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引用

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能让你百毒不侵的5种食物??
（一）猪血 猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生xx和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统『死光光』。??

（二）食用菌类 黑木耳（食用菌）常食用可以xx血液和体内的有毒物质和毒素。??

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（三）新鲜果汁 食用足量的新鲜果汁后，可以使血液呈碱性，也有让血液细胞毒素溶解的功用。??

（四）豆类 绿豆能排泄体内毒素，增加新陈代谢，还可以保护肝脏、清肝降火。??

（五）海藻 海藻类食物多呈碱性，所以和鲜果汁有同样作用，而且它的胶原质，也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来，可有效的xxxxx和心脏病等放射性疾病。所以经常摄食这些食物，不但可xx体内所受的污染，更可以预防及减少疾病的发生。这么好又随手可得的食物，你能不经常食用吗。??
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?吃蒜后如何快速去除臭味?
牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可xx。?
?柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。?
柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，xx饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。?
金橘：性辛，味甘，具有xx解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。?
蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对xx引起的口臭颇有效。?
山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。?
茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。?
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?46个不得不知的生活小常识?
1.常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息?
2. 一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好?
3. 鸡屁股含有致癌物,不要吃较好?
4. 饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果?
5. 女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以xx的东西?
6. 喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多?
7.空腹时不要吃蕃茄,{zh0}饭后吃?
8.早上醒来.先喝一杯水.预防结石?
9.睡前三小时不要吃东西.会胖?
10.少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病?
11.刚出炉的面包不宜马上食用?
12.远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边?
13.天天喝水八大杯?
14.天天十杯水.膀胱癌不会来?
15.白天多喝水.晚上少喝水?
16.{yt}不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致xx,胃痛?
17.多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡?
18.下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量?
19.种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃?
20.睡眠不足会变笨,{yt}须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老?
21.{zj0}睡眠时间是在晚上10点~清晨6点?
22.天天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加xx感染的机会?
23.服用胶囊应以冷水吞服(可以{dy}个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下?
24.酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用?
25.掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.味过重的料理?
26.帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)?
27.天天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑?
28.苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，{yt}一颗，才能让自己有个干干净净的肺!?
29.抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康的做法?
30.女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期?
31.抽烟,关系{zd0}的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关?
32.饮酒导致肝硬化.引发肝癌?
33.吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌?
34.食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌?
35.食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌?
36.食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性?
37.不抽烟.拒吸二手烟?
38.适量饮酒,不拚酒.不醉酒?
39.减少食用盐腌.烟熏,烧烤的食物?
40.天天摄取新鲜的蔬菜与水果?
41.天天摄取富含高纤维的五谷类及豆类?
42.天天摄取均衡的饮食,不过量?
43.维持理想体重.不过胖?
44.保持规律的生活与运动?
45.保持轻松愉快的心情?
46.正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐??
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?味觉异常辨病?
俗话说，“鼻闻香臭，舌尝五味”。酸、甜、苦、辣、咸五味的信息，是靠舌面上密布的细小乳头，称为舌蕾的味觉细胞来传递的，再经大脑皮质味觉中枢产生兴奋，由反馈环路神经体液系统完成整个味的分析活动。但是有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道。这经常提示可能得了某种疾病。?
(一)口苦?
口苦，是指口中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食物的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。中医认为，口感苦者，常兼有xx眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致；口苦者，常兼有寒热往来，心烦喜呕、胸胁苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致。?
(二)口甜?
口甜，指口中自觉有甜味，又称“口甘”。此时即使饮白开水亦觉甜，或甜而带酸。口甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿病患者，前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜，后者则由于血糖增高，唾液内糖分亦增高，觉得口中发甜。中医认为，口甜多为脾胃功能失常所致。临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虑口甜，前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致，表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等；后者多由年老或久病伤及脾胃，导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致，表现为口甜口干而饮水不多、气短体倦、不思饮食、皖腹作胀、大便时干时软。?
(三)口咸?
口咸，是自觉口中有咸味，如同口中含盐粒一般，多见于慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡。中医认为，口咸多为肾虚所致。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，称之为“肾阴虚口咸”；若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频长、xx带下、舌胖脉沉细等症，属肾阳不足，肾液上乘，称之为“肾阳虎口咸”。?
(四)口酸?
口酸，是口中自觉有酸味，多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡。中医认为，口酸多为肝胆之热侵脾所致，常伴有胸闷胁痛，恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。?
(五)口辣?
口辣，是口中自觉有辛辣味或舌体麻辣感。常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者。因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉，所以自觉口辣的病人舌温可能偏高，口辣的病人舌粘膜对涛逗屯淳醵冀厦舾小V幸饺衔诶倍辔稳熔帐⒒蛭富鹕涎姿隆30橛锌人浴⒖┨祷瞥怼⑸嗵Ρ』频戎⒆础??
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?19个日常生活禁忌?
?1.起床先迭被?

人体本身—也是一个污染源。?

在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，?

使被子不同程度地受潮。?

人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种，?

从汗液中蒸发的化学物质有151种。?

被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，?

就立即迭被，易使被子受潮及受化学物质污染。?

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2.不吃早餐?

不吃早餐的人则通常饮食无规律，轻易感到疲倦，头晕无力，?

天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，?

并会产生胰、胆结石。?

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3.饭后松裤带?

饭后松裤带可使腹腔内压下降，?

消化器官的活动与韧带的负荷量增加，?

从而促使肠子蠕动加剧，易发生肠扭转，?

使人腹胀、xx、呕吐，还轻易患胃下垂等病。?

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4.饭后即睡?

饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，?

大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，?

易引起心口灼热及xxxx，还会发胖。?

假如血液原已有供给不足的情况，饭后倒下便睡，?

这种静止不动的状态，极易招致中风。?

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5.饱食?

饱食轻易引起记忆力下降，思维迟钝，?

注重力不集中，应激能力减弱。经常饱食，?

尤其是过饱的晚餐，因热量摄入太多，?

会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。?

还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”< /SPAN>的物质?

在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。?

脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，?

影响脑细胞的新陈代谢。?

经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，?

使人未老先衰，寿命缩短。?

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6.空腹吃糖?

越来越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，?

对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。?

由于蛋白质是生命活动的基础，?

因而长期的空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，?

使人体变得衰弱以致缩短寿命。?

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7.吃太咸的食物?
钠在人体内滞留，轻易形成或加重高血压和心脏病。?

8.留胡子?

胡子具有吸附有害物质的性能。?

当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。?

据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，?

发现吸进的空气中含有几十种有害物质，?

其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物，?

留有胡子的人吸入的空气污染指数，?

是普通空气的4．2倍。?

假如下巴留有胡子，又留八字胡，?

其污染指数可高达7.2倍。?

再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。?

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9.跷二郎腿?
跷二郎腿会使腿部血流不畅，影响健康。?
假如是静脉瘤、关节炎、神xx、静脉血栓患者，?
跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很轻易得静脉血栓。?

10.眯眼看东西、揉擦眼睛?

眯眼看东西，眼角易出现鱼尾状皱纹。?

习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。?

揉眼时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。?

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11.强忍小便?
强忍小便有可能造成急性膀胱炎，?
出现尿频、尿疼、小腹胀疼等症状。?
美国科学家发布的一份研究报告指出，?
有憋尿习惯的人患膀胱癌的可能性比一般人高5倍。?
憋尿时，膀胱贮存的尿液不能及时排出，?
形成人为的尿潴留。如经常憋尿，?
就会使括约肌和逼尿肌经常处于紧张状态；?
假如憋尿时间过长，膀胱内尿量不断增加，?
还会使内压逐渐升高，时间长了就会发生膀胱颈受阻症状，?
造成排尿困难、不畅，或漏尿、尿失禁等毛病。?
在尿潴留时还易引起并发感染和结石，严重时还影响肾功能。?

12.伏案午睡?

一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，?

原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。?

倘若天天都压迫眼球，会造成眼压过高，长此下去视力就会受到损害。?

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13.俯睡?
俯睡使脊柱弯曲,增加肌肉及韧带的压力，?
使人在睡觉时仍然得不到休息。?
此外，还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，?
导致睡醒后面部浮肿，眼睛出现血丝。?

14.睡前不洗脸?

留在脸上的化妆品不洗掉，会引起粉刺和针眼之类的炎症，?

还能使眼睛发炎，引起皮肤过敏反应。?

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15.睡前不刷牙?
睡前刷牙比起床后刷牙更重要，?
这是因为遗留在口腔中和牙齿上的xx、?
残留物在夜里对牙齿、牙龄有较强的腐蚀作用。?

16.睡懒觉?

睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，?

天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，?

导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，?

扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，?

同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。?

另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。?

由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，?

恋床很轻易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。?

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17.热水沐浴时间过长?
在自来水中，氯仿和三氯化烯是水中轻易挥发的有害物质，?
由于在冰浴时水滴有更多的机会和空气接触，?
从而使这两种有害物质释放很多。?
据收集到的数据显示，若用热水盆浴，?
只有25％的氯仿和40％的三氯化烯释放到空气中；?
而用热水沐浴，释放到空气中的氯仿就要达到50％，?
三氯化烯高达80％。?

18.xx?

xx之所以有害于一个人的身心健康，?

是因为xx本身是一种强烈刺激，长期进行xx，?

可使xxxx系统长期处于高度紧张状态，?

轻易引起xx分泌增加，血管收缩，血压升高，心跳和呼吸加快等，?

会增加心血管疾病的发病率，还会患消化性溃疡和紧张性头疼。?

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19.生活过度紧张?
从事脑力劳动和做生意的一些中青年人，?
他们的生命机器在整日超负荷运转，?
由于他们在心理上的竞争欲强，?
在生理和心理方面皆承受着巨大的压力。?
过度的脑力和体力劳动后，随之而来的是抗疲劳和防病能力的减弱，进而可能引发多种疾病。?
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?养生{zj0}食物排行榜?
各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有xx功效的蔬菜为{zj0}。日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93．7％，花椰菜92．3％，卷心菜91．4％，花菜90．8％，芹菜83．7％，茄子74％，甜椒55．5％，胡萝卜46．5％，荠菜35．4％，苤兰34．8％，芥菜32．9％，金针菜32．6％，雪里红29．8％，西红柿22．8％，大葱16．3％，大蒜15．8％，黄瓜14．3％，大白菜2．4％。?

近年来，国内外美容专家看好以下食物：1．温开水，天天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽；2．绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质；3．西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养；4．瘦肉、鸡肉、鱼肉，提供丰富的蛋白质、铁质；5．粗粮、豆类，供给皮肤所需非凡养分；6．脱脂奶与低脂奶、乳酪，热量低而含钙多，可柔软皮肤，强壮筋骨；7．柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成；8．猪皮，胶原蛋白及弹性蛋白颇多，可增强皮肤弹性。?

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{zj0}护脑食物：?

对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等可提请人们记住和选用。?
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德国专家试验证实，坚持每日吃鱼50克，可减少心脏病发生的40％，尤以吃深海鱼为佳。野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。?
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{zj0}纠酸食物：?

肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。为防止变成酸性体质(70％的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等。其中尤以海带的含碱度{zg}，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2"3次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。?
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{zj0}肉食：?

据法国营养学专家报告，家禽肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等)，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏。德国营养学专家称鸡肉为“蛋白质的{zj0}来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。调查表明，凡一周内吃两次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半。此外，兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效，与禽肉一样优于畜肉，亦属肉食中的佳品。?
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?时间疗法保健脏腑！?
?★晚上9点-11点：为免疫系统（淋巴）xx时间，此段时间应安静或听音乐。若此时你仍处于焦虑状态，对健康不利。?
★晚上11点-凌晨3点：依照中医经脉循行理论，此时是肝经运行时期，肝的排 毒需在熟睡中进行。?
★凌晨3点-5点：肺的xx时间。依照中医经脉循行理论，此时正是肺经运行时期，xx活动正好开始。?
★半夜至凌晨4点：为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。?
★清晨5点-7点：大肠xx，应上厕所排便。?
★清晨7点-9点：小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9点或10点吃都比不吃好。?
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?10个让皮肤细腻光滑的秘方?
?1．将香蕉捣碎，加入牛奶，涂在脸上。20分钟后洗净，可以使你的皮肤细腻光滑。?

2．把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。?

3．把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。?

4．麦片，乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上，20分钟之后再用凉水洗干净，可以帮助恢复晒黑的皮肤，使皮肤有光泽。?

5．把生土豆片贴在脸上可以减轻雀斑颜色和xx。?

6．黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上可以收紧毛孔。15分钟后用清水洗干净。?

7．黄粉和酸橙汁也可以帮助恢复晒黑的皮肤。酸橙汁是xx的漂白剂。?

8． 蜂蜜可以使皮肤细腻光滑有光泽，并减少皱纹。?

9． 桔类水果汁是对付油性皮肤的好选择。?

10． 用冰块摩擦皮肤可以收紧毛孔并促进血液循环?
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?十五道xx美肤沐浴法?
?几种保健皮肤的沐浴法，洗澡时加入营养肌肤的xx物质会产生意想不到的效果：?

柠檬浴：柠檬含维C和有机酸。把柠檬2个切成薄片，放入浴缸，浴后全身清爽xx。皮肤产生光泽。?

橄榄油浴：沐浴后涂遍橄榄油，用热浴巾包裹10分钟，再用温水冲洗，对肌肤很有好处。?

白酒浴：洗澡时，加100毫升白酒，可使皮肤光滑滋润，促进血液循环及新陈代谢，使肌肤柔软而有弹性，同时对皮肤病和关节炎也有一定疗效。?

蜜水浴：蜂蜜含有丰富的维生素C和多种营养物质，在温水浴时，加入1匙蜂蜜，浴后肌肤光滑有弹性。?

醋水浴：醋有软化肌肤的功效，用100毫升左右醋倒入热水中，搅匀后沐浴，使人手足轻松舒适，肌肤柔软光滑。?

桔皮水浴：洗澡时加入桔皮(皮晒干后装在纱布袋里)泡在浴缸中，可使皮肤光滑润泽。?

盐水浴：在水中加入200克食盐，可恢复体力，还具有xx作用。?
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?香醋浴：在水中倒入500克醋，可使皮肤雪白细腻，延缓衰老过程。?

白酒浴：在水中倒入200克白酒，可使皮肤光滑柔软，富有弹性，还可以xx关节炎和皮肤病。?

草药浴：把菊花、熏衣草等草药用文火熬1小时左右，滤去药渣，倒入洗澡水中。不要使用香皂或浴液，可促进血液循环，xx各种疾病，使皮肤光洁。?

麦片浴：把麦片用开水冲开，混入浴缸，可以滋润干燥的皮肤。?

花香浴：把玫瑰花或菊花放在水里煮10分钟，过滤去渣，混入洗澡水，再加入2匙蜂蜜，可收紧毛细孔，光洁肌肤，xx皱纹。?
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?松针长寿茶?
松针茶的特点：?
?1:软化血管，增加血管弹性，减少心脑血管疾病的发病率.?
?2:有效防止器官老化和病变，提高人体xxx．?
?3:加速血液,非凡是xxxx的血氧供给.对高血压.糖尿病,高血脂.有很好的辅 助疗效.?
?4:有效防止皮肤老化．减少斑点．?
５：解除红细胞和血小板的聚集，防止血栓型疾病形成．?
６：高硒xx?
7:增加xxx的分泌,强精.使人身体组织年轻化.?
?8:平衡滋补人体五脏,使人xxxx.?
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?新加坡科学家研究称喝茶益脑防痴呆

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?新加坡科学家13日发布一份报告说，喝茶有益大脑，可减缓脑细胞衰老，使老年人保持头脑敏锐。
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?新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平（音译）说：“所有茶都有这种功效。茶叶便宜、xx且普遍饮用。”
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?这项研究由新加坡国立大学发起。科学家2003年9月至2005年12月两年间，研究2501名55岁或55岁以上中国人的喝茶习惯，对他们的健康状况、注重广度、语言运用能力和空间视感能力进行评估，同时监测他们的喝茶量。
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?研究结果显示，三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下，35%不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分，这意味着认知力下降。
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?科学家发现，茶叶的xx成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积，保护脑细胞，维持大脑认知能力。
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?科学家说，与咖啡中的xxx不同，茶叶中的xxx含有xx蛋白质茶氨酸。xx蛋白质茶氨酸可以防止xxx普遍带有的副作用，如血压上升、xx和乏力等。
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?但吴教授提醒说：“只喝茶是没用的。要养成好的生活习惯，合理饮食。”
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?报告说，脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成，通常会导致痴呆。

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?食物中的“脑黄金”

?医学研究揭示：许多食物中含有健脑、补脑的营养成分。堪称食物中的“脑黄金”。欲增强智力、提高学成绩的朋友，不妨多吃这些食物。现列述如下：
?肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，非凡是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，天天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和xx大脑疲劳。
?木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。
?香蕉：含有丰富的矿物质，非凡是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。
?牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
?大蒜：含有大蒜素，有xx、xx作用，还有一定的降血脂和补脑作用。?
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?养生之道贵在健脑

?中医认为“恼为元神之府”，脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用，这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。健脑是健身的要害，健脑方法，大体有以下几个方面：
?一、识精健脑。恼为髓海，肾主精生髓。若肾精满盈则髓海充实，故积精可以健脑。积精之法，在于节欲。明代有名医学家张景岳说：“善养生者，必保其精。精盈则气盛，气盛则神全，神全则身健，身健则病少，神气坚强，老当益壮，皆本乎精也。”
?二、气功强脑。练气功得法，可充分发挥意念的主观能动作用，大大激发健脑强脑身的自调功能。气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。
?三、颐神xx。脑藏神，精神愉快则脑不伤；如精神紧张，心境不宁，神乱神散，则脑受损。颐神xx，须重道德修养；如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于xx；如胸襟狭隘，凡事斤斤计较，七情易动，引起脏腑气血功能失调而致病。故健脑养生，尤当注重及此。
?四、服食补脑。分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精血（如山萸肉、地黄、首乌、构杞子、菟丝子、五昧子、川杜仲、牛膝、当归等），益元气、xx脉（如黄芪、人参、丹参等）为主，化浊痰、开清窍（如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等）为辅，临床应用，当据辨证论冶为原则，有针对性地配制较好。此外，如芝麻、动物脑等食补亦可取。
?五、防病护脑。据临床报告，目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10%，并有逐年上升趋势，研究发现，患者脑组织的铝沉积层明显增高，且常伴有缺铁性贫血。预防此病，可适当减少使用铝制餐具，尤其不要用铝制品长期存放有酸或碱性或咸的食品和菜肴。
?六、运指益脑。各项体育运动都有益于健康，但多不是直接的。而书法、绘画、打太极拳等则具有手脑相连、全神贯注之共同点。手脑关系最为密切，我国的健身球运动（即用二小球在手中不断地盘旋互绕）注重手脑协调，具有较好的健脑作用。 （摘自《民族医药报》)?
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?有关大豆的“十二个神话”

?在古希腊神恬中,农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“xx邪恶，防冶百病。”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。
?如今，大豆（黄豆、黑豆）极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。
?神话1：“聪明动力”
?大豆中富含磷脂是一种xx营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30％由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。
?此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较好的保健功能。
?神话2：“防酸效应”
?大豆磷脂中含有85％～9O％磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，对人体器官有很好的保健效应。
?最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量麟脂，大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和xx脑动脉、冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。
?神话3：“多能效益”
?大豆中的植物蛋白也是重要的健康物质，因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。
?增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率。避免沮丧、抑郁的深层发展。曾有学者进行对比研究，发现经常吃植物蛋白的人，比对照组的胆固醇平均降低12％。美国学者将胆固醇正常的人分为AB两组作临床实验，A组的膳食中以牛奶、动物蛋白质为主，B组膳食中主要是大豆蛋白，同时天天还摄取500毫克胆固醇。两周后实验拮果发现，B组不仅低密度脂蛋白明显减少，而且高密度脂蛋白还增加了15％。远充分证实了大豆蛋白在心脏病的防治上，确实扮演了重要的角色。
?神话4：“护颜使者”
?目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品——植物雌xx制剂。这种植物雌xx是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌xx作用，而无雌xx的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。
?英美科学家经过研究，揭示了东方女性容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的“贵宾”、“座上客”，而大豆（黄豆）恰恰堪称“雌xx{zw}”。
?神话5：“美白皮肤”
?日本女子正流行一种时尚：“吃豆酱美白皮肤”。日本农林水产省食品综合研究所食品功能部研究室证实，豆酱中含有一种物质能够抑制黑色素的合成。黑色素是一种能使皮肤变黑的色素。皮肤受到紫外线照射时，就会促进皮肤黑色素的分泌，使之变黑。他们对小鼠进行试验，给小鼠的合成黑色素的细胞中添加从豆酱中提取的物质时，发现黑色的细胞变白了。据研究人员说．它的成分就是亚油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，亚油酸具有阻止细胞产生这种合成所需的酶的功能。
?神话6：“五效xx”
?日本人爱吃豆腐真是名不虚传，全国共有3万家豆腐店，平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的美籍日本人，经常食用豆腐的人，胃癌患病率比不吃豆腐的美国人减少三分之一。夏威夷医务部门曾对8000名美籍日本人进行长达20年的跟踪调查，发现每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率较天天吃豆腐的人高出3倍。
?经过长期实验，专家们拿出大量数据证实，大豆中至少有5种物质具有xx功效，它们是：1、蛋白酶抑制素；2、肌醇六磷酸酶；3、植物固醇；4、皂苷；5、异黄酮。其中异黄酮是1986年发现的，在国际上引起医学界极大的爱好。
?神话7：“生理活性”
?大豆皂苷通过增加SOD的含量，xx自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用，直接对毒细胞作用，免疫调节人体机能，还可以破坏仲瘤细胞膜的结构或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。
?大豆皂苷的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等，决定了它在xx方面应用的广泛前景。
?神话8：“磷酶之谜”
?大豆中含有肌醇六磷酸酶，磷是人体必需的常量营养素。但是，医学界过去一直认为肌醇六磷酸酶会将人体中钙、铁固结于肠内，使这些矿物质难以吸收。后来发现，肌醇六磷酸酶虽将钙、铁固结在肠内影响人体吸收，可是它能抑制结肠癌的发生。
?肌醇六磷酸酶通常出现在高铁植物中，大豆含铁量高，而且又富含纤维素，纤维素能预防结肠癌，人们发现肌醇六磷酸酶后，更增强了大豆能预防结肠癌的信心。
?神话9：“固醇传寄”
?动物性食物中含胆固醇，植物性食物中含植物固醇。人体摄入胆固醇后分解的主要产物是胆汁酸，有害健康。
?植物固醇进入人体后，在肠道同胆固醇竞争中能较多地被肠吸收，从而降低胆固醇，不仅可抑制结肠癌，对防治心脏病也有好处。
?神话10：“酶素奇功”豆类、谷类和马铃薯这些农作物中，有一种被称为蛋白酶抑制素的物质，假如当饲料被动物生吃，会影响蛋白质消化，专家们认为这是麻烦的东西。美国纽约大学一位学者通过实验，发现大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮肤癌、膀肚癌，对乳腺癌的抑制效果更明显，可达50%。另有报告说，蛋白酶抑制素对结肠癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能发挥抑制功效。
?神话11：“预防耳聋”
?年龄超过60岁以上的老人，听力减退患老年性耳聋的人不少。营养专家认为，人 体补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供给，可以有效地防止听力减退。大豆中铁和锌的含量较其他食物高很多。因此，常吃豆制品，有利于预防老年性耳聋。
?神话12：“预防中风”
?中风的根源是高血压和脑脉硬化，这是它的主要病因和病理基础，美国医学界对2000名美国中年人调查发现，高血压患者的尿中尿钠增加尿钾减少．这表明高血压患者的膳食结构中，钠的摄入量过多，钾的摄入量过少，因此必须摄入高钾食物，促使体内过多的钠盐排泄。
?富钾的食物品种很多，营养学家认为蔬菜中的豆制品、菠菜、黄瓜、西红柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都对维护人体健康起到不可小看的作用。 （摘自《中药事业报》)

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?治xx：食疗加xx
xx是危害老年人肠道健康常见的疾病，大约60%的老年人有xx。老年人机体调节能力差，所以老年人xx发病率高，对身体健康危害很大。?
我今年80岁，曾患慢性结肠炎10年和慢性肠炎二三年，xx后，又发生xx，苦不堪言。老伴与我同龄，也常闹xx。服用果导、泻叶和开塞露等xx，只能缓解燃眉之急，不能正常润肠通便。后来，我买了几本医书，进行自我配方食疗加xx，终于治好了我俩多年xx，现将我具体做法介绍如下——?
食疗配方：?
1.黑芝麻首乌糊。早晨空腹一碗。黑芝麻炒熟，磨成粉500克，何首乌粉500克，玉米粉500克，藕粉500克，黄豆粉200克，糯米粉200克，核桃仁粉100克。分批混合拌匀，装入密封大口瓶内待用。临吃时，一人只需一满调羹混合粉放碗内，用冷水浸润和成浆，再添加少许蜂蜜，待一碗水烧开，把糊浆倒入锅中用筷子搅拌煮熟吃。?
2.红薯或胡萝卜煮饼、馒头。晨练后吃二餐。一人配方：鲜红薯或胡萝卜200克(干品4∶1)，桂圆、大枣各5个，先放一碗多水烧开，放锅里煮烂后，再放全麦饼或馒头半个，打一只鸡蛋，倒点豆油煮熟吃。?
3.五谷杂粮八宝营养粥。晚餐一人配方：花生米5克，莲子(莲芯更好)、桂圆、枣各5个，玉米片10克，山芋或胡萝卜干25克(鲜品1∶4)，先放一碗多水，{zh0}用小电饭锅烧开后，断电，让它焖烂。一小时后，再将淘好的小米10克，大麦粯子10克，粳米20克，倒入锅中，酌情添些水煮熟吃。?
以上三餐混合配方，有互补作用，尤其红薯、胡萝卜、玉米、芝麻，可加速胃肠蠕动，利于润肠通便xx，效果显著，比xx好。而且营养丰富，全面均衡，纤维素多，脂肪低，热量不高，具有养心血，xx志，健脾和胃xx，清热降火、降压、降脂、降胆固醇，xx、防动脉硬化、防衰老之功效，是老年人健康长寿很好的食疗药膳。但要注重：因人而异，随症加减。如出现大便过烂，可减去核桃粉；出现腹胀腹泻，可减去黄豆；胃寒者少用绿豆，糖尿病患者不宜用蜂蜜、藕粉、花生、胡萝卜、核桃、蛋黄、香蕉、枣等含糖分和淀粉多的食物。?
4.中餐：粳米为主菜饭、瓜饭、胡萝卜饭、豆豆饭、角子饭、玉米、麦粯子饭等交替吃。菜要注重荤素搭配，以蔬菜、豆制品为主，清淡为佳。?
5.下午餐：喝一杯新鲜益生菌酸牛奶，吃半个小面包或馒头或饼，以利消化吸收，xx排便。?
xx：?
①留内衣，自我双掌重叠，以肚脐为中心，正反揉摩旋转各100下。?
②双手掌并列从胸口往下推抹擦至阴部，两拇指着力肚腹中心线，中指点按会阴穴(肛门与阴囊之间)，呼气；再返回吸气提肛，反复进行50下。?
除此还要①要养成天天定时大便的习惯。②多喝汤水。③少吃辛辣食物。④适当运动。⑤戒烟酒。?
应充分熟悉老年人因机体功能自然退化，要坚持常年食疗xx，才能保持机体阴阳、营养平衡与协调，维持肠道通畅。?
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?：“预防中风”?
?中风的根源是高血压和脑脉硬化，这是它的主要病因和病理基础，美国医学界对2000名美国中年人调查发现，高血压患者的尿中尿钠增加尿钾减少．这表明高血压患者的膳食结构中，钠的摄入量过多，钾的摄入量过少，因此必须摄入高钾食物，促使体内过多的钠盐排泄。?
?富钾的食物品种很多，营养学家认为蔬菜中的豆制品、菠菜、黄瓜、西红柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都对维护人体健康起到不可小看的作用。 （摘自《中药事业报》)?
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?营养全面还能xx的西兰花
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值{zg}？不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列{dy}。?

维生素C含量比辣椒高?

据《生命时报》报道，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。?

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。?

xx作用专家认可?

西兰花的xx作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的xx蔬菜排行榜上，西兰花xxxx。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的xx作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
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除了xx以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的xx能力，提高机体xxx。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。?

凉拌有利于保存营养?

对于大部分中国人来说，西兰花的吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。?
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?烧豆腐不可放葱?
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饮食警示?

有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很轻易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不轻易被人体所吸收的，易形成结石，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。?

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?蔬菜疗疾法
茄子xx通经络，黄瓜xx美容貌。
十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿。
莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药。
补中xx马铃薯，开胃抗寒红辣椒。
止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道。
大蒜能治胃肠炎，芹菜能xxx高。
蕃茄富含维生素，韭菜xx暖膝腰。
亭亭玉立荷莲藕，止血xx解酒妙。
养血平肝黄花菜，洋葱xx是良药。
海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少。
芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消。
胡椒驱寒又燥湿，葱姜辣汤治感冒。
心血管病食木耳，银耳强身又补脑。
香菇益寿xx症，蘑菇抑制癌细胞。
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蔬菜疗疾常食用，强身健体寿命高。?
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?西红柿疗疾法--将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂，敷xx，每日2～3次，可治xx、感染性皮肤病。

2.将鲜熟西红柿捣烂，取汁加少许白糖，天天用其涂面，能使皮肤细腻光滑 ，防衰老效果{jj0}。

3.西红柿不仅营养丰富，且具有较强的xxxx、抑制病变功效，坚持天天生 食 1～2个鲜熟的西红柿，可起到xx和辅助xx癌症的作用。

4.治高血压

天天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，xxx效果明显。

5.西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

6.轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用 ，天天早晚各一次，连服 10次，溃疡可愈。

7.取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟， 加入盐、味精适量食用，对xx肝炎效果{jj0}。 ?
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?常吃xx食物有益健康
猪血：

我国传统医学认为，猪血有利肠通便、xx肠垢之功能。?
现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种xx、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。?

海带：

中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。海带还有预防白血病（血癌）的作用。?

胡萝卜：

胡萝卜也是有效的xx物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞子的浓度，加速体内汞离子的排除，故有驱汞作用 。?
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?山药的药用价值和功效--山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色雪白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于xx脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。 山药作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》将山药列为上品，不过当时的山药可能是野生的，还未进入人工栽培阶段。到了唐代，《四时纂要》引用道士王所著的《山居要术》，对山药栽培作了较为具体的记载。中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中xx力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 现代科学分析，山药的{zd0}特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有非凡的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品——珍糕，是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于xx老人、小孩的脾胃虚弱，食少腹胀，面黄肌瘦，便溏泄