芝麻棒_linmint_新浪博客

     还没好好的享受春天的气息;夏天就已经来到了面前~

 

     一到夏天我就只想宅在空调房里,怕室外热辣辣的太阳~

 

     五一这几天就这么在家看看书,做做饭,洗洗衣服中度过了。

 

     我的线我的布竟然都没有时间去碰一下芝麻棒

       

  材料:A;高筋面粉150克  低筋面粉50克  细砂糖15克  盐1/2T 酵母1/4T  水100克  帕米善(Parmesan)起士粉20克  

       B; 无盐黄油15克  蛋白20克 芝麻适量

 做法:

1,材料A全部放入面包机中,按下发面团按钮,20分钟后按下停止键;

2,加入黄油,再次按下发面团按键,20分钟后自动进入发酵状态;至2-2.5倍既可(这个天气大概1小时左右)

   

3,取出发酵好的面团,擀成厚约0.3CM的片状,均匀的刷上蛋白,再撒上芝麻用手轻轻的将芝麻压紧;

4,切割成1CM左右的长条,再用手将它扭成曲状,进行{zh1}发酵约15分钟;

5,放入预热的烤箱,180度烤约15分钟.(先放中层烤一会,再换至上层烤,看到面包棒程金黄色既可)

 

想要吃的脆一点,可以利用烤箱的xx多闷一下;好好吃哦~

 

  

已投稿到:
郑重声明:资讯 【芝麻棒_linmint_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——