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2-乙酰基呋喃 基本信息
中文名称: 2-乙酰基呋喃
中文同义词: 2-呋喃基甲基酮;2-乙酰呋喃;乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃;2-呋喃基甲基甲酮;2-乙酰基呋喃(2-呋喃基甲基甲酮);2-乙酰基呋喃,99%
英文名称: 2-Acetylfuran
英文同义词: -(2-Furanyl)-ethanone;1-(2-furanyl)-ethanon;1-(2-Furanyl)-ethanone (2-acetylfuran);1-(2-furanyl)ethanone (acetylfuran);1-(2-Furyl)ethanone;1-furan-2-yl-ethanone;2-acetyl-fura;2-acetylfurane
CAS号: 1192-62-7
分子式: C6H6O2
分子量: 110.11
EINECS号: 214-757-1
相关类别: ACETYLGROUP;Aromatic Ketones (substituted);Furan&Benzofuran;Furans;呋喃类;furnan Flavor;呋喃类香料;医药中间体;有机原料;中间体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;xx等同香料和人造香
Mol文件: 1192-62-7.mol
食品添加剂{zd0}允许使用量{zd0}允许残留量标准  添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 {zd0}允许使用量（g/kg） {zd0}允许残留量（g/kg）
2-乙酰基呋喃 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的{zd0}允许使用量和{zd0}允许残留量 

化学性质  黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26～28℃，沸点173℃。相对密度(d2525)1.098，折射率(nD20)1.5017。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。
xx品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。
用途  用作有机合成原料、医药中间体
生产方法  由呋喃与乙酰氯进行Friedel—Kraft缩合反应而成。
类别 易燃液体
可燃性危险特性 可燃; 加热分解释放刺激烟雾
储运特性 库房通风低温干燥
灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

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