美国《公共事业投资者》杂志每年都要评出全球40家{zj0}饭店。从某年评出的xxxx的前10名{zj0}饭店的良好评语中,可发现塑造饭店美好形象的秘诀。
一、曼谷东方饭店
曼谷东方饭店有客房406间。从客人到达时端上一杯新鲜橘汁开始,到此后数不清的其他细小服务,使曼谷东方饭店再次蝉联{gj}。这些细小的服务包括:每个房间都放一篮当地出产的水果,旁边放有说明;每个房间都有专门播放音乐的音响设备;提供叫醒服务的话务员,会在提供叫醒服务几分钟后再一次用电话询问客人是否真正醒来。饭店经理说,我们这些使客人感到“宾至如归”的特殊工作方法,来源于900名工作人员的创造力。
二、香港文华饭店
每一位新来的客人都会得到一篮水果或一束鲜花,这是香港文华饭店经理对客人表示的敬意。在这家有客房580间的饭店里,所有电话均装有“不打扰”的自动装置。从这里去中国内地旅行的客人,都可得到饭店送的“中国用具袋”,内装一些在中国内地不易得到的用品,还可为店内客人办好登机前的一切手续。
三、东京大仓饭店
东京大仓饭店有客房900间。电子计算机记录着每位客人的特殊爱好,(如对哪类房间式样、食品、饮料、哪类报纸的偏好);饭店有夜间烫衣服务;还设有一个办公服务大厅,可以为客人提供翻译、打字服务等;图书馆里备有商业出版物和录像带;带幻灯机和电影放映设备的会议室可免费使用。
四、瑞士苏黎世大道尔德饭店
从建有客房198间的尔德饭店可以眺望苏黎世湖。尔德饭店服务人员每天在客房摆放鲜花,还代客贮存物品和提供烫衣服务。饭店经理说:这些服务项目全是理所当然的,重要的是做好日常工作,对客人,从白脱油的供应方式到擦皮鞋的鞋油质量等都要关注。
五、新加坡香格里拉饭店
该饭店有客房700间,每间房内都放有鲜花,连浴室里也放着鲜花。饭店备有面包车,每天早晨接送客人到附近的植物园去,让客人能在清新的空气里散步。
六、巴黎丽斯饭店
巴黎丽斯饭店有客房210间和套房46间。在套房的会客室里,可以根据客人的要求安装专门的电传线路设备;餐厅24小时服务。长住客人可以享用饭店提供的特别台布、床单、玻璃器皿和瓷器。每到年底,饭店开设一个特别的商务中心,为住店客人提供电传、打字、电报服务,还有懂得多国语言的秘书为客服务。
七、德国汉堡维尔吉立瑞泰饭店
该店保存了每位客人居住过的记录;客人可以提一些特别的要求,诸如需要什么样的枕头(硬的、软的或不要用羽毛的),用被子还是羊毛毯、是否在床上用膳等。饭店在汉堡郊区有自己的农场,专为饭店供应鲜肉、鲜蛋、鲜菜和鲜花。为防止客人在洗热水澡时被xx,浴室内还备有洗澡水温度计。
八、香港半岛酒店
当客人来到这家有客房340间的香港半岛酒店时,服务员会及时送上一杯中国茶;客人没有放到柜内的皮鞋,服务员会主动给皮鞋擦油并放入柜内;有下雨的征兆时,服务员会把雨衣送到客房;客房内提供吹风机。此外,客人可以要求住没有烟味的房间。
九、西班牙马德里丽斯饭店
马德里丽斯饭店有客房158间,备有高尔夫球具和狩猎用品,以便客人在适当的季节使用;服务员还为住店看斗牛的客人准备了特别的野餐食物篮;饭店还有一个特设的熏房,专门为客人生产熏制火腿、腌肉及各种西班牙香肠。
十、伦敦克勒来饭店
伦敦克勒来饭店对长住客人的喜好均有十分详细的记录,如客人不喜欢把两张单人床换成双人床,希望另加张书桌;客人要求不断供应矿泉水;客人早餐时要有特制的牛肉等,饭店均能提供这些特殊的服务项目。