做一名好主妇，能出得厅堂入得厨房，这是我的目标。
所以，做饭是我的乐趣，准确地说，我的快乐在于做，在于看到别人吃的乐。
不过我做的并不太好，有时候自己不太敢拿出手，有了朋友的称赞，让自己有了些信心。
昨天晚上，做了啤酒鸭，之所以要做这个，是因为，上次公司组织大家去玩儿，回程途中，发现啤酒还剩了不少，让大家分着带一些回家，我带了一罐，想着可以在做饭时用。
还有一些笋，是上次请部门同事吃饭时打包回来的，吃的火锅，所以带回来很多蔬菜，让我吃了差不多一周，呵呵。
昨天下班，去卖场买了半只鸭子，准备将这两样东西派上用场。
先将鸭子切成块洗净，鸭肉很肥，我把所有的油，还有一些鸭皮都扔掉了。用热水焯一下，去除腥味。然后在炒锅里放油，放入葱姜QIANG锅，突然不知道这个字该怎么写了，呵呵，然后放入鸭块煸炒，加点生抽，加豆瓣酱，继续煸炒，然后倒入一整罐啤酒，没过鸭块，然后大火煮至水滚，然后转小火炖，二十分钟左右加入笋，再炖十几分钟，大火收汁。关火，出锅，大功告成。
说不上xx，但还算不错。
勇于尝试，勇于实践，总会有成功的那一刻。只是，忘记拍照片了，少了一个美图的诱惑哈。
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