【报告名称】：2010-2015年中国咖啡厅连锁经营市场调查及投资咨询报告
【出版日期】: 2010年05月
【交付方式】: EMAIL电子版或特快专递
【价　　格】: 纸质版8000元 电子版8000元 印刷版+电子版8500元(价格可以优惠)
【机    构】: 产业经济研究院
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【联 系 人】: 李 军

【目 录】

{dy}篇 咖啡厅连锁现状综述
{dy}章 2009-2010年全球咖啡厅连锁产业运行透析
{dy}节 2009-2010年全球咖啡市场运行透析
一、国际咖啡市场处于成熟阶段
二、全球咖啡市场价格走势
三、全球咖啡产量分析
四、全球咖啡市场供需分析
五、全球咖啡贸易分析
第二节 2009-2010年全球咖啡连锁业运行态势分析
一、全球xx咖啡连锁企业在中国
二、连锁加盟成本及其效益
三、日本、英国等国家咖啡人均消费量分析
第三节2009-2010年全球部分国家咖啡厅连锁业运行分析
一、美国咖啡市场情况分析
二、加拿大咖啡市场情况分析
三、俄罗斯咖啡市场情况分析
四、日本咖啡连锁市场分析
第二章 2009-2010年中国咖啡厅连锁经营业运行环境分析
{dy}节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入分析
三、中国CPI分析
四、进出口总额及增长率分析
五、社会消费品零售总额
第二节 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业政策环境分析
一、新劳动法出台实施
二、商业特许经营管理条例
三、咖啡行业将出台新标准
第三节 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业社会环境分析
一、中国人口规模及结构分析
二、咖啡文化正在内地城市逐渐形成
第三章 2009-2010年中国咖啡市场流通与消费情况分析
{dy}节 2009-2010年中国咖啡市场运行现状综述
一、中国咖啡市场处于起步阶段
二、中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位
三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大
第二节 2009-2010年中国咖啡消费情况分析
一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代
二、中国的咖啡市场年增长速度
三、国内的咖啡销量飞速递加
四、中国咖啡市场价格分析
第三节 2001-2009年中国咖啡进出口贸易分析（0901）
一、咖啡进出口量值
二、咖啡进出口单价
三、咖啡主要进出口国家及地区
四、咖啡进出口省市分析
第四节 现阶段中国咖啡重点市场运行透析
一、北京、上海这样的大城市每人每年咖啡消费量
二、昆明成咖啡原料集散地
三、海南咖啡产业步履维艰
第四章 2009-2010年中国咖啡厅连锁经营运行态势分析
{dy}节 2009-2010年中国咖啡厅连锁经营运行概况
一、中国咖啡厅连锁业特点分析
二、中国咖啡消费增长情况
三、中国咖啡营销模式概况
第二节 2009-2010年中国咖啡厅连锁经营市场透析
一、咖啡连锁市场容量
二、中国咖啡连锁品牌经营状况
第三节2009-2010年中国咖啡厅连锁经营发展的误区
一、咖啡厅的经营形态
二、咖啡价格对市场发展的抑制作用
三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用
第五章 2009-2010年全国及主要省市咖啡厅连锁市场运行探析
{dy}节 2009-2010年全国咖啡厅连锁市场运行分析
一、咖啡厅企业经营情况
二、咖啡厅行业门店数
三、咖啡厅行业营业面积
四、咖啡厅行业从业人员
五、咖啡厅行业餐位数
六、咖啡厅行业商品购进总额
七、咖啡厅行业统一配送商品购进额
八、咖啡厅行业自由配送中心配送商品购进额
九、咖啡厅行业非自由配送中心配送商品购进额
十、咖啡厅行业营业收入
第二节  2009-2010年中国主要省市咖啡厅连锁市场运行分析
一、北京、上海咖啡厅市场容量
二、上海每年人均咖啡消费量
三、沈阳咖啡厅市场运行情况
四、北京咖啡厅企业经营情况
五、上海咖啡厅企业经营情况
六、江苏咖啡厅企业经营情况
七、浙江咖啡厅企业经营情况
八、河南咖啡厅企业经营情况
九、广东咖啡厅企业经营情况
第二篇 咖啡厅连锁关联产业运行分析
第六章 2009-2010年中国连锁经营产业运行分析
{dy}节 2009-2010年中国连锁经营发展概况
一、连锁经营发展历程
二、连锁经营特点
三、连锁经营条件分析
四、连锁经营分类
第二节2009-2010年中国连锁经营分析
一、连锁经营困惑分析
二、创业者加盟连锁困惑分析
三、中国连锁经营沿革情况
四、连锁经营市场机会分析
五、连锁经营基本内容
六、连锁经营“四化”管理
第七章 2009-2010年中国连锁餐饮经营发展分析
{dy}节 连锁餐饮经营发展分析
一、中国连锁餐饮业快速扩张
二、连锁餐饮企业总体情况
三、连锁餐饮企业门店分布情况
四、连锁餐饮企业门店在城市分布情况
五、连锁餐饮企业配送中心分布情况
第二节 连锁餐饮经营策略分析
一、餐饮企业跨区域连锁的问题
二、连锁餐饮业发展面临的挑战
三、连锁餐饮企业经营策略分析
四、餐饮连锁业选址的要素分析
第八章 2009-2010年中国咖啡市场消费调研
{dy}节 受访者基本情况调查分析
一、性别占比
二、年龄分布
三、是否有喝咖啡的习惯
第二节 消费者购买咖啡的消费行为调查分析
一、消费者喝咖啡的原因调查分析
二、消费者饮用咖啡的频率调查分析
三、消费者对咖啡厅的关注度调研
四、消费者进咖啡厅消费目的
五、消费者进咖啡厅消费满意度调查
第三篇 咖啡厅连锁竞争格局分析
第九章 2009-2010年中国咖啡厅连锁市场竞争格局透析
{dy}节 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业竞争动态分析
一、香港捷荣咖啡厅拟大举进军内地市场
二、VR咖啡厅登陆中国抢夺咖啡厅市场
三、麦当劳咖啡厅扩张形势分析
第二节 2009-2010年中国咖啡厅产业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 2010-2015年中国咖啡厅竞争策略分析
第十章 2009-2010年中国咖啡厅连锁重点品牌企业竞争力分析
{dy}节 星巴克
一、企业概况
二、星巴克收缩规模
三、经营状况
四、企业发展规划
第二节 丹堤
第三节 真锅
第四节 上岛
第五节 伊是
第六节 西雅图
第七节 格兰维尔
第八节 85度C
第九节 伊诺
第十节 米萝
第十一节 迪欧
第四部分咖啡厅连锁业投资战略研究
第十一章 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业投融资与策略研究
{dy}节 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业投融资与并购典型案例分析
一、星巴克购北京美大90%控股权
二、上岛咖啡并购合肥邦克会所
三、咖啡连锁迪欧酝酿在港上市
第二节 2009-2010年中国咖啡厅连锁行业投融资情况分析
一、咖啡厅投资成本分析
二、咖啡厅市场投资机会
三、咖啡厅投资方案分析
第三节 2010-2015年中国咖啡厅连锁行业投资前景及策略
一、中国的咖啡市场有着巨大的增值空间
二、咖啡连锁行业利润核心
三、咖啡厅经营的基本要素
四、咖啡连锁品牌策略分析
第十二章 2010-2015年中国咖啡厅选址策略研究
{dy}节 商圈调查
一、商圈调查
二、确定客户群
三、同行业竞争分析
第二节 店面选择
一、地段评估
二、寻租店面要点
三、选址案例
第三节 签订租赁合同
一、租赁合同的主要内容
二、签订租赁合同注意事项
三、和业主合作的方式
第十三章 2010-2015年中国咖啡厅筹备策略研究
{dy}节 咖啡厅规划
一、营业额计划
二、商品计划
三、采购计划
四、促销计划
五、人员计划
六、经费计划
七、财务计划
第二节 咖啡厅设计
一、咖啡厅整体设计风格
二、门面与招牌设计
三、装修与装饰
四、色彩设计
第三节 证照办理
一、如何办理证照
二、咖啡厅要办理的几个证照
第十四章 2010-2015年中国咖啡厅运营管理策略
{dy}节 岗位职责及编制
一、咖啡厅架构和岗位职责
二、排班管理及工作流程
第二节 日常运营
一、店长管理职能
二、日常运营计划
第三节 领导管理
一、注重沟通协调
二、激励发挥全员积极性
三、员工会议

图表目录：（部分）
图表：中国GDP分析
图表：城乡居民家庭人均可支配收入分析
图表：中国CPI分析
图表：进出口总额及增长率分析
图表：社会消费品零售总额
图表：2001-2009年中国咖啡进口量增长趋势图
图表：2001-2009年中国咖啡进口金额增长趋势图
图表：2001-2009年中国咖啡出口量增长趋势图
图表：2001-2009年中国咖啡出口金额增长趋势图
图表：中国咖啡进口来源地及量值统计表
图表：中国咖啡进口来源结构
图表：中国咖啡出口去向国家和地区统计表
图表：中国咖啡出口去向分布图
图表：性别占比
图表：年龄分布
图表：是否有喝咖啡的习惯
图表：消费者喝咖啡的原因调查分析
图表：消费者饮用咖啡的频率调查分析
图表：消费者对咖啡厅的关注度调研
图表：消费者进咖啡厅消费目的
图表：消费者进咖啡厅消费满意度调查
图表：略……