L-赖氨酸 56-87-1 赖碱

中文名称: L-赖氨酸
中文同义词: (S)-2,6-二氨基已酸;L-赖氨酸.水合物;L-赖氨酸50%水溶液;L-2,6-二氨基已酸,L-已氨酸,L-松氨酸;L-2,6-二氨基已羧酸;L-赖氨酸(标准品);L-赖氨酸50%液体;L-赖氨酸 溶液
英文名称: L-Lysine
英文同义词: L - LYSINE FREE BASE (ANHYDROUS);L-Lizine cormob crystalline;L-LYSINE (BASE) pure;L-LYSINE BASE MONOHYDRATE pure;L-Lysine,98+%;L-LYSINE CRYST.RESEARCH GRADE;L-Lysine,(S)-2,6-Diaminocaproic acid;LYSINE, L-(+)-(P)
CAS号: 56-87-1
分子式: C6H14N2O2
分子量: 146.19
含量：99%
性状：白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。高湿度下易结块，稍着色。

熔点 215 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 D20 +14.6° (c = 6.5); D23 +25.9° (c = 2 in 6.0N HCl)
折射率 26 ° (C=2, 5mol/L HCl)
储存条件 Store at RT.

用途 营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为{dy}限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计)：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日最小需要量(以L-赖氨酸计)：男性约0.8g，女性约0.4g，青年12～32mg/kg，幼儿180mg／kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。
用途 用于生化研究，医药上用于营养不良、食欲不振及发育不全等症状。

用途 赖氨酸是人类和动物生长所必须的氨基酸之一，在输液、营养药品、食品和饲料添加剂等方面有重要用途。