   南杏 2 大匙 生腰果 50 公克 大白菜 200 公克  素肉片 100 公克 鴻喜菇 150 公克 雞腿菇(或草菇) 100 公克  泡好的香菇切丝 60 公克 金針菇 100 公克 红萝卜切花片 30 公克 姜丝 50 公克 调味料： 酱油 1/2茶匙 盐 1又1/2 茶匙 xx味素 2茶匙 糖 1/2茶匙 芡粉 1茶匙 油 2大匙 水 200CC 作法： 1. 起锅热油爆香姜丝，后加入香菇丝炒香，再下大白菜及红萝卜花片炒软。 2. 加入所有材料拌炒1-2 分钟，调味好后芶芡並搅拌均勻。 〈ps：芶芡时要不断的翻炒，以免沾锅。〉 3. 将所有材料装入容器中炖 20 分钟。 |
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