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甜点桃桨_山色有无中_新浪博客

经过文一路，路边小店有桃桨出售，欣喜，赶紧买了一杯解馋。失望，没有家乡的味道。

桃桨是老家夏日解暑的一道甜品。母亲经常会买一些干桃桨自制甜点。酷热夏日下午，午睡醒，吃上一碗冰镇的桃桨，清凉爽甜，人生快慰。

桃桨的做法很简单：

一、买好干桃桨，水里浸泡（桃桨会膨胀，所以要把握好量）；桃桨在形成过程会带进一些杂质如木头屑，所以浸泡后要将这些杂质挑出。

二、浸泡好（不能太烂），水里煮，水开后再加两三次凉水再煮开，加冰糖就可食用（冰镇后味道更佳）。

三、可以根据个人口味添加碎银耳、葡萄干、香精、薄荷、蜂蜜等。葡萄干不能放太早，否则会太烂，没有劲道，而且也会使味道变酸。

等待暑假，回家吃桃桨中。

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