【羊肉串儿】
准备材料：
制作过程：
》羊肉切均匀小块，放盐、生粉和适量蛋清腌制30分钟以上
》准备好孜然粉、孜然颗粒和辣椒粉
》将腌制的羊肉串好，均匀裹上孜然粉
》剩下的孜然粉和孜然粒混合，备用
》烤箱提前下火预热160度，将羊肉串儿放入烤箱，几分钟后有油脂烤出，取出来均匀裹上孜然粒
》为了防止油脂滴到加热管上，羊肉串儿这样摆放，烤网上提前刷少许油，这样就不会粘
》每隔3——5分钟翻动一下，15——20分钟时长根据自己口味掌握，撒上辣椒粉开吃
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