湿布
如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀。
沙土
电器设备发生火灾时，因一时没有灭火器，在用水灭火危险性较大的情况下，可用铁锹铲沙土覆盖到电器设备上，使火窒息熄灭。
锅盖
当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要惊慌，更不能用水一浇。因为用水一浇，燃着的油就会溅出来，引燃厨房的其他可燃物。这时应关掉气源，然后迅速盖上锅盖，可以使火熄灭。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。
杯盖
酒精火锅在加酒精时突然燃烧起来，并会燃着装酒精的容器。这时不能慌，千万不能把容器摔出去，应立即盖死或捂死容器口，窒息灭火。如果丢出去，酒精流到哪里，溅到哪里，火就会烧到哪里，灭火时不要用嘴去吹，可用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上。
食盐
食盐在日常生活中既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成份是氯化钠（NaC1），在高温火源下，迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，抑制燃烧的进行，吸收燃烧环节中的自由基。家庭用的颗粒盐或细盐均是灭厨房火灾和固体阻燃的灭火剂。
