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资料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤:
1。蛋清蛋黄分别;黄油溶化备用;
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用;
3。将蛋黄内参加3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再参加筛好的面粉(分2-3次加进),打匀,{zh1}加进牛奶(适量),打匀面糊备用,;
4。开端打蛋清,顺时针猛打,分3次分辨参加适量的糖,10-15分钟左右蛋清就能打的很发了,,把盆倒过来,蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,,用木铲子子高低翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀,。
6。将面糊倒进已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此重复了3次,蛋糕就好了。

注意:我家的电饭煲极小,是最简略的那种,5分钟就从煮饭跳到保温了,,,每家的电饭煲时光不同,所以时光须要自己控制。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干清洁净的蛋糕就算做好了。
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