能一颗颗剥莲子。剥的同时,递到嘴里,消暑消暑,想起“江南可采莲,莲叶何田田”,想起可以莲子莲蓬煮粥、可以来个冬瓜莲子排骨汤,都来清心火。

其实没有太多吃的热情,只有尝试来做的心情。

 

冬瓜莲子排骨汤:

都是清白,无论冬瓜、莲子,还是清煮的排骨,加上些姜片、红椒、红枣、枸杞,只少量做些点缀,也增加调点味道,出锅酒上葱花,就感觉色香味俱全了。整体大火后小火炖40分钟差不多。

只可惜汤好的时候,基本前面的东西已将肚子填饱,所以稍稍喝些,主要只为色香味俱全,悦悦目。

新鲜的莲子煮糯了,还真的味道不错,莲芯且暂时无苦味,总体甚好。


剩出一碗来喝喝。


 

 

莲子红枣粥:

 

借用LY的方式,还{dy}次这样煮粥,只是觉得新鲜,莲子、大米、红枣、枸杞、莲蓬搭在一起。不过结果证明真的不错,香香的有藕的味道,加上冰糖的粘稠把粥收得亦很紧,色相不错,味道也不错,大概30分钟亦煮好。

莲蓬提前洗净,泡了二十分钟,粥好后,即把莲蓬取出扔掉即好。不过莲的清香和糯糯早都融在粥里了。

 

尝试新鲜方式,还不错

 

 

清火清火,莲子清清火。

 

 

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