武汉市海参价格 淡干海参的价格
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海参性温,含有多种人体有益的营养成分,是四季滋补的{sx}。但是人们在购买和食用海参的同时也存在错误的认知。下面蜀蓉洪源野生淡干海参专店为你讲讲有哪些呢?
海参颜色越深不一定品质越好
海参的颜色深浅与海参身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静7836721721 (不是联系方式)稳的海中,会根据周围生长环境不同而变体色,蜀蓉洪源海参这种变化的体色能有效的保护己。所以,海参并不能用颜色的深浅来判断其品质。
不建议将海参筋扔掉后
海参筋是海参体壁粗壮白色条形物质,它是海参的神经系统。有不少人误认为它是海参的肠子,或者为了能将海参得更大一些,便把筋剃掉。海参筋不仅与海参体壁有相同的活性的成分,还含有丰富的海参皂甙、酸性骨素、精氨酸等稀有的营养成分,所以建议您时一定要把海参筋保留下来。
海参刺越多不一定越好
海参刺的多少并不能决定海参品质的好坏,更重要的是“产地和海域”,一般来说海参的好坏与刺的密度并无太大的关系,与海参生长的环境有关。因此在选择海参时不能一味的注重海参刺的多少,而是要选择参体肥厚,肉刺粗壮的海参。
蜀蓉洪源野生淡干海参统一价格:
五星纯野生淡干海参 3600 (80-100头)/斤
六星纯野生淡干海参 5000 (60-80头)/斤
七星纯野生淡干海参 6400 (40-60头)/斤
海参有各种办法,不同的海参也有不同的涨方法。以下为适合庭的刺参干品涨方法。
方法:将干海参放入不带任何油的锅内,以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好,用浸泡24小时回。 回时间视干海参等级和质量各议,一等优质品往往要浸泡36-48小时。
将回的海参腹去掉筋及沙嘴,并洗净肚子里的泥沙。(是否有泥沙即可初步判断您购买的海参是否掺假)
将洗净的海参放入不带油的冷锅内灶慢火煮,20分钟后取下(一等优质品干海参需要煮30-40分钟甚更久,否则不易透),热然冷却后掉,再入桶装纯净,加冰块或封好放在冰箱保鲜层中。每浸泡6小时左右换次。同时,要做好检查,如果在短时间内感觉用稍用力就能将海参掐透甚掐烂,请立即捞海参,这说明你买了“黑心参”。质量合格的海参用这种方法起码要2-3天才能透。
因为海参质量不一样,所以在浸泡和过程中,质量好的特别是特等、一等海参一定要增加浸泡、煮时间,事先知道质量不好的,或者干海参浸泡回用手掐海参侧面的肉,能掐透的海参可以不用火煮,直接浸泡就可以了。将已好的海参入冷冻箱中冻后密封冷冻储藏,食用时取用凉缓透即可。注意,每次海参不要超过半个月的食用量,否则,海参过久冷冻保存会使分凝华,呈蚕茧状,即使再次浸泡也无法食用。