目前，烟台国际酒类交易中心中心与法国波尔多、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕山谷等知名产区的多家酒庄建立起合作关系，为{sjj}优质葡萄酒的采购作好了准备。
　　为了确保所引进的葡萄酒的质量，更好地服务消费者，烟台国际酒类交易中心经过长期的积累，逐渐在进口葡萄酒的选择和引进上摸索出了一套适合自己的方法。中心的相关负责人告诉记者，为了进口更多优质的葡萄酒，他们定期选派专业的工作人员到世界各大葡萄酒产区和酒庄进行选酒工作，选酒的标准和过程严格遵循下列程序。

　　品质关
　　为了确保所选择的葡萄酒都是出自“名门”，酒类交易中心的工作人员在正式选酒前都会严格地检查该葡萄酒生产企业或酒庄的资质，对于资质不全的企业或酒庄，一概不予考虑。为此，中心设立了产品品质鉴定部，所选酒样首先要经过品质鉴定部的严格品质鉴定，然后进行周密的市场调查，根据鉴定和调查结果决定是否进行批量引进。这样做既可以避免选酒人员的个人偏好，又可来源中国葡萄酒信息网以形成良好的产品结构，从而确保产品品质以及市场表现。

　　市场关
　　中国葡萄酒市场消费现状以及国人对葡萄酒口感的偏好也是交易中心选酒的重要依据。“虽然中国的葡萄酒消费正处于一个快速增长的阶段，市场潜力巨大，但并不是所有的进口葡萄酒都适合中国的消费市场。我们更偏重引进一些适合大众口味和消费能力的产品，这样既可以满足国内消费者的普遍需求，又可以保证经销商的销量，提高他们的销售积极性，保障他们的经济效益。”酒类交易中心的工作人员这样告诉记者。

　　文化关
　　选酒的同时，烟台国际酒类交易中心还特别注重产区文化和企业文化的引进。他们认为外国葡萄酒的历史比较悠久，好多产区和生产企业都经历了几十年，甚至上百年的时间，拥有比较深厚的文化沉淀，形成了不同的产品特点和风格，这些都是无价的文化财富。对经销商来说，这可以作为产品宣传和品牌推广的重要内容；于消费者而言，这也是一种文化的熏陶和知识的积累。

                                                  来源：中国葡萄酒信息网 作者：记者：孙鹏　缪兴云

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                              ---烟台市投资促进局  李国强

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