第九章 任重道远

高露实验室已经xx走上正轨，而且USANA也获得了成功。尽管新公司使我不得不投入了不少时间和精力，我的内心却始终有一种躁动不安的感觉。从USANA那儿我能获得极大的满足感。就我所知，世界上没有甚么地方还能生产出同等质量的营养品。虽然我有充份的理由感到心满意足，但我很清楚，与退化性疾病的斗争还没有xx胜利，我必须要把这场战斗全面性地继续下去。

在一个偶然的机会-运气好的时候，我们都会相信上帝可能就在离我们不远的地方看着我们-我听说施特劳斯家(Strauss)的房产就位墨西哥下加利福尼亚罗萨里多(Rosarito)海滩的南部。康拉德(Conrad)和贝里尔.施特劳斯(Brryl Strauss)属于李维.施特劳斯家族(Levi Strauss family)，他们购买了一块俯瞰休闲港湾(Bahia del Descanso)的地，并在那里兴建了邸宅。康拉德有严重的健康问题，所以他们从各方面考虑了有利于健康的环境因素，以便让他能在一个良好的环境中安度余生。虽然它们有钱在世界上任何一个地方置业，他们最终还是选择了这里。康拉德去世以后，贝里尔返回了美国东部和家人朋友住在一起。

于是我决定买下这块地方，把它改建成一个新型医疗机构。如果能够运用{zx1}的营养学知识和xx知识，综合性地全面地为病人进行诊断和xx，Sanoviv可以成为疗养中心典范。虽然并不xx清楚未来会怎么样，我还是沿着这条对我来说是{zj0}途径的路开始了下一段旅程。与律师和房地产代理协商时，我听说美国国家航空宇航局(NASA)以及斯特里普斯研究所(Scripps Institute)都在这进行过研究。这说明，由于这里的气候、地理、大气、还有地磁等多种因素的结合，这块地方确实是医疗健康的{zj0}场所。施特劳斯夫妇的选择是非常明智。

不过这些都还不是让我最终决定买下这块地的原因。在一个阴郁惆怅的日子，我没让房地产商陪同，独自去了那个地方。前几次去的时候，我一踏上这块土地就会强烈的感到一种安祥与宁静的气氛，于是我想进一步勘查一下。那天，周围没有任何人让我分神，这种感觉就更加强烈了。我慢慢走下斜坡来到悬崖边上，从海上吹来的微风轻抚着我的面颊。悬崖下面，当潮水退去以后，沙滩上留下了一个个的水坑，每一坑里都孕育着大自然最奇妙的生态系统。我抬头看见一只褐色的塘鹅在沿着海岸线优雅的飞行，它如此自如的驾驭着轻风，几乎不需要扇动翅膀。我还没反应过来，这只大鸟已经平静而庄严的停在了我的面前。就在我们对视的那一刻，它开始对我说话：

“我们一直在等待你的到来…对…对…正是这样…我们一直在等你。”

这当中有多少是出于我的幻想当然是有争议的(也是不重要的)，但其中的资讯明白无误。这是个特别的地方，而我注定要成为它的一部份。甚至是西面那些冲浪者也会说起使他们选择了这里而不是其它冲浪地的好处。就在这时，夕阳的光芒穿透了云层，照在我的右边。我这才注意到，这个地方虽然位于下加利福尼亚面向太平洋，却并不像我们所想的那样面向西方，而是面对正南，朝向休闲港湾。这就意味着太阳在这个地方的上空走的是一道弧线，这里整日整年都沐浴在太阳无穷的热力和能量当中。

施特劳斯(Strauss)的发现由此将会迎来新的命运。我在几个星期内办完购买手续，开始向朋友同事探讨对Sanoviv疗养中心的构想，同时向他们尽可能的解释我所想象的疗养中心应该是怎么样。不管是高露实验室还是USANA，在成立之初我都已经对它们的雏形有了大致的掌握。但关于Sanoviv的构想对许多人来说似乎太前卫，前卫得使他们无法理解我认为应该去做的事。高露实验室开发的诊断试剂使大多数医药产品的使用期限增加了三倍，USANA则引进了其它地方都没有的营养补充法，而Sanoviv将开创医药、疗养和健康的综合性新理念。很多人都在谈论这个话题，却几乎没有人认为这是可能做到的。

USANA保健科学公司是建立在为长期良好的健康提供{zj0}营养这一原则基础上的。它为解决营养不良提供了答案，并为防止氧化性破坏提供保护。Sanoviv将采纳USANA的营养学原则，并将之运用到已经存在严重危机的临床领域。对于医学界的保守派来说，一些探测和诊断方法过于超前而未被接受，USANA将利用它们来开创xx新领域。一些新方法可以xx判断毒性物质和系统紊乱，我们可以借此开发xx方法，从而xx疗养中的这些障碍。在我的设想中，Sanoviv应该从技术上尽可能的提供没有毒素的环境，以释放(或者说是鼓励)人体自然愈合的能力和过程。

过去十年，我收集了一些{dy}手资料，这些资料介绍了{zj0}营养补充对于一个人的健康所起到的神奇力量。每次我和人们见面，都会有更多的人因为我们的营养品使他们的生活发生转变而表达谢意。看到大家的健康状况得到改善，我由衷的感到高兴。但是，我开始意识到，在某些情况下，不管补充的营养物质多么有效，都不能xx治好已侵入人体内部的某些疾病。其中，癌症可能是{zd0}的挑战。我同时看到，若想真正xx疾病，就必须从人体的各方面入手。如果不包括健康概念中的心智、情感和精神因素，就不可能xx身患重病的人们。

日益出现的神经变性疾病已经成为新的挑战，这要我们采用新的技术不断研制抗氧化剂，自然螯合剂，替换元素，以及血脑屏障的修复营养物质。对付破坏血脑屏障(Blood-brain barrier)的有毒物质则可能需要更加有力的对策。在设计建造Sanoviv时，最初的构想是为疗养人员提供一个没有不良影响的环境。我想有些人的病在xx的环境下是有可能痊愈的。进行人体细胞培养的长颈瓶总是被放置在温控的培养皿中，和这种细胞培养环境相似。要想治好病我们就需要一个xx没有毒性物质的环境，一个不受任何干扰的环境。创建Sanoviv的主要原因之一就是为 了建立这样一个安全的港湾，一个和细胞培养皿中的环境相类似的适合人体的保护所。

在构想、设计和建设Sanoviv的整个过程中，我们都尽可能确保整个设施中没有任何已知的环境毒素和污染物。所有建筑材料，包括涂料、颜色、粘胶剂、甚至砖瓦水泥，其所含的毒性物质都在标准以下。地面用的是未被污染的表层土，这些土层都是经过毒性检验后才引进的。一千多件家具和木质结构都由我亲自选定木材，然后按我的规定制造而成。所有室内装潢材料均采用未经加工过的xx纤维。我们还定制所有的地毯和垫子。所有疗养区的照明设备均为低压照明，所使用的电线也都有特别的绝缘设计以xx电磁幅射。就我所知，这里从{zd0}程度上使人体避免了不良环境的影响，其它任何地方都无法做到这一点。

在避免外界日益增加的有毒物质影响，必须xx体内已有的毒素，这些毒素因为人们多年不健康的生活方式而沉积下来。在这个充满毒性物质的世界中，我们的健康状况已经是一团糟，生化机制、生物电流、新陈代谢、精神状况以及内分泌都出现了问题。在细胞自身修复和恢复之前，我们必须把体内平时积累下来的毒素xxxx掉，只有这样，人体才能康复。

由于没有良好的生活方式，再加上我们所吃的一些食物中含有防腐剂和有毒的化学物质，我们的内脏可能已经中了毒，不能再正常的吸收基本营养物质。有这样一些人，哪怕给予他们{zh0}的营养，他们也无法康复，这是因为他们体内的细胞中已经承载了环境中的大量毒素。我认为，xx应该成为每个人日常生活的一部份。但是，要想安全的调动体内毒素(尤其是头部的毒素)并把它们xx出去，还必须进行详细正确的引导，否则很容易把这些毒素分散到身体的其它部位。Sanoviv疗养中心所有的医疗专案都含有这项xx方案。

Sanoviv疗养方法的另一个组成部份就是不遗余力地进行彻底诊断，即采用最为广泛的诊断疗法。我在生物医学方面的长期工作使我相信，除非能够明确病因，否则就无法对病人进行有效的xx。考虑到这一点，我还需要一个完备的实验室以及疗养所、评估室和诊疗室。这样，工程开始不断扩大起来。起初，我所想的只是将原有的房屋适度改造一下，也许会在一侧增加一层作为疗养人员的住处。我想起了邓尼斯.维特利博士{dy}次看见施特劳斯的住宅时所说的话，“你只要把房子修理一下，刷刷漆，再给地板打点蜡就完工了。”

就像我的儿子大卫不久后所说的，这项工程的规模后来xx失去控制。对原有楼房的xx改造终于结束后，现在疗养中心包括一幢九层的住宿楼，一个医疗中心、外科手术室、牙科手术室、急诊室和拍片室、特护区、专门疗养区以及设施齐全的xx室和温泉疗养区。对于大卫所说的话，我{wy}的反应只能是，“它就…就应该是这个样子。”

开始运作后不久，Sanoviv疗养中心就通过了墨西哥政府的医疗鉴定并获得医院委派权。你可以想到这时候我有多高兴。尽管疗养中心不断扩大，我仍然坚持要做好所有细节工作，因为这将会影响日后的疗养人员。在进行布局时，我们都事先广泛徽求风水先生意见，然后才做出决定。甚至连床位都是按照地磁的北极放置的。Sanoviv现在已经变成了一个社区，这里有独立的净水系统，污水处理设备，以及供电设备。净水系统提供的净水达到了细胞培养水质的级别，中心内部的紧急发电机组可以为整个区域提供电力。

在我最终确定诊断与xx方案时，Sanoviv疗养中心的服务范围也基本形成了。在这里，我们提出了具有创新性的六点疗养方案，这个方案包括：医疗保健及牙齿保健、营养疗法、xx体内毒素、心理及精神谘询、身体健康xx以及康复xx和调养xx。对每个疗养人员，我们都将为其度身定做一套针对心智、身体和精神的全面xx方案。身体的健康xx是综合xx中非常重要部份。身体健康状况改善会使其它xx过程获得更好疗效。对于Sanoviv疗养中心，我努力追求这样一种健康疗养方案；参照广为流行的欧洲式疗养中心的做法，创造一个富有活力而又安宁的环境，让人们在这个环境中舒心愉快地进行锻炼。健康疗养不仅仅是消耗；Sanoviv的疗养人员将了解到，甚至是在进行伸展、负荷训练和心血管保健训练过程中，淋巴系统都能起到xx体内毒素的功能和作用。我认为每位疗养人员，不管是在Sanoviv还是在回家后，都应该有一套适合自己的健康疗养方案。

 “健康的心智源于健康的体魄”，前人的养生之道使我决定在Sanoviv设立一个独立的部门，专门处理心理健康方面的问题，并致力xx患者的不良情绪和记忆。Sanoviv的心理和精神xx方案，力图创造出一个温和的、无威胁性的环境，疗养人员身处其中，从而能专注于心智、情感和精神方面的xx，并学会在不同层次上取得平衡。疗养人员还将学习调节压力的技巧，掌握保健方法，增强自我意识和自尊感。在这里，他们还会学习今后无论是在疗养中心还是在家，都要在日常生活中加强有关健康的意识、情感与行为。

在Sanoviv，营养当然是进行康复xx的基础。完善的饮食结构和高级营养的补充都被应用到了xx毒素和康复xx的过程当中。我们的农场位于一个未被污染的山谷里，距埃森那达(Ensenada只有一小时路程，这里种植的都是有机物种植或水养农作物。营养学强调通过改变摄入的食物来满足身体健康需求的重要性。疗养人员则要学习如何与食物终身建立起一种全新的、健康的关系。

包括保守派在内的医学界，普遍认为日常饮食和生活方式是导致退化性疾病的主要原因，但是人们还是有很多分歧与疑问：究竟是低脂肪还是低糖更有利于健康？是高蛋白饮食健康？还是低蛋白为好？普通消费者对究竟甚么有效，甚么无效仍然感到困惑不解。

Sanoviv的职责就是xx人们的疑惑，并向公众揭示究竟需要甚么来使身体康复。我们已经知道，诸如xx和手术之类的大多数医学xx不能xxxx疾病，反而会使康复过程更加复杂。和过去以化学和机械方法为中心的医疗方式相对比，我相信还有其它因素对我们的身体有决定性影响，包括我们尚未xx了解的精神因素。Sanoviv正在研究这些因素，以期学会利用它们来促进人们身体的健康和康复。

重要的是我们正在使情况变得不同。Sanoviv挽救并延长了病人的生命，使他们的生活更富有意义。最近我回顾了患有症状性退化性疾病的住院病人xx情况，我注意到在所有医疗机构中，Sanoviv在xx疾病，提高生命质量方面有着{zj0}纪录。此外，我想，总有{yt}，和目前针对退化性疾病的对抗疗法相比，我们工作的长远效果将具有更深远的意义。Sanoviv使我更加确信：健康的生活方式，包括良好的营养，是保证长期健康的关键；同时，这也有助于xx所有退化性疾病，甚至xx传统医学认为是不可救药的疾病。我对这项工作注入所有心血。对我来说，Sanoviv将要续写USANA所创下的辉煌业绩。

Sanoviv是为所有想要改善健康状况的人们建立的，不管这些人患有何种程度的退化性疾病。在这里，隐藏或已出现的奇迹都有可能发生在您的身上。

第十章 主导您的健康

知识如果没有人去运用,本身毫无价值。如果没有高露实验室,USANA保健科学公司、Sanoviv疗养中心,我穷一生精力的研究成果将一无是处。能够帮助别人改善和维护健康,是我毕生最有价值的收获。我愿意将我对细胞的了解坦诚相告,让您充分发挥它们的价值。我这样做只有一个目的,就是赋予您维护自身健康的能力。

有些道理虽是老生常谈也值得一听再听：细胞是生命的基本单位,维护细胞正常功能是获得健康的要决。我早说过,要设计健康的生活方式,首先必须确定恰当的营养模式、运动制度等从而增进细胞的健康。换句话说,我们选择的生活方式要能够促进细胞茁壮成长,优化细胞功能,减少自由基和其它紧张性刺激对细胞的破坏,保证细胞在受到损害后能够顺利自我修复,甚至让细胞程序死亡(apoptosis)以节省消耗。

呵护健康 : 顾名思义,医疗保健(health-care)的意思是呵护健康。然而今天的医保体系却只强调医治疾病,跟它的本意背道而驰。我们有98%的医保经费用于xx疾病,只有2%是用来预防疾病-防止人们健康受损。每年我们都花上几千亿美元在购买止痛药、进行换肾、主动脉分流手术等,却很少想过从生活方式着手,防患未然。简言之,我们的医保制度是补救性而非防范性,这种观念是本末倒置的。诚然,医疗xx在医疗保健体系中应有一席之地,毕竟在紧急情况下,如急性感染、急性创伤及急性疾病,是要靠医药的回春之力才能解决问题。在有些方面,尤其是衰退性疾病领域,现有的医保体系却难令人满意。

我们目前能有效地xx或长期有效地xx的疾病包括:心脏病、癌症、二类糖尿病 (type2 diabetes)、黄斑部退化(macular degeneration) 骨质疏松症(osteoporosis)或神经变性疾病(如多发性硬化、帕金森病及早老性老年痴呆等)的方法实在是屈指可数。假如情况再不改变,一旦身患慢性疾病,很可能一辈子也无法摆脱。

不幸之大幸,以上提及的大部份-虽不是全部-衰退性疾病都可以预防。据估计,现有的心脏病、癌症、骨质疏松症、二类糖尿病、白内障(cataracts)、黄斑部退化病例中,至少有75%可以通过合理搭配营养结构、适当锻炼、戒烟等方法得以控制和预防。也就是说,只要我们摆脱不良生活方式,就可以长保健康。如果医药机构,尤其是制药公司能够改善思维,以预防为主xx为辅,可以帮助我们更轻松地享受到健康人生,痛苦和不幸也会大大减轻。不过知易行难,这种改变足以在医学界引发一场革命。

至今,这个想法还只是梦一场,我对医保体制的未来不感乐观。也许,"预防胜于xx"的改变终究会到来,但医疗保健行业的官僚作风恶习难改,由于它们的惯性阻碍,我们要等上很多年才对预防性医疗保健得到承认和确认。

我们现在该怎么办呢?我们要自求多福,对自己的健康和命运负责,做它们的主人。我们要相信预防性保健理论的科学性,选择利于健康的生活方式(已经证明可以减少慢性衰退性疾病危害的)。从今天开始,我们跟孩子、父母、朋友和兄弟姐妹共勉共进。作自己健康的主人,说起来容易,要付诸实践就有难度了。不管怎样,我们都应该-也必须能够办到。我认为,要切实呵护健康要经过三个阶段。

{dy}阶段   对健康承诺

对健康承诺是维护健康的基本条件,您要确实关心自己的健康。您抚心自问:健康对我到底有多么重要?我该怎样保持健康的状态?只要您愿意,您xx可以活得健健康康,使自己免于慢性衰退性疾病困扰。下面是我想给您的几项建议:

* 关爱您自己的健康:健康是上帝赐予我们最宝贵的财富,要珍惜它、爱护它。要牢牢记住,没有健康的体魄,生命将失去色彩。要知道,一般人在65岁前由于慢性疾病而严重致残的机率为50%；只要选择利于健康的生活方式,那些在当今社会导致早逝或残疾的慢性疾病就不会敲你的门。

* 要关爱您孩子的健康:慢性疾病的祸根可能在孩提时期种下,预防宜早不宜迟,应该从孩子们开始。父母有义务为孩子铺设一条健康之路,应该引导他们培养健康的生活习惯。

* 学习健康生活知识:了解长期保持健康的途径和方法,尽量从多方面收集可靠信息:朋友、专业人士、书本杂志、电视广播以及值得信赖的网络媒体都可能是您的良师。不要甚么都照单全收,记得有一句谚语说:"苦口良药,忠言逆耳。",如果您对别人的建议有怀疑,不妨再多听取意见进行比较。

* 求教医疗保健专家:找一位能够帮助您维护健康的医生,远离只懂得补救性xx的大夫-他们的建议只针对患病者,xx方法无非是xx和手术。这也不能全怪他们,因为医学院里就教这些。不过,这些不是医疗保健,而是疾病xx-亡羊补牢而已。 所以您要找一位懂得如何长期维护健康的医生,跟他一起探讨科学的、综合性的方法,帮助您由现在起长期地保持{zj0}健康状态。

* 忠于对健康的承诺:您收集的信息以及保健医生提出的建议,将不可避免的要求您调整生活方式,比如选择更健康的膳食结构,加强体育锻炼,摒弃某种坏习惯等等。心动不如马上行动,一旦开始就必须贯彻始终坚持下去。事关健康,只要您坐言起行,抢救健康不嫌太晚。

第二阶段   履行长远健康计划

要切实可行的实施长远健康计划,您要设计一个符合自己健康状况的生活模式,然后实践。对此,我的建议如下:

* 为长远健康而吃: 首先要尽可能吃得好,必须了解食物对身体的益处及损害。这是食出健康的基本要求,由于人们只顾赶时间,根本忽略了它的存在。在日常生活中,吃饭沦为最不重要的事,有些人甚至不堪其烦,恨不得省掉算了。吃饭时千万不要急,应该慢慢享受。您不想为了吃得快而死得早吧?关于健康饮食,我的建议很简单,遵循L-E-A-N食物金字塔的要求。

* 多吃植物性食物,少吃酸性、动物性食物。用我的话讲,就是多吃处于食物链底层的食物。在对几百人的饮食和健康状况进行调查后的结果显示,由水果、蔬菜及从整粒谷物中取得的复合碳水化合物(纤维素)组成的膳食结构是阻止衰退性疾病,尤其是心脏病、癌症和二类糖尿病发生的重要力量。

* 每日进食七至十客水果和蔬菜,颜色搭配要好看-选择红的、橙的、紫的、蓝的颜色鲜艳的水果和蔬菜,再加上深绿色多叶蔬菜。这些食物都富含有益健康的饮食纤维素、维生素和矿物质。最重要的是,他们还含有多种辅助性抗氧化剂,帮助身体完成正常的功能运作、维护和修复过程。

* 多吃整粒谷物及整谷产品,以摄取更多碳水化合物。这类食物当中不仅含有丰富的纤维素、维他命和矿物质,而且低血糖(glycemic),能够减少血液葡萄糖脉冲(spikesin blood glucose)和胰岛素,避免暴饮暴食症、肥胖症、糖尿病和心脏病发生。

* 每餐外加几客荳类、种籽类和坚果类食物可以全面补充蛋白质、健康脂肪、复合碳水化合物和纤维素。

* 选择脂肪含量相对较低食物(卡路里低于30%)。含饱和动物脂肪(satureated animalfats)、氢化合脂肪(hydrogenated fats)、酸败性(rancid)和氧化性(oxidized)脂肪的食物不要多吃。可以选择有利于健康的脂肪,比如从橄榄油之中所提取的高单不饱和脂肪(monounsaturated) 以及从精选蔬菜、亚麻子油和冷水鱼之中提取的不饱和(omega-3和omega-6)脂肪。

* 食用乳制品要有节制。记住,植物钙源更优于牛奶钙源。但也不用拒绝酸奶和乳酷的诱惑,前者含活乳酸菌(probiotic bacteria),后者是美味可口的调味品。

* 食用肉类同样要有节制。多吃家禽瘦肉和优质鱼肉,少碰红色肉类(可以作为佐料),不要食用供游猎的海洋鱼类(如剑鱼),因为众所周知,这类鱼肉中水银和重金属含量特别高。

* 总而言之,食物要吃新鲜的、生的,要么稍加烹饪就可以了。不要过多食用加工,精制提炼、包装食品和快餐食品-不值得为了方便牺牲健康。尤其注意躲开零食、糖果、汽水以及其它高糖份、高脂肪、高盐分的垃圾食品。这类食品热量高,没有营养,还产生高血糖,容易导致暴饮暴食症、肥胖症、糖尿病和心脏病。

* 每天饭前饭后(不要在吃饭时)饮足够的(六至十杯)纯净水,无汽矿泉水也可以接受。但是要记住,植物是优于水的矿物质源。

 * 吃饭时细嚼慢咽,要时刻对维持您生命的营养物质心存感激。

 * 坚持体育锻炼,燃烧膳食中的热量,保持健康体重。

添加优质补品: 第二, 优质补品可以辅助健康膳食,确保身体摄入每日所需营养物质。我们选用的补品要具备下列条件:

要能够全面补充长期维持人体健康所需的基本的维生素、矿物质和抗氧化剂；要能够适当补充的营养物质,防止可能导致衰退性疾病的营养不良；要能够补充膳食外的纤维素和omega-3 脂肪酸,因为我们无法从食物中获得身体所需的全部纤维素；要选择在生产质量和安全方面具有{zg}信誉度的健康食品。

如果单靠食物补充,要获得足够帮助我们达到{zj0}健康状态的维生素E,每天得吃下半磅葵瓜子-您如果是鹦鹉的话肯定肯定没有问题；或者喝下一夸脱红花油-说得我自己都有点翻胃了；再或者是2.5磅杏仁或一袋五磅重的麦芽﹗要获得同样份量的浓缩型单宁酸(proantho-cyanidin),您也许可以试试每天喝十杯葡萄汁或一整瓶红葡萄酒-虽然我不主张您这样做。

为甚么要这么大的量才行呢?因为这些食物在收割、运输、加工和包装过程中已经丢失了70%的营养价值。所以在今天,饮食固然重要,营养补品的作用也同样不容忽视。

体育锻炼: 第三,制定一份计划书,督促自己有规律地进行体育锻炼。人体的整个构造非常符合运动力学,不断地适当运动是保持良好身体状况的{zj0}途径。"不用则废"虽然是老生常谈,但却不无道理。体育锻炼能帮助我们维护长远健康,减少心脏病、二类糖尿病、骨质疏松症和某些癌症发生。您应该根据自己的年龄、健康状况、饮食习惯、体重情况和个人心理目标来选择适当体育运动。

如果您还是有些不知所措,或者您本来的健康底子就比较弱,那您可以先找您的医生或一位有经验的健康教练,征求他们的意见。一份合理恰当的锻炼计划有如下作用:

 * 增强心血管功能

 * 加强灵活性

 * 缓解由于年龄增长造成的肌肉松驰和肌肉健康状况下降

 * 促进淋巴系统循环,加强它的xx素功能。

评估生活方式: 第四,改掉不健康的生活习惯。抽烟的话,把它戒掉；喝酒应适可而止；如果酗酒或沉迷于xx的瘾君子,那就赶快接受xx。还是那句话,宜早不宜迟,这些事一分钟都不能耽误。

远离有毒物质: 第五,了解生活中有哪些有毒物质,并尽可能不接触他们:

* 尽量多吃有机食物(水果、蔬菜、谷类、坚果类和肉类)

* 吃水果前清洗或削皮

* 聘请资深安全工程师检查房屋,确定屋内有没有含铅油漆、氡气(radon gas)、隐形杀虫剂等有毒物质。

* 向资深无金属牙医咨询汞合金填补料的毒害作用

* 确信自己受过良好训练,能够处理工作中可能出现的毒害物质。

减少压力: 第六,不管在甚么时候,要找出并xx生活中造成压力的原因。威廉姆.莎士比亚有一句话:"好坏全在一念之间"(《哈姆雷特》,第二场第二幕)。西方的哲学家认为,精神和肉体密不可分,互相补充和影响。所以,没有心理健康就没有身体健康,没有良好的心态也就不可能拥有健康的体魄。

身心联系: 从古代到现代,已经有很多关于自我暗示的事件发生,虽然说信则有不信则无,但有时却如庄周梦蝶般难分真与假。这就是为甚么"信念(faith)和信任(belief)"的概念对我们如此重要。在过去几十年,科学和宗教在解读大脑发出的暗号方面达成共识。虽然要xx掌握大脑和中柩神经系统机制还有待进一步研究,但我们已经认识到人类的精神、思想以及身体间有千丝万缕的联系。思想的内容能够通过身体以某种形式体现出来。当我们感到恐惧或害怕时,会表现得情绪低落、焦虑不安。我们体内的内分泌加快,xxx和抗体的产xx生变化,自然免疫系统功能减弱,抵抗力下降,容易受到外界的xx、病毒及环境中其它有害物质,包括时刻存在的游离基攻击。

大概在高露实验室成立之初,科学家已开始研究思想和肉体之间的关系,并取得突破性进展。他们发现,在人体的生物过程中,xxx发挥了相当重要作用。肾上腺素(Adrenalin)就是这样的一种xxx,它帮助我们及时逃离或对抗感觉到的危险,对剧烈运动做出相应的反应。这对我们并不陌生-体育赛事里经常看到类似情况；或者在生活中听说的,某人突然表现惊人力量,比如一个老太婆抬起一辆车,消防员在几乎不可能情况下完成营救。

最近研究发现,人体有一种类xx性xxx叫内啡太(endorphins),可镇痛和使人体产生"自然高度兴奋"。大家都知道安慰剂(安慰剂placebo字义是"我可以的")的效果吧。 安慰剂是一种惰性物质。科学家们做实验时会把它跟试验用药一起给志愿者,然后通过监测志愿者对安慰剂和xx的不同反应来确定后者的药效。加利福尼亚大学曾进行一个试验,对象是刚拔掉智能牙的一群人。他们给一部份人注射xx止痛,另一部份人则在毫不知情情况下服用安慰剂。结果,服安慰剂一组里许多人都承认明显感觉到疼痛减轻。但当工作人员给他们服用一些xx,阻截了内啡太(如纳洛酮naloxone)的效用后,他们立刻感到疼痛了。实验证明一个很重要道理:安慰剂使人们相信疼痛可以减轻,大脑再随之分泌出一种化学物质(内啡太)来强化人们的信念。在很多情况下,安慰剂效应反映了信念作用。这是我们每个人都有的力量,只是很少有人能意识到而已。如果信念是跟希望和梦想实现有关,那么它的影响是积极的。反之,如果预示自己内心恐惧和未知黑暗的前兆,它所发生的作用是消极的。人不会没有希望或信念,如果没有,那就是绝望。所以,您应该从可靠的地方搜集关于健康的信息,并一直保持乐观的态度,对未来充满信心。生活中保持精神心理平衡,您就可以:

 * 具有胜利者的心态

 * 巩固与所爱的人的关系

 * 拥抱幸福和快乐

第三阶段   坚持健康的承诺

很多人对追求健康只有三分钟热情,改变饮食习惯、xx、参加体育运动、减少工作压力,开始时有板有眼,信心十足,结果也就能坚持几个星期、几个月或最多一两年就不行了。

数据显示,要成功xx必须保持长期的,冷静的态度,而且还要全面地改善生活方式。实施过xx计划而且效果明显的人中,只有不到百分五的人能够坚持三年以上的时间。绝大部份曾经xx的人,体重回升-很多人甚至体重反弹,变得比xx前还要胖。

这是肯定的事:改变长时间养成的习惯-从根本上改变和更新生活方式-的确是异常困难,尤其是我们要等待那么多年才能够享受到它的回报-老年时期的健康生活。 一件事可以肯定,那就是维护健康将是您一生的事业。要取得成功,必须坚持您对余生的健康做出的承诺。当然,您也不需要每{yt}都那么一丝不苟,偶尔出了错还要狠狠地痛定思痛。我认为,如果能偶尔随心所欲放纵一下,生活反而会变得更丰富多彩,快乐充实。我也有随心所欲的时候-因为偶尔为之,倒显得比较特别,而我也愿意保留这种特别。这样的事既然见仁见智,能够保持平衡就可以了。 终身坚持对健康的承诺就是把追求健康变成一种生活方式。对我而言,这还不算太难。

因为作为高露实验室、USANA保健科学公司和Sanoviv的创始人,我早已立志将我的职业生涯奉献给人类的健康事业。每天,我还要阅读大量关于健康的书籍和医学杂志上的文章。 对于很多人来说,要一生信守承诺可就困难了。显而易见,对预防性保健领域{zd0}的挑战摆在面前:

该如何鼓励人们改变生活方式并长期坚持下去?

我真希望自己知道答案,然而事实并非如此。据我所知,有些人是在患过心脏病或与死神擦肩而过后开始真正xx健康；有的人则加入到健康保护组织或小区活动中,与志同道合者互相扶持,成功地做出了有价值的选择。USANA就是其中一例。当然,通向成功之路不止一条,真正关心健康的人终究会找到一条适合自己的健康之路。对此,我非常乐观。

我希望世界不再有痛苦和不幸,不再受慢性衰退性疾病困扰-这是令我保持乐观的根源。那么照顾好您自己的健康吧,与我分享对未来美好的期望。

  跋

    奇妙的生命是值得颂赞的。对我而言﹐世上最美好的莫过于充满勃勃生机的健康生命。我们用了大量篇幅探讨如何获得真正健康﹐如何随造物主所愿使精神和肉体达到和谐统一。另外﹐我们还谈到了毒性的摇蓝﹐环境中的氧化性危害﹐工业社会中“方便至上”的生活方式造成的营养不良﹐以及针对它们的防护措施。

    现在﹐我想跟您一起去体会一下生命的色彩。本书的题目具有双重含义：我之所以称人体细胞是“隐藏的奇迹”，因为它们有神奇的自我复制和修复能力。另外，在工作中，我还发现了比这更玄妙、更神秘的东西。每个细胞都有它 独特的功能，而每个细胞又都蕴含创造人类-您每天看到的镜中人-生命所需的所有信息-虽然这的确是个奇迹。但是真正的奇迹是那些错综复杂﹑不可解读的细胞活动。他们是如此神奇﹐xx不可能只是天公的无心插柳之作。

    奇迹﹐指那些自然法则无法解释的﹐因而被认为由超自然或神明的力量创造的东西。“奇迹”(miracle)的近义词是“奇观”(wonder)。除了我的两个孩子，大卫和朱丽叶，没有什么比我的细胞培养工作更容易发掘奇观了.