新学一道菜-------培根金针菇卷
配菜：腌制2小时的鸡翅中，虾，西湖，洋葱，沙拉。
厨具：炒锅或电饼铛
我很喜欢培根咸香的味道
还有裹在培根里的金针菇 香脆多汁
做起来也是超级省事哦～
材料：
培根、金针菇、少量油。
做法：
1、培根中间切开分成两段 金针菇去老根洗净备用；
2、取一小撮金针菇用培根卷起 接口处用牙签固定；
3、锅内抹薄薄一层油 放入卷好的培根金针菇卷；
4、加盖 用小火煎熟（中途可开盖翻面）；
5、直到培根xx变色、金针菇出汁即可起锅 不需其他调料～
生的培根卷，卷好，样子看起来还不错哦！~~~
腌制2个小时的鸡翅，可以切几刀入味，可一起和培根卷剪熟吃。
同时做的土豆沙拉，把土豆横切一刀煮熟，用凉水拔一下皮就掉了，放黄油，奶，糖，沙拉酱。
集体合个影~~~~烤肉蘸酱可以根据自己口味选购和调制。
{dy}次做，剪的有点糊了，呼呼，凑乎看吧，~~注意火候啊就不会这样了。。
用电饼铛温度比较高，还是用锅好，下次可以再尝试一下！~~
ps：
培根已经很油很咸了 油不可多 也不需其他任何调料
金针菇里有很多水份 煎的时候会出水 不必担心糊锅
如果喜欢多点汁的 也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会
发布于2010年05月12日 09:54 | 阅读数(10)
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