崇真笃实 以质取胜

品管部  王琼

质量是企业的生命。对于啤酒生产来说，质量检验的重要性更是不言而喻。作为公司的检验岗位，我们理化检验的职责便是利用物理、化学分析方法,借助于检验所需的仪器设备,对样品中的有效成分和有毒有害成分准确地进行定量或定性分析,为产品质量提供可靠的实验数据，对啤酒质量进行有效的控制，保证分析结果的准确性。

要保证产品的质量，当然离不开严格有效地检验，离不开大家的刻苦钻研，团结努力。我们每天都要对仪器进行校正，定期对仪器进行维护与保养，更重要的是进行控制样检验。控制样每批要先做二十五个点，找出真值和误差范围才能用。每项理化指标都要带控制样检测，以保证样品的检测在合格范围之内，从而更加有效地保证了数据的准确性。

同时，为了向消费者提供高质量的啤酒，公司针对啤酒的每一项指标都制定了严格的操作标准。而我们亦严格遵守每一个操作标准，紧抓每一个细节，努力提高数据的准确性。针对各个操作标准中存在的问题，班组人员会定期进行探讨与完善，比如每月一次的CPCPR，大家积极地进行讨论，人人都踊跃发表自己的观点，继而通过比对等方法进行跟踪检查和验证，最终制定出更加完善可行的操作标准。真正实现了质量的持续改进！

为了提高质量，我们注重工作中的每一个细节。班组人员一收到通知，就马上取样，及时检验，对于不合格的项目及时通知车间，再将所得数据准确无误的录入ERP。与啤酒质量有关的重点项目，譬如啤酒溶解氧，我们每天都进行抽样跟踪，及时汇报所得数据。经过公司各部门的共同努力，如今的溶解氧一直保持良好，较以前有很大的改善。

此外，为了提高大家对工作的积极性，提高对操作标准的熟练性，公司定期开展了技能比赛，激发大家对工作的热情，大家热情响应并取得了骄人的成绩。当然定期的培训也是必不可少的，这对我们理化检验室改进检验操作、提高结果的准确度有很大的帮助。

质量，是优等产品的保障！而“崇真笃实，以质取胜”就是我们检验工作的最终方向！