很久以前,一个朋友请我给她我的瑞典黏巧克力蛋糕的食谱。我终于把食谱翻译成中文,在这里和大家分享一下。为了做这个蛋糕,需要两样东西,一个是巧克力粉,另一个是烤箱。巧克力粉在中国挺难找的,至今我在武汉都没有找到,但是在上海的一家卖进口食品的商店找到了。烤箱在比较大的商店可以买到一个小的。做西餐的时候,烤箱非常有用,可以用来做蛋糕,饼干,面包,披萨,烤鸡,烤土豆等等。别的配料和厨具都在武汉比较容易找到。希望你们能成功做成这个具有瑞典特色的甜点!
从烤箱拿出蛋糕,要等几分钟,让蛋糕冷却一会儿,在蛋糕还是热的时候吃。最地道的瑞典吃法就是跟没有加糖的奶油一起吃, 因为蛋糕已经很甜,所以奶油能使味道平衡一些。也可以和香草冰淇淋一起吃。没有吃完的蛋糕可以放在冰箱或者冰柜里,以后加热再吃或者吃冷的,都可以。
为了装饰一下,可以在上面撒上一层糖粉。圣诞节的时候,我用一张纸剪出一个雪花的形状,放在蛋糕上面,再撒上糖粉。拿下那张纸以后,蛋糕上面就有一个用糖粉做出的雪花形状。如果想改一下食谱,也可以在第六步以后加巧克力脆片。或者自己想出些别的方法都可以。食谱很简单,所以有很多的选择!
这份食谱实际上并不复杂。虽然一些配料在中国有一点难找,但是这些配料都是非常好吃的,所以蛋糕也一定会好吃。如果你想自己试一下,祝你好运,希望你能做成功!