文章提交者：Issacking 加帖在 【凯迪网络】 http://www.kdnet.net 方便面销量销售额首次双双下降
2009-09-11 市场调查报告网 【收藏此页】【大 中 小】【打印】【关闭】 核心提示：金融危机对方便面行业所产生的不利影响开始显现。昨天，北京举行的中国面制品大会公布的数据显示，作为全球方便面产量{zd0}国，目前我国该行业陷入前所未有的低谷。 非油炸面、方便米粉和粉丝，作为方便面家族的重要成员，尽管由于海外出口受阻、南方市场萎缩产生压力，但 2008 年产量增长 17.8 ％，销售额增长 21 ％。不过， 2009 年上半年，产量和销售额分别下跌 18.9 ％和 13.7 ％，显示了金融危机对食品业的后续影响更深远。 金融危机对方便面行业所产生的不利影响开始显现。昨天，北京举行的中国面制品大会公布的数据显示，作为全球方便面产量{zd0}国，目前我国该行业陷入前所未有的低谷。 中国食品科学技术学会数据显示， 2008-2009 年，中国面制品行业进入最为复杂多变的产品结构调整阶段。 2008 年，方便面以产量下跌 10 ％、销售额增长 10 ％的双开曲线，首次拉响产量下跌的警示。今年上半年在产量下跌 4 ％的同时，销售额下跌 2 ％，首次显示双下行曲线。方便面的总包数由 2007 年的 498 亿包，降至 2008 年的 449 亿包。 方便面这种商品是非常有特点的商品： 1、既是廉价品，又是替代品 廉价品是说方便面不是很贵，穷人也可以买得起；——因为我认为中国80%的人是穷人，所以这种商品可以看做低收入阶层的消费指标之一； 它是主食的替代品，但是在单位成本上，高于自己做饭的成本； 这个高出的一点价值，是做饭的时间成本； 2、消费者构成以中青年构成 老年人不吃方便面，方便面消费主体一般是离家的学生和打工，以未婚为主力。 我记得我小学的时候，方便面开始出现，其后在学校和工厂年轻人居多的场合风靡，因为年轻人不做饭。 现在方便面销量突然下滑，我认为反映出两点信号： 在低收入阶层中 1、可支配收入比例下降； 连方便面都觉的昂贵，自己做饭成本是xx低于买方便面的；说明可支配收入比例，比之十年前开始大幅下滑； 2、中青年人口比例大幅下降 消费主体减少，人口结构可能开始质变 上面两点，不管哪一点，都是非常危险的，尤其是对于中国这种以输出廉价中青年劳动力为实体经济主体的国家。 随便谈一谈直观的认识，没有更深的数据分析，贻笑大方，莫怪莫怪 |
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