不知又搭错哪根儿神经了，或许是这一段时间以来过于清闲。我属于那种喜欢安静的日子，不喜欢紧紧张张忙忙碌碌的。可要是太波澜不惊了，我又得找点儿事儿干。呵呵，是不是有点儿毛病？!

    突然想起，这世界上有一种工作叫做烘焙。2005年我做过将近一年，非常有成就感。翻出那时的文章和图片，真不敢相信我曾经做出过那么多东东，一下子点燃了心中那一小点儿火苗。好在家里除了原料，什么模具工具都是现成的，就是得找，刚把家里收拾整齐，刚把能藏的都藏起来了……

    得了，说干就干吧，把所有的东西都翻出来，清洗、xx、晒干。然后就在淘宝网上找原料，经过网友的推荐，我去了滋味烘烤屋的实体店。在这里，我郑重向烤友们推荐这家店：东西便宜，用具齐全，而且每件商品上都详细标注了名称、重量、生产日期、保质期和最关键的保存方法，可见用心之良苦。这是我{dy}次购买的清单：

    安佳无盐黄油500克20元两块，安佳马苏里拉奶酪500克26元，泡打粉50克1.5元，全麦粉500克4元，低粉1公斤7元，高粉1公斤7元，油纸1元5张，可可粉100克10元，锡纸10元，黑巧克力32元，PIZZA草10克4.5元，PIZZA酱1KG18元，朗姆酒50毫升12元，玉米淀粉3元，马其林酥油皮10元500克18一公斤，PIZZA用牛肉粒10元，小苏打1元，朗姆酒浸葡萄干8元买了两袋，咸肉松6元，油布5元，羊毛刷5元。一共花费262元，真是超值。

    重新恢复手艺嘛，总要有个过渡，不管是技术还是信心。{dy}次，我打算做容易的PIZZA。

    原来做过，不过那是N年前的方子了，我又从网上当了一个新的叫芝心PIZZA，看着就好吃。得，就它了。

    周日，干活儿的日子。老吴去爬山了，出门前还不忘跟二毛嘱咐一句：“不管你妈做的多难吃，一定要说好吃。”切，瞧不起人嘛这是!

    照着方子把原料都一项一项的摆好了，面也和好了去发酵了，我开始准备馅料。因为考虑到口味，我没买冻虾仁儿，而是用的鲜虾。剥完虾皮挑虾线的工作差点儿让我崩溃。真的，要不是我意志坚强，PIZZA就牺牲在这十几只虾上了。

    还好，儿子大了，对新鲜事物永远充满了好奇，非要给我帮忙。干点儿力所能及的呗，比如撕个奶酪、递个工具，不停的问我这个干嘛用的，那个是什么东西，什么时候能吃上呀……总之没有闲着的时候。等我烤PIZZA的功夫，人家把茶几上都铺好报纸了，还跟我解释呢：“妈妈，我把我这边多铺了一张，省得弄脏了。”太懂事了!

做好的饼皮

铺好馅料准备开烤

儿子帮忙撕奶酪

     PIZZA一出烤箱，哇，卖相不错，我心中悬着的那颗心也落下了一半儿，毕竟是{dy}次做嘛，我心里其实也挺没底的。赶紧切了给等不及的儿子吃。人老先生吃了{dy}口就连声说：“真好吃，太好吃了，超级好吃!”哈哈，生了个肯捧妈妈臭脚的儿子，幸福!

出炉罗

开吃罗

    OK，{dy}次烘焙圆满结束，下一次，我烤比司吉!

    什么时候？别问我，我不确定，得看我心情：)

2010年5月10日