??我这几天在赶作业，周日之前应该把剩下的六篇论文都交上去。下面是《中国概况》的作业。

金针菇说天津美食

?????????????????????????????????????????—— 向外国人介绍天津的美食

学院：文学院????????学号：xxxxxxxxxx?? ????姓名：金 真

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中国朋友都叫我“金针菇”，因为我对金针菇情有独钟，而且这样叫起来也比较亲切。正如我的外号，我的生活离不开吃，寻找美食是我{zd0}的爱好，中国正是培养这种爱好的好地方。世界上的许多地方都能见到中国餐馆，每次向外国朋友谈起中国的美食，他们都馋得垂涎三尺。讲起中国的美食，估计厚厚的一本书也说不完，不仅仅是因为它有悠久的历史，而且每个地方都独具特色。天津是一个大城市，所以不用迈出天津一步，便可以尝到几乎中国所有地方的美食，这也是天津能留住我六年多的魅力所在。

我来天津之前，就听说天津的三绝——狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。刚到天津我就吃遍了天津三绝。但可能是期望值太高了，味道并没有我想象中的那么好。不过尝一尝、送送礼还是蛮合适的。说到天津三绝，自然而然想起一个故事，就是“狗不理”包子这个名字的由来。清代，有家包子铺，店主小名叫“狗子”。他的包子铺生意很火，有时“狗子”卖包子忙得顾不上和顾客说话，人们便取笑他：“狗子卖包子，不理人。”久而久之，大家就开始把他家的包子叫做“狗不理”包子。虽说天津三绝是最有名的，但是当地人不怎么吃，因为在天津比这三绝好吃的美食太多了，下面分三块区域简单介绍我眼中的天津美食。

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五大道

五大道位于天津市中心的南部，这里汇聚着英、法、意、德、西班牙等国各式建筑风貌，是天津市独具特色的万国建筑博览会。这里自然有许多独具特色的餐厅，基本上每家餐厅都在一幢别墅里，他们的菜谱很多都是世代相传的，有些像私房菜。但是作为一个比较“差钱儿”的留学生，我还没有去过特别高级的餐厅。有些私房菜馆价位相当高，人均好几百。我专挑一些又实惠、又好吃、又有情调的地方吃。下面推荐我最喜欢的几家餐厅，你们有机会来五大道，逛累了可以去尝一尝附近的美食。

Vista黔城，位于和平区大理道8号，主打贵州菜。推荐小米渣、干锅系列、青岩豆腐炒风肉、花江狗肉等。华竹食府，位于和平区睦南道8号，主打江浙菜。推荐葱烧排骨、炸鲜鱿鱼、栗子白菜等。桂园餐厅，位于和平区成都道103号(近桂林路)，主打天津菜。推荐黑蒜子牛肉粒、芥末黄瓜、蛋黄焗南瓜、菊花茄子等。据说这里炒出来的菜都有地道的津味儿！19号私房菜，位于和平区云南路19号(岳阳道口)，主打江浙菜。推荐秘制鲈鱼、弯弯鸡、糖醋小排、狮子头等。这儿的鸡汤真是令人回味无穷，强烈推荐！砂锅李，位于河西区九江路46号(苏州道口)。推荐李家大排、虾茸草菇白菜、黄瓜墩儿、沙拉子等。虽然店名是砂锅李，但这里的砂锅还是没有去路边摊跟羊肉串一起吃好吃，因为那里情调更浓，民俗淳朴。

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水上公园

水上公园也是天津的旅游景点之一。一般说来旅游景点附近的菜馆既贵又难吃，但是在天津却没有这种现象。水上公园周围的美食可以分为两大块儿：一是“腐败一条街”，二是“韩国人天下”——上谷。

一、“腐败一条街”

水上公园北路大概有二十几家餐馆，档次一家比一家高。那些餐厅的人均消费在一百到四百元不等。这里的餐厅装修富丽堂皇、服务诚恳殷切，请客特别有面子，适合商务宴请。晚上经过这里可以看到停着很多xx车，它们的车牌号也都很牛，一看就知道是那些当官的车，所以人们都称这条街为“腐败一条街”。身为一个读书的“穷”学生，那边的餐馆基本上都没怎么去过。

客家公馆，位于南开区水上北道35号，主打客家菜和粤菜。中午去大部分小点心一律5.8元一份，很实惠！推荐客家酿豆腐、鲜虾芙蓉蒸蛋、虾饺等。去过三四次，可以看着图点菜。整体来讲，这儿的菜做得都很不错，色味俱全！三六三杭州菜，位于南开区水上北路津龙公寓6号，主打浙江菜。推荐西湖醋鱼、蟹黄豆腐、龙井虾仁等。

二、“韩国人天下”——上谷

水上公园正门前面有一片儿韩国餐厅，是天津的韩国人聚集地之一。虽然我在这边很少吃韩国菜，但有时候会带中国朋友来这儿吃xx的韩国菜，自己也小小怀念一下。

宫田，位于南开区天塔路41号上谷商业区。推荐烤猪排、烤牛肉、冷面、石锅拌饭、刀削面等。这儿赠送很多小菜，每样都很xx。本家，位于南开区天塔道上谷商业街12B3楼。推荐烤肉和韩式火锅。帝摆庐，位于南开区天塔道上谷商业街26-27号。推荐烤五花肉、烤牛排、大酱汤、石锅拌饭等。

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南开大学

每当有朋友来天津玩儿，我一定会把他们带到南开大学转一转，并会告诉他们：“我在天津生活这么多年，觉得南开大学是天津{zh0}的地方！”南开大学一共有三所食堂，偶尔吃一吃，还觉得很好吃，但天天在食堂吃，有{yt}你准会宁愿饿肚子，也不愿去食堂吃饭。为了我们这些“差钱儿”，但又不想天天吃食堂的学生，学校里面开了很多小饭馆，在这儿学生花不多的钱，就可以改善伙食，找回味觉！

江南古镇，位于南开大学西南村伯苓楼旁，主打江浙菜。推荐肉饼蒸蛋、雪菜笋丝炒肉、丝瓜炒蛋、红烧鸡、肉末茄子等。每次在这儿吃都会赞叹老板娘的厨艺，虽然我一直都相信人定胜天，但是吃着她做的菜，不得不相信有些人就是有天赋。金鹏菜馆，位于南开大学西南村14号楼2门。推荐山东白菜、金鹏爆肉、醋溜土豆丝等。每次吃他家的肉，都会怀疑我在吃的肉是不是假的，因为价格实在太便宜了！川味居，位于南开大学西南村15号楼2门，主打川菜。推荐炒空心菜、土豆泥、香辣肉丝等。川南香，位于南开区白堤路科贸大厦旁(近南开大学西门)。推荐回锅土豆片、炒空心菜、水煮肉等。回锅土豆片是必点，土豆片吃起来脆脆的，沾上甜辣酱，想着想着就会流口水。

以上我根据自己去过餐厅的经验，大致介绍了一下天津的美食。天津有一万家左右的餐厅，我去过的连千分之一都不到，仅供参考！

中国有句俗话叫“民以食为天”，这是出自《汉书·郦食其传》的一句话，意思就是吃饭对老百姓非常重要。古代生活状况没有现在这么好，当时对很多人来讲填饱肚子都成问题。随着社会的发展，现在填饱肚子越来越不成问题了，但是人们还是常用这句话。我的理解是现在的吃饭已经超越了简单的吃饭，而是成为一门学问。跟不同人吃饭，有不同的礼节，什么排定座位、敬菜敬酒等等，只要搞好这些，很多在外面解决不了的问题，饭桌上却一谈就通。而且通过各个地方的美食，可以更深入地了解中国文化，甚至从每个地方的特色菜，能大致推断当地人的性格。所以我们来到中国留学，学习汉语的同时，一定要对中国美食有所了解，这样才能对中国文化有更透彻的认识。