谈汲金:柿子属于寒性食物,吃多了没多大坏处吧?企业库|免费b2b网站

问题：	中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更
我很喜欢吃,每天都会买来吃.	容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完
答案：	善时，其皮中含的鞣酸更多。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有	不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津	起吃
、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解	中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，
大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉	故而不能同食。从现代医学的角度来看
痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支	，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用
气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮	下，很易凝固成块，即胃柿石。
患者的xx保健食品。如果用柿子叶子	糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类
煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新	，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、
陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流	果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很
量及镇咳化痰的作用。	易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人
吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要	而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害
提醒：	的。
空腹不能吃柿子	适可而止
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹	柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁
情况下它们会在胃酸的作用下形成大小	、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化
不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽	合物，使这些营养素不能被利用，故而
门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿	多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又
石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈	因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子
积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，	比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感
那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部	，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入
剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾	。一般认为，不在空腹的情况下，每次
在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果	吃柿子不超过200克为宜。
胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形	吃后漱口
成。	柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有
柿子皮不能吃	一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比	加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵
单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不	蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几
科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集	口水，或及时漱口。
中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其