锡箔纸上谈科学
我不吸烟,要不香烟包装里就有锡箔纸,口香糖包装里也有,不过手边刚好也没有口香糖;乘飞机旅行时空姐送上热气腾腾的锡箔纸包速热食品;本来拿了剪刀要去找废旧的75欧同轴电缆里的屏蔽锡箔的,不料眼睛瞟见阳台放了几个空的啤酒瓶,瓶颈上银色的不是铝箔是什么?...
锡箔纸是早年绍兴特有的一种手工业产品。其{wy}用途是制作冥钱用以祭拜鬼神。纸作银白色,焚烧后灰为金黄。锡箔纸烧后会变成黄色的原因是反应生成为三氧化二锡。
据记载,先有杭州的杭箔,继有宁波的甬箔,迨绍兴有绍箔,已在清代乾隆年间,产品不仅行销沿海各地,甚至远销于北京、内蒙及有华人集居的港、澳、东南亚、美国等地。
锡的物理化学性质
在空气中锡的表面生成二氧化锡保护膜而稳定,加热下氧化反应加快;锡与卤素加热下反应生成四卤化锡;也能与硫反应;锡对水稳定,能缓慢溶于稀酸,较快溶于浓酸中;锡能溶于强碱性溶液;在氯化铁、氯化锌等盐类的酸性溶液中会被腐蚀。
锡是银白色的软金属,比重为7.3,熔点低,只有232,你把它放进煤球炉中,它便会熔成水银般的液体。锡很柔软,用小刀能切开它.锡的化学性质很稳定,在常温下不易被氧气氧化,所以它经常保持银闪闪的光泽.锡xx,人们常把它镀在铜锅内壁,以防铜温水生成有毒的铜绿.牙膏壳也常用锡做(牙膏壳是在两层锡中间着一层铅做成的。近年来,我国已逐渐用铝代替锡制造牙膏壳).焊锡,也含有锡,一般含锡61%,有的是铅锡各半,也有的是由90%铅,6%锡和4%锑组成。
锡在常温下富有延展性。特别是在100℃时,它的展性非常好,可以延展成极薄的锡箔。
为什么口香糖和香烟要用锡箔纸再包装一层呢 ?
平常,人们便用锡箔包装香烟、糖果,以防受潮。锡箔极好的防护性能是其优于其它具有相同柔韧性和硬度金属的{zd0}优点。一张很薄的锡箔,甚至只有6.35微米,就可以有效的阻隔光和水。根据需要不同,可以通过改变锡箔的不同特性来达到很好的软性包装的目的。
金属软管最早在欧美用来装颜料,但由于它保护性好,xx密封,受温、湿影响极小,并且有金属的美丽光泽,所以很快就被广泛地应用到化妆品、药品、牙膏、食品、以及家庭和工业用品中来。锡和铝成为制造软管的常用金属。锡金属还可以加工成五百分之一的薄片,制成的锡箔被用来衬在茶叶木包装内隔绝潮气,也用来包装糖果、烟草、奶粉及其他必须保持干燥的物品,但它后来被更轻更卫生的铝箔所代替。
近年来,我国已逐渐用铝箔代替锡箔。铝箔与锡箔很易分辨——锡箔比铝箔光亮得多。不过,锡的延展性却很差,一拉就断,不能拉成细丝。
香烟盒的金属纸是“锡箔”,是金属锡压延生产的,“铝箔”是金属铝压延生产的。过去铝箔不能压延出这样的薄,而且那时候铝价也不便宜,锡箔长期独占鳌头。而现在铝箔的兴起,价格较锡箔便宜,大部分包装已经是铝箔了。
有了锡箔纸的保护,口香糖和香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味。更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味,烟丝不会变质,香烟不会发黄,使它们的保质期时间更长......
同轴电缆为何加锡箔纸?
由于同轴电缆是个电容,那么电压在电缆中传递的时候就会在屏蔽层和芯线之间激励出电位差,等于外加电压的电场,而这个电场的建立自然是因为屏蔽层和芯线有电荷建立。那么,有电荷产生,就必然是因为有电,同轴电缆为何加锡箔纸?是为了构造电缆屏蔽层?
在电缆结构上的所谓“屏蔽”,实质上是一种改善电场分布的措施。电缆导体由多股导线绞合而成,它与绝缘层之间易形成气隙,导体表面不光滑,会造成电场集中。在导体表面加一层半导电材料的屏蔽层,它与被屏蔽的导体等电位,并与绝缘层良好接触,从而避免在导体与绝缘层之间发生局部放电。这一层屏蔽,又称为内屏蔽层。在绝缘表面和护套接触处,也可能存在间隙,电缆弯曲时,油纸电缆绝缘表面易造成裂纹,这些都是引起局部放电的因素。在绝缘层表面加一层半导电材料的屏蔽层,它与被屏蔽的绝缘层有良好接触,与金属护套等电位,从而避免在绝缘层与护套之间发生局部放电。
为了使绝缘层和电缆导体有较好的接触,xx导体表面的不光滑引起的导体表面电场强度的增加,一般在导体表面包有金属化纸或半导体纸带的内屏蔽层。为了使绝缘层和金属护套有较好的接触,一般在绝缘层外表面包有外层屏蔽层。外屏蔽层与内屏蔽层的材料相同,有时还外扎铜带或编织铜丝带。内屏蔽在线芯与主绝缘之间,外屏蔽在主绝缘层与铜屏蔽之间(附着在主绝缘层上,有可剥离和不可剥离)。屏蔽是加入半导电材料的聚乙烯,这三层是采用三层共挤技术。内屏蔽的作用是:1、良好接触2、进水3、导丝效应4、电场;外屏蔽1、电场2、水分等。
烧烤必备锡箔纸
其作用有两个:一是防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗,烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸包住烤会避免烤老、烤焦;二是在烤蔬菜、烤鱼的时候,可以先用锡箔纸包裹着烤,到7成熟时把锡箔纸揭开再烤。这样会蒸发一些水汽,成品菜不至于因太多水分而失去味道。
锡箔纸有很好的光洁度和热反射性,锡箔的作用主要是使食物在烧烤的时候受热更加均匀,就好象羊肉串用钢丝的比用竹签的好吃,因为钢丝能导热能使其内外都能熟,熟的比较均匀。
锡箔纸可以更好的加热,燃烧时间更充分,因为有锡箔纸的保护,可以使食物均匀受热防止食物边缘积聚温度过高而焦糊,不至于把东西烤焦;防止食物漏下去保全了烤箱的干净;还有很好的保温功效。油纸就没有以上功能了。
单用锡箔或铝箔隔开高温炭火,可避免食物烤焦造成致癌物质,是较健康的食法。但建议切勿加入含有酸性物质的调味料。补充一点,烤肉时不妨将青菜跟肉类海鲜一起烤,利用水分让肉类提早烤熟,烤肉时间缩短,自然也能吃得健康。
烧烤时要留意锡箔纸。以锡箔或铝箔包肉片蔬菜烧烤虽能减低致癌机会,但如果食物加入烤肉酱后再包裹在锡箔或铝箔烧烤,可能出现酱汁与金属产生化学作用。由于不少调味料会加入一些果汁柠檬酸或醋酸,但不管是乌醋(黑醋)还是白醋,均属酸性物质,若接触锡箔或铝箔在高温下易将金属释出,以致食物的金属含量升高。长期进食轻则造成肠胃炎,重则可能伤及脑部,甚至变成痴呆。锡或铝等金属物质可能会对人体造成损害。如,锡会刺激肠胃,引起类似肠胃炎的症状,过去亦曾发现。铝可能是导致老年痴呆的关键。对一些肾脏病人更可能会引起贫血甚至骨病变。于动物身上实验则证实,铝可引致神经中毒,引致食物含金属量升高。过去确实曾有肾病患者因洗肾水含铝过量而影响骨质及脑部,但病人是每天从腹部直接吸入大量的铝。至于通过烧烤吸入铝的分量能否高达足以损坏脑部还需更多的科学鉴证。
啤酒瓶上的锡箔纸
锡箔纸可防护紫外线的透射,也就是所谓的“阳光臭”。因此啤酒盖边缘要用锡箔纸围一层,减少啤酒花在紫外线的辐射中分解,而影响啤酒的质量。有的奶制品的就用了这个原理制成了包装带,来保鲜。
锡箔纸包装的牛奶为什么不可以放进微波炉?微波炉是不可以对金属进行加热的,因为微波炉是靠发射高频电磁波(实际上就是一种人眼看不见的光)来给食物加热的,如果被加热物品含金属,(如锡)则金属会反射高频电磁波,从而可能将微波炉烧坏。
夏季如果在楼顶覆盖一层锡箔一样的反光材料能起多大程度的隔热作用?答案是基本可以解决60%的问题。剩下的就是要考虑这层金属反射膜本身也会变得很热,而将热量继续传递到楼板上。如果将这层反射膜架空,在膜和楼板间保留150~200mm的空气流通层,效果就会很好了。
在安装地热管道前,需要在地面铺一层塑料,然后加一层锡箔纸,这样做的目的是为了保温,让热气向上而不是传到地下或楼下。地热的材料中保温层,是防止热量流失减少热损失用的材料,主要有挤塑板,苯板,皮棉三种;辐射层,是用于反射热量。一般使用挤塑板或苯板时采用无纺锡箔纸,而皮棉本身就有一层铝箔。
另外还有很多用途,比如用于各类PC板、电子组件、光驱等静电敏感产品的包装,其特点:机械强度高,良好的防静电、静电屏蔽。比如用在电缆、天线等起到防静电的作用;一些电子产品包装中有细条锡箔纸作缓冲和防静电;还有好多电子产品中用来导电,生活中还有一个妙招就是电视机遥控不好使了,拆开遥控在按键下垫点锡箔纸就可以解决问题;纸介电容是由两层正负锡箔电极和一层夹在锡箔中间的绝缘蜡纸组成,并折叠成扁体长方形。所谓电容,就是容纳和释放电荷的电子元器件。总之它的用途相当大。