研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4 天内连续每天吃750 克梨，并测定吃梨前后尿液中致癌物多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。加热的梨汁含有大量的xx物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预xx症。时下正是梨上市的季节，老年朋友可以经常在饭后半小时吃个梨。 |
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