今天是母亲节，昨晚上躺在床上到半夜一直睡不着，心里在琢磨着要为妈妈做点什么？

    爸爸仙逝一年了。这一年中妈妈真的不容易，少年夫妻老来伴，老伴走了，她一个人坚强地忍受了很多孤独和寂寞，还要和自身的病痛抗争。今年已79岁高龄的她坚持每天锻炼身体，打太极拳、做六段锦和全身颤抖运动，力争做到生活全面自理，从不给她的单位和自己儿女提什么要求，我也从未看见她当着我们的面流过泪，叫过苦。其实我知道，爸爸走了，她心里比谁都难过，毕竟他们在一起相濡以沫共同生活了57年啊！爸爸在世时，身体一直不好，多亏了妈妈，二十多年来总是一个人扛着，照顾爸爸住院和日常生活起居，不让我们请假，不愿意耽误和影响子女的工作，她自己放弃了每年单位组织的旅游、休假，悉心照料爸爸，才得以让爸爸带病长寿，活到了80岁。妈妈这辈子为我们所付出的爱太多太多了！！母爱是妈妈给我们今生的{zh0}庇护。“有一种爱，一生一世不求回报——母爱；有一个人，一生一世值得我爱——母亲；今天是母亲节，祝我亲爱的妈妈一生幸福，安康！亲爱的妈妈：您曾用您坚实的臂弯为我撑起一片蓝天；而今，我也要用我丰满的羽翼为您遮挡风雨。妈妈，我永远爱您！祝您节日快乐！”

    在母亲节这个特殊的日子里，我给妈妈煲了一碗汤——洋参枸杞麻鸭煲。这是我用自己的方式，用最真的心向妈妈表达的最真挚的爱。祝愿亲爱的妈妈：平安、健康、快乐！    

    材料：麻鸭半只（600克左右），西洋参15克，枸杞15克，盐适量

    做法：看图说话：

1.将麻鸭洗净钳去杂毛，称量好西洋参和枸杞；

2.把麻鸭剁成大块，西洋参和枸杞分别洗净用半碗水浸泡；

3.鸭子先汆汤去血水，烧开后捞出鸭子倒掉水；

4.另用一个砂锅放入鸭子倒入清水，大火煮开；

5.先把西洋参连水一起倒入锅里，煮开后转中小火炖约1小时；

6.再把枸杞连水一起倒入锅里煮10分钟，放少许盐关火。

    营养美味滋阴补气的洋参枸杞麻鸭煲做好了！用特百惠欢宴碗装了一碗，11：00让儿子去给母亲的母亲送一碗汤，让她老人家中午就能喝上这美味的洋参枸杞麻鸭煲汤。
温馨提示：

1.{zh1}要把汤面上的浮油撇去，养生和xx兼得；

2.鸭肉性凉，适合在湿热的夏季食用，既滋补又不会上火；

3.与xx补虚的西洋参及清肝明目的枸杞一起煲汤，养颜又养气，特别适合中老年妇女。