杭州罐头食品厂自一九五八年建厂以来，主要生产肉类、蔬菜、水果和家禽四大类罐头食品，除部分对军工生产外，主要用于出口，一直承担着杭州市的出口创汇任务。年产规模达15000吨左右，年创外汇在1500万美元以上。当时是我国仅有的三家在美国FDA注册登记的低酸度罐头食品厂之一，也是我国十一家重点出口罐头厂之一。罐盖上打印“L4”代码的蘑菇、马蹄和芦笋罐头等在美国、加拿大、日本以及欧美市场极为抢手。

杭州罐头厂占地达100余亩，厂房面积约5万多平方米，拥有一座3000吨冷库和一个标准的污水处理站。其中空罐车间、实罐果蔬车间、午餐肉车间、包装车间、机修车间以及锅炉房等均为“六五”“七五”期间重新建造。从瑞士引进的两条工频电阻焊生产线在当时是{zxj}的制罐生产设备，肉类斩拌机、真空定量灌装机、M15/M16封口车以及番茄酱生产设备等在我国罐头行业中都属先进，罐头生产已经形成自动化或连续化。

杭罐厂产品质量稳定，罐头出口合格率始终保持在97%以上，多个品种获得国优、部优和省优产品称号。

建厂至一九八九年，累计生产各种罐头食品23.7万吨，其中出口20.39万吨，占86.03%；累计完成工业总产值7.3亿元；上缴税金近2亿元；创汇2.4亿美元。一九八九年以前，杭罐厂始终是盈利企业，年利润在百万元乃至几百万元以上。一九八一年的利润达到512万元，税利合计为715万元。杭罐厂当年的盈利水平如果放到现在不算啥，但在当年已经是相当不错了，要知道那几年的换汇成本只有三四元人民币。

一九八一年以后，中央连续三年每年都出台关于放开农副产品价格和深化农村改革的一号文件，农副原料的收购价格年年提高。随之，马口铁等包装原料和能源的价格也相应持续提高，工厂成本一年比一年增加，但外贸收购价的调整有限，工厂利润开始逐年下滑。

一九八九年首次发生亏损，亏损额约485万元。据当时统计，仅一九八九年，因原材料价格持续上涨的减利因数为764.22万元。其中，肉类罐头1820.3吨，实用冻猪肉228.31万公斤，每公斤平均投料价为6.06元，比上年同期提高0.72元，合计提高成本163.65万元；上半年的清水马蹄罐头5073.2吨，实用削白荸荠467.81万公斤，每公斤平均投料价1.24元，比上年同期提高0.29元，合计提高成本133.65万元；春蘑菇收购成本提高合计为19.97万元；能源提价合计92.37万元；燃料提价合计60.24万元，加上银行利率调整等因数，全年共计减利因数为1563.45万元。面对上述减利因数，杭罐厂全体干部和职工群众通过艰苦努力，通过挖潜自我消化430余万元，争取外贸补差630余万元，到七月末，工厂利润还有约85万元，本来可以实现不亏或者少亏。但后来发生的变故彻底改变了企业命运。

这件事的政治背景姑且不去评说，但对中国所有的出口罐头企业无疑是雪上加霜。据说一九八九年上半年，美国发生学生食用中国出口（后来知道是广东湛江罐头厂、安徽胡玉美罐头厂出口）的罐头蘑菇，出现了腹泻症状。为了这件事，国家商检和轻工业部在年初时专门赴美调查，经与美方协商，此事基本上已经搞定。没有想到这件事在北京学潮之后，又被美国人给翻了出来，并且很快上升到美国国会山。大概在七月份时，美国政府作出决定，凡是中国的蘑菇罐头一律停止进口，已经到美国口岸的中国蘑菇罐头一律不准上柜。接着，加拿大、日本和欧洲共同体的国家都作出了对中国出口蘑菇罐头进行制裁的决定。表面上看起来仅仅是针对蘑菇罐头，实际上其他罐头食品的出口同样面临受阻，外贸出口形势非常严峻。中国蘑菇罐头出口美国问题，据说前几年才解冻。

从这年的八月份开始，省粮油食品进出口公司接二连三地把外贸仓库积压的存货、尾货乃至仓管造成的生锈、碰瘪的罐头，成批成批地退给工厂，然后从应付货款中直接扣除。据当时统计，仅一九八九年省外贸退回罐头总数为274.94吨。一九八八年十月生产的29吨397克午餐肉罐头，本已经商检合格并送交外贸仓库，但时隔半年后却以罐面生锈的原因退回工厂。还有外贸仓库的桔子罐头尾货，出口罐头保质期仅剩{yt}了，也强行退回工厂。对按外贸计划生产的1588克午餐肉罐头，强行削价收购，造成减利10.74万元。这年因外贸计划突然变化造成工厂减利达88.6万元。从一九八九年八月份起到年底，每月的亏损额均达100万元以上。亏损就像排山倒海的钱江潮水，根本无法抵抗。

杭州市常务副市长李志雄还专门进行了协调，但是没有解决问题。那次协调会是在杭罐厂召开的。参加会议的领导有李副市长和当时的省经贸厅副厅长甘丁顺，省粮油公司方面有总经理严清明、罐头科的吕志良、俞雅琴等。杭罐厂方面除我之外（当时我是杭罐厂代理厂长、党委委员，主持行政全面工作），参加会议的厂领导还有吴士千、郭万松以及财务、计划、销售等科室的几个科长。我首先检讨了工厂在产品质量和计划交货方面的不足，希望省粮油能够体谅工厂的实际困难，要求纠正单方面强行退货的做法，并要求适当提高罐头收购价，同时表示愿意同省粮油共同应对出口困境。但省粮油除了对杭罐厂一味指责外，对工厂提出的意见和建议一概不予理睬。协调会在尴尬中结束，李副市长请甘厅长留下来吃午饭，甘则以下午还有外事活动婉言推却，两位领导连手都没有握一下。李副市长在会后十分感叹地说：“看来工厂是真难了。原来只是听说外贸部门门难进，脸难看，今天我算是碰到了，他们连我都不买账，何况你们了。”当时国家规定罐头食品只能从省外贸出口，不允许企业自己从深圳、珠海等口岸走，否则就是违法。李副市长说：“从深圳走是死路，那从省粮油走现在看来也是死路一条，既然都是死路，还有什么允许不允许的呢，只要能活命，能走就想法子走吧。”但那个时候，杭罐厂的清水马蹄罐头库存已经不多了，基本上都已送到了外贸仓库。李副市长得知情况后，不由得长叹一声。