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中国罗非鱼产业发展趋势与建议_水产前沿_新浪博客

尽管罗非鱼产业仍面临诸如种质差异大、病害流行、加工技术水平低等困难与问题，但罗非鱼产业仍将向前发展，产量略有增加

2008年我国罗非鱼产量111万吨，2009年产量预计为115万吨，总体上仍呈上升趋势。去年，罗非鱼工厂化育苗模式得到进一步推广应用，可供全年连续出苗。其养殖领域由原来主要在淡水池塘、小水库养殖拓宽到山塘河沟和海水等水域进行养殖，养殖方式也由原来的主要以粗、套养为主，逐步转向目前以单性罗非鱼池塘单、精养为主，混养、立体养殖、网箱养殖、山塘养殖、河沟养殖等多种养殖模式并存。罗非鱼健康生态养殖仍处于小规模示范阶段，主要养殖方式还是高密度放养、大量投饵，其咸淡水养殖数量比以前有所增加。越冬大棚开始应用于罗非鱼亲鱼和苗种越冬。由于苗种生产企业和苗种培育养殖户对专门化饲料的需求，2009年度许多饲料生产企业都纷纷推出罗非鱼亲鱼专用饲料和苗种培育专用饲料。受原料涨价影响，饲料趋向于低质化，大量使用棉粕和菜粕以及其它低档饲料原料，鱼粉和豆粕的使用量较低。去年的罗非鱼产业因链球菌病损失巨大，而罗非鱼加工规模也逐步扩大，产能超过实际需求。受成本上升影响，罗非鱼养殖效益下滑。因此，许多地方政府扶持力度较大，如海南出台了支持罗非鱼健康养殖基地建设和扶持加工厂等政策，广西于2009年2月以“桂渔牧财[2009]59号”下发了“关于印发广西罗非鱼产业化发展继续扶持方案的通知”。

1、亲本来源多渠道，造成罗非鱼引种质量的参差不齐，种质质量差异大。大多数育种单位在引种渠道、选种与保种等环节中都能慎重对待，严把质量关。但由于缺乏有效的监督与指导，一些育种单位种质混杂，引种中间环节多，种质池塘xx不彻底，进水过滤设备不齐全，导致品质良莠不齐。目前虽已建立相对完整的良种苗种生产体系，{gjj}、省级、xxxx良（苗）种场已占主导地位，但由于价格等因素市场上仍存在低劣质苗种。

5、饲料品质不稳定，质量参差不齐，受原料影响，价格涨幅过快。由于2009年饲料原料价格上涨，饲料生产商为了提高利润，降低生产成本，大多在原料上做文章，从而降低了罗非鱼的饲料质量。饲料中大量使用低质饲料原料，降低了饲料利用率，养殖污染排放加大，影响罗非鱼健康，降低了罗非鱼对疾病的抵抗力。饲料品种单一，配方粗糙，缺少对不同水温，不同养殖阶段，养殖模式下等针对性较强的饲料品种。

5、罗非鱼饲料原料的使用将更加合理，饲料利用效率将得到提高。关于利用更廉价的植物原料替代豆粕以及xxx的利用豆粕的研究将会相应增多。罗非鱼饲料配方将会根据罗非鱼不同的生长阶段、养殖品系、养殖模式、养殖水温以及特定的生产需求（如控制上市的时间、大小）而调整，其将更加精准，适应生产的需求。罗非鱼饲料将更加适应特定养殖条件和养殖需求。养殖投入品质量与价格成为养殖户考虑的主要因素，自配料养殖比例将呈上升趋势。

2、进行不同养殖模式研究和示范，研究对于不同的养殖品种、不同的养殖地区、不同的养殖条件下相适应的不同的养殖模式。使得罗非鱼生产者可以根据自身的养殖条件和养殖目的来选择不同的养殖模式。研发高密度下的水质调控技术、病害防治技术和投饵技术，加大对罗非鱼健康生态养殖方式的宣传和技术培训工作。进一步深入总结和研究大规格罗非鱼规模越冬模式和越冬养殖的配套技术，以指导大规模开展反季节养殖。开展对中小型水库养殖罗非鱼的模式和捕捞技术进行研究。鼓励企业、养殖户进行连片大水面（千亩甚至万亩以上）、河道及水库进行示范开发和改造。

4、开发植物性蛋白源等新饲料原料。开发安全、高效、环保饲料，开展罗非鱼饲料有毒有害物质以及非营养性饲料添加剂对罗非鱼的毒副作用、体内残留及食用安全性研究。开展营养免疫学的研究，开发替代xxx和化学消毒剂的免疫增强剂、微生态制剂，提高罗非鱼的抗病抗逆能力，减少经饲料途径导致罗非鱼食用安全问题的危害。开发高效诱食剂，提高罗非鱼对饲料的利用率；开发高能低蛋白饲料，降低罗非鱼氮的排泄；开发复合酶制剂和中性植酸酶，提高罗非鱼对饲料中氮和磷的利用，减少水体污染；开发微生态制剂，改善水质，以保证饲料对水体的环境影响达到最小限度。完善饲料质量安全检测体系，加强监管，规范企业行为。

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