山东兆源机械造有限公司

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中国 山东 潍坊市 诸城市龙都工业园南侧

 
菌锅类：
1、按材质为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控方式为：动控、半动控（电器半动、电脑半动、）、全动控
4、按安装方式为：卧式、立式
5、按菌方式：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
6、按外观形式：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼

牛肉高温菌锅是为延长食的保存期，需食进行高温短时间菌或xx，既灭食中可能的致病菌，又保持食的重要营养成份及食的色香味不受损害。该系列菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便， 安全可靠． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的压力作用。

高温xx锅的使用方法
1．首先将内层xx桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。  
2．放回xx桶，并装入待xx物。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响xx效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿口的纸而透入棉塞。  
3．加盖，并将盖上的排气管插入内层xx桶的排气槽内。再以两两称的方式同时旋紧相的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。 
 
4．用电炉或煤气加热，并同时打排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气xx排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控热源，维持压力至所需时间。本实验用 1．05kg/cm2，121．3℃，20钟xx。  5．xx所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让xx锅内温度然下降，当压力表的压力降至0时，打排气阀，旋松螺栓，打盖子，取出xx物。如果压力未降到0时，打排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染。 
6．将取出的xx培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。
不过有几点要注意的： 1.锅内必须要有充足的水。 2.锅的气密性一定要很好。
3.使用完后一定要放到适合温度才可以打。

罐头菌方式有两种：一般马口铁罐头的建议采用蒸汽菌方式，不建议使用喷淋和水浴式菌，再者玻璃瓶罐头一般采用水浴或喷淋菌方式，并且要配置换热器，不建议使用蒸汽菌的。

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振源,这种电菌锅的转轴两端各安装2组质量相等的偏心块,因此它将动力源和振源合为一体,其激振力的大小可以通过改变扇形偏心块的度来调节,这类电菌锅采用双列滚柱轴承,因此能承受和传递激振力,绝缘等级为E级在VC++6.0的基于话框环境h