早餐是{yt}中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。而在日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示,我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是大部分中小学生早餐营养不充分。“早餐吃饱却没吃好”,成了普遍问题。
人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,xx分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了{yt}的工作和学习效率。{zx1}的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。
中老年人喜欢“路边摊”稀粥、油条、馒头但却营养单一;年轻一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高,且糖分多。那么怎样才是一顿营养丰富的早餐呢?北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授将秘诀归纳为“三杯水”,教您轻松获取早餐七大营养。
早餐七大营养
专家认为,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物,分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成份的,主要是奶类与奶制品、豆制品
“三杯水”就是在这几大营养基础上归纳出的早餐xx解决方案。
三杯水
餐前,一杯纤维水帮助肠胃做运动
人体经过8小时睡眠,消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态,在开始{yt}的活动前,{zh0}喝250毫升暖开水,以补充水份让肠胃慢慢恢复活动。若在水中加入适量膳食纤维粉,可帮助调节肠胃,xx畅通。膳食纤维来源于蔬果,例如菊苣、瓜尔豆、北美落叶松,主要作用是平衡肠道正常菌群,维持消化系统和肠道健康,并有助于稳定血糖水平。每天摄入足够的膳食纤维还有助身体减少对食物中油脂的吸收,达到更好的减重和xx目的。
早餐,为自己调制一份美味的均衡营养奶昔餐
应对职场动荡和压力,迎接学业中的挑战和未知需要时刻补充能量,一杯富含营养蛋白和各种矿物质的细胞营养餐能帮助你保持精力充沛。如果没有时间烹调传统的早餐,那就自己动手打造营养早餐吧,将蛋白粉加入豆浆、牛奶并根据个人的口味爱好,再加上喜爱的水果或果仁一起搅拌,几分钟内,您便可轻松调制出一杯营养齐全、易于消化、美味可口的营养早餐。
草本茶饮健康又时尚
现在的上班族工作强度高,而休息时间相对少,许多人进入办公室便觉得精力不济,疲倦感强。我们建议在上班之前或工作间息,喝一杯健康时尚的草本茶饮。红茶和绿茶提取物中富含茶多酚等成份具有抗氧化作用能帮助促进新陈代谢,让您保持充沛的精力。
把水煮沸以后饮用是我们的生活习惯。但是习惯的–不见得是健康的。目前全国自来水厂的工艺还是传统工艺(经明矾、石灰粉、漂白粉三道处理),这种工艺对自来水源水中的有机污染物(农药、除草剂等)、重金属只能除掉20%左右,另外大多数城市中的自来水管网或水箱比较陈旧,造成二次污染,水中会有铁锈、泥沙、红虫等杂质,还有就是余氯的副产物等原因对健康的危害。而白开水只是把自来水加热烧开xx的水,其他污染物还存留在水中。用铝或铁制容器煮水时,自来水中的亚硝酸盐(强烈致癌)会随之增加,用铁制容器增加2~3倍,用铝制容器煮沸5分钟后亚硝酸盐为原水的10余倍,20分钟后增加百倍。烧水时氧气挥发造成水中含氧量降低(所以养鱼、浇花不会用凉白开)。煮沸的水久置后(包括静置的桶装水)水分子结构变成长链结构,不易人体吸收。中国人缺钙也与喜欢喝开水有关。所以长期饮用白开水对人体健康是有害的。提倡通过家庭水处理设备终端净水器和直饮机对自来水进行深层处理,达到直接饮用。
花样繁多的杯子里,什么杯子喝水最健康呢?告诉你吧,喝水时应该{sx}玻璃杯。玻璃杯不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚子里,而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、xxx的。
另外,专家也提倡使用搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子,专家提出了质疑。五颜六色的杯子甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮了带化学物质的液体,就会对人体造成危害。
而塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多缝隙,很容易隐藏污物。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。