餐饮行业如何选择收银机
选择餐饮行业收银机软件系统一定要基于四个原则:
1、 按经营行业(例如:是零售业、餐饮业、服务业等)。不同的行业对于硬件和软件的要求也不一样。按业务流程划分。比如:餐饮业-快餐-分两种:柜台式和桌台式。再有就是看经营面积和单品数量
2、 视管理者管理精细程度而定,具体的说就是管理者想通过收银机管理和了解哪些数据。例如:管理商品的销、进销、还是进销存、还是进销存成本毛利分析,以致于供应商管理,服务员提成等等。
3、 整体投资预算,管理的精细程度是和投资成正比的。
4、 使用人员,以及管理人员计算机水平。如果客户想采用电脑式收银系统,一定要考虑这个因素,否则系统不会达到理想效果的
目前,市场上的收银机,大都有一定的餐饮管理功能。说明介绍上写的功能指标也是功能齐全,但其实这些功能都禁不起推敲,以至于客户根本用不起来。
我们简单的说几点:
1、 菜品输入
制约餐饮业使用收银机的一个{zd0}原因就是,收银员使用收银机一定要背菜品编号。而这一点是二类收银机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方 式。 如:鱼香肉丝,只要输入 “YXRS”就即可 。此功能突破了收银机在餐饮业,需要收银员背菜品编号的瓶颈。
2、 厨房打印
并非能够连接票据打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点
-厨房打印要可选3种样式:小单(一菜一纸,作为制作单)、桌整单(一桌一单,作为单部厨打划菜单或上菜单)、类整单(按出单档口分别出单,作为多部厨打的划菜单)
-打印备份功能,收银机可以随时捕捉到厨房打印机的错误状态(缺纸、联机等),一旦打印失败,不能死机或丢失菜单,一定要可以从自身的票据打印机备份出来。
3、 服务员管理
-必须允许同一桌内,不同菜品选择不同的服务员,不能同一桌内更换服务员的就不是服务员,而是收银员。
-服务员明细报表,原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额,实际上根本没用。
郑重声明:资讯 【餐饮行业如何选择收银机】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【
在线投诉
】,我们审核后将会尽快处理。
——
相关资讯
——
鲁贯通橡胶硫化 电干烧硫化罐 雨裤胶鞋硫化罐
2023/7/1
汽车铝材的应用
2017/1/15
郑州儿童医院尿床科
2015/10/15
天津中药粉碎机生产厂家 开封兴龙粉体
2015/10/25
郑州xx肠癌xx医院
2015/10/28
祁东县养老保险如何申请办理转移
2015/11/17
温州质量良好的10kv冷缩单芯中间接头厂家推荐 10kv冷缩单芯中间接头代理商
1900/1/1
泰州市飞翔海豹洗涤机械制造有限公司_泰州市飞翔海豹洗涤机械制造有限 ...
2010/2/17
注册送积分!!笔记本,手机,选着拿- 意外的惊喜- gaowei332000 - 和讯博客
2010/3/4
婚前购房婚后还贷房款离婚时如何分割_邯郸法律服务的空间_百度空间
2010/4/29
5月4日【私募短线突击的股票】
2010/5/7
Windows蓝屏代码含义和解决方案
2010/5/13
尼康数码相机公司简介- 锐拍客
2010/5/25
虎年老虎手电筒火热订购中阿里巴巴wff0的博客BLOG
2010/5/28
张宏伟“务农” 东方集团7.5亿“下锅”米业_亿农™亿万农民_百度空间
2010/5/29
凑个热闹谈足球_天涯博客_有见识的人都在此_天涯社区
2010/6/17
飞利浦二合一吸尘器好不好吗
2014/12/6
生完小孩肚子上的xxx怎么才能弄掉
2015/3/15
手术狐臭需要多少钱_清香神悦网
2015/3/17
反弹后xx_极瘦美体网
2015/3/20