今天是5月7日——阳妈的生日，回忆起过往那些生日，记忆中这{yt}的幸福和感动总是满满的……

今年也不例外～惊喜连连～

早早的，两个女儿就商量着，要一起合作为妈妈做一款漂亮美味的私房蛋糕，一定要很漂亮，一定要香香甜甜的，还要添上奶油、草莓、芒果……总之，好吃的东东都要统统加进去～

经过几番商量，{zh1}达成一致：

做一款水果芝士蛋糕，由于芸芸爱吃戚风、阳阳爱吃奥利奥，所以蛋糕饼底一半草莓戚风、一半奥利奥，两全其美。

品名：水果芝士蛋糕

饼底、蛋糕胚制作：喜阳阳

装饰、裱花：芸芸
亲情指导：阳妈
馅料提供：小飞鱼
照片拍摄：阳妈

        饼底原材料：    低筋粉80g 鸡蛋4个（分离蛋黄、蛋白） 砂糖60g   草莓8个 食用油40g

          用榨汁机把草莓打成草莓汁，打2杯（1杯原材料备用、1杯供自己喝）

            果汁加入砂糖搅拌至糖融化，加入食用油搅拌成厚厚的糊状，

       加入蛋黄搅拌均匀，筛入面粉，用打蛋机迅速搅拌成均匀的面糊，

      蛋白加20克糖搅打，再加20g糖继续搅打，直至蛋头上有钩挺立

1／３蛋白加入蛋黄糊中切拌，再加入余下２／３的蛋白，继续搅拌均匀

　　　　将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘中

　　　　　　放入烤炉中层，１８０°，烤２０分钟

　　　在等待蛋糕出炉的时候，阳阳手舞足蹈，给妈妈跳个即兴小舞蹈

　　　叮铃～～计时器响了，美味戚风蛋糕出炉，扣放在烤盘上晒凉

准备奶酪糊原材料：

奶油奶酪２００ｇ　糖５０ｇ　蛋２个　草莓汁６０ｇ　淡奶油４５ｍｌ　朗姆酒１０ｇ　奥利奥饼干１份

　　把饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀成碎末，加入软化好的黄油，拌匀

　　　把蛋糕与奥利奥饼干末铺入模具底部，压平整，放入冰箱内

　　　奶油奶酪软化后加入砂糖，搅拌至顺滑，加入鸡蛋继续搅拌

　　　倒入淡奶油、朗姆酒、草莓汁，继续搅打均匀，

       奶酪糊做好了，倒入备好的饼底上

         烤盘内倒入热水，把蛋糕模具放入烤盘里，170°烤35分钟

         蛋糕胚凉透后放入冰箱中，OK!   阳阳的工作结束了，剩下的交给了姐姐

                       装饰、裱花原材料：安佳奶油：200g   糖粉：20g    芒果、草莓、xx桃若干

配料、打蛋、搅拌、烘焙、裱花……女儿们的一招一式，使阳妈幸福、令阳妈感动！

阳妈沉溺在那份香香，甜甜，柔柔的气息之中，感受着这份“xx”的生活～

                        阳妈的生日礼物：佳能单反500D

                            妈妈的爱

                      像极了绵密的蛋糕

        每一口，都掺杂着爱的份量和温度

                        让我们行动起来

                一起为妈妈做一款美味蛋糕

                             让感恩的情

                      暖洋洋注入妈妈的心

       祝全天下妈妈母亲节快乐！