泡菜很久没调侃俺没文化了。
“因为大姨想喝妈妈炒的茶啊”，俺儿颇有见解。
泡菜笑：采茶炒茶本身，就是茶文化嘛。
所以这个月上山下山，炒茶牛饮状态的俺，貌似有点文化了。
偶尔胡思乱梦，就想发点世侩感想，这一冷眼旁观，借题发挥，凸显俺尖酸刻薄的心理阴暗面来。
这就是所谓的双重人格吧，不自我修心养性，严重点闹不好精神分裂。
明明要看图说茶叶蛋滋味如何，营养如何的，这会神经扯远，招回，我这不学无术的。
以往只吃过茶叶蛋，这种采摘新叶，和蛋炒的尝试，是我在电视里学来的。
大厨采用的是安吉白茶，我取叶大佛龙井。
鸡蛋新茶挠拌均匀，少许精盐，油热下锅吧。
简简单单，一道小菜翻炒上桌，蛋里隐约茶香，解油腻，清香异常。
我们看视频那端的泡菜，清茶在手，杯里青翠碧绿，不就是我和老妈炒制的大佛龙井嘛。
看她牛饮一大口，据说滋味甘淳，清香扑鼻。让我们看她工作的十六层窗外，但见黄风卷处，蔽日遮天，北京又刮沙尘暴啦 。
泡菜评定，老妈炒的，比我的明前茶要绵香久远，余味无穷。
看来无所谓明前明后，品茗牛饮，咱们喝的，也是一种茶心情了。
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