| 【中文篇名】 | 150(米~3)谷氨酸发酵罐简介 |
| 【作者】 | 冯容保; |
| 【作者单位】 | 上海味精厂; |
| 【文献出处】 | 江苏食品与发酵 , Jiangsu Food and Fermentation, 编辑部邮箱 1981年 01期 期刊荣誉：CJFD收录刊 |
| 【中文关键词】 | 单位体积功率; 投产成功; 通气准数; 生产水平; 谷氨酸; 设计改进; 转化率; 发酵罐; |
| 【摘要】 | <正> 上海天厨味精厂的150(米~2)发酵罐(目前国内{zd0}的搅拌通气酵罐)生产谷氨酸试制成功。通过设计改进,已于今年7月一次试车投产成功,进行正式运转。产酸5.2％,转化率46.5％,周期30小时,生产水平达到正常要求并有所提高。该发酵罐适当增加了高 |
| 【DOI】 | CNKI:SUN:SPFG.0.1981-01-011 |
| 【更新日期】 | 2006-11-08 |
| 【正文快照】 | 上海天厨味精厂的巧O〔米“〕发酵罐(目前国内{zd0}的搅拌通气酵罐)生产谷氨酸试制成功。通过设计改进,已于今年了月一次试车投产成功,进行正式运转。产酸5.2%,转化率46.5%,周期30小时,生产水平达到正常要求并有所提高。该发酵罐适当增加了高径比,采用等.单位体积功率放大,快转 |
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