1、原料：大蒜四瓣，洋葱中型半个，西红柿约300克，黄油25克。

   配料：番茄沙司，盐少许，白糖一大勺，黑胡椒粉少许，披萨草少许。

2、把黄油切小块，大蒜拍碎切末，洋葱切小粒，西红柿切块备用。

3、干锅下黄油，待黄油融化，放入蒜末和洋葱粒炒香。

4、继续放入切小块的西红柿，翻炒到西红柿变软出水。

5、放入盐，一大勺白糖、少许番茄沙司上色、少许黑胡椒粉，撒少许披萨草一起翻炒。

6、转小火煮大约10分钟，其间要注意翻一翻，避免糊锅。

7、待汤汁收干，或大火收汁，盛出备用。（尽量炒的干一点）

披萨饼皮的制作，方子也是君之的，仍有改动。

1、原料：高筋面粉105克，低筋面粉45克，水和牛奶共100克，白砂糖10克，干酵母3克，盐3克。

2、把干酵母泡到水和牛奶的混合液体里，高筋低筋面粉，白砂糖和盐混合，一点点倒入泡好干酵母的牛奶水揉成面团，连揉带摔面团三五分钟，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大。（君之的方子说一般室温下1个小时左右可以发好，估计我们家太冷了，我发了俩小时。。）

3、面团发酵的时候，可以准备其他材料。把鸡胸肉切成小块，用盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉腌制半个小时；培根和玉米豌豆粒都是速冻的，解冻后，培根切片，玉米豌豆控出水分用厨房纸擦干；口蘑切片，青椒切片。

4、取出发酵好的面团，在案板上撒层面粉，把面团擀成你所需要的大小，边缘也擀的薄些。在面饼的边缘撒些马苏里拉奶酪，把奶酪包裹住按好四周，用叉子或牙签在面饼上扎些小孔防止烤制过程中面饼鼓起。在面饼上涂抹一层植物油（俺们家没有橄榄油），静置一会。

5、在面饼上均匀铺好自制的披萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪。再铺上腌制好的鸡胸肉，撒一层马苏里拉奶酪。铺上培根片，撒马苏里拉奶酪。铺上口蘑片、青椒片、玉米豌豆粒，撒少许马苏里拉奶酪。

6、烤盘铺锡纸或涂油，在往披萨饼上放馅料的时候，{zh0}先把饼放到烤盘上，要不不好挪动。我就犯了这错误。。。

7、烤箱预热200度，烤制20分钟左右，在烤好五分钟前再撒一层马苏里拉奶酪即可。

卖相上还是差了点，但是味道超赞，没的说！

奶酪蛮拉丝的，味道也不错，{jd1}比的过必胜客~！

小结：味道和馅料都超赞，xx的没话说，哈哈。只是面饼似乎有点不熟，不知道什么原因，也没有那种焦黄色，或许烤制时间太短了？还有就是汤汁还是有点多哈。下次鸡肉再切小点少点。除了这些，真的很xx：）