《中国古代农业经济》（人民版必修2专题一）课堂实录
时间：2006年11月23日
授课人：
陈湘龙（特级教师）
（屏幕显示标题及宋代江南《耕获图》）
生：老师好！
师：同学们好！请坐。从今天开始，我们学习必修2。必修2是学习经济的内容。必修1与必修2什么关系呢？（投影xxx有关经济地位的阐述）屏幕上这句话不是我说的，是xxx说的：人类的{dy}活动是经济。很显然，经济活动在人类社会发展过程中占据一个什么地位呢？
生：基础地位。
师：我们今天所学的是专题一中国古代经济。大家看一下教材目录 ，看本专题要学习哪几个问题。
（学生阅读教材目录）
师：好，我们一起来看：（投影本专题结构示意图）
本专题要学习4个问题。我们简单归结为三个字：一个是本，农业是国之本；一个是末，古代工商业是末。中国古代有一句话，说得是中国古代的经济政策，是什么？
生：重农抑商。
师：这是第三个字“策”。今天我们来研究{dy}个字也是{dy}个问题：中国古代农业。（投影古“农”字，如图）
师：请看图片：这是什么？
（学生议论、猜测）
师：这是古汉字。我们的老祖宗给我们创制的象形的、会意的字。
（投影农字的演变历程，学生齐喊出“农”）。
师：对。这是农字。农字如此结构，什么意思呢？我们来看：（投影继续显示）上面那些星星之类的东西它肯定不是星星，是什么呢？
生同：菜、草、苗。
师：对。中间是什么呢？
生齐：田。
师：可以理解为田，田里长着草、菜。也有人说这是一张网。在田里弄一张网干什么呢？
生：种水稻。
师：种水稻？用网种水稻？
生：引水。
师：捞鱼呀？
（师生笑。）
师：你看庄稼地里面有一些危害农作物的小东西……
生同：哦，害虫。
师：对，虫子。我们小时候可能有这样的经历：捉蜻蜓的时候用什么来捉呢？
生：用网。
生：还有用手。
师：手快的可以用手。（生笑）下面这部分是什么？
生同：虫。
师：最下面这部分呢？
生同：耙 、 爪子。
师：我们学过中国历史的“史”，（板书古“史”字的部分）这是什么？
生同：手。
师：左手还是右手？
生同：右手。
师：也就是说，他寓意着一双手，由此可以看出这个农字寓意深刻。用今天的话来讲，科技含量很高，好多的科学道理在里面。
我们中国古代农业在产生过程中有个重要人物，有可能还是传说中的人物，大家能不能说出来？
生同：神农氏。
（投影神农氏图片及介绍）
师：谁能讲讲神农氏的故事？
生1：我了解的都是一些书上写过的：神农氏尝遍百草。
师：尝遍百草干什么呢？
生：了解草的作用，（以）战胜疾病。
师：还有谁来补充？
生2：神农氏创制了原始工具。还教导人民耕作。
师：神农为什么能成为“神”农呢？有三点：
师生：一尝百草；二制作农具；三教导人民耕作。
师：古代有神农，现代也有一位在农业方面有重要贡献的人物，他是谁？
生齐：xxx。（投影：xxx图片及介绍）
师：xxx，我们称之为现代神农。我们今天进入历史的隧道探究的是从远古传说中的神农氏到现代的xxx这个历史区间内的古代农业的发展史。
（投影：农业的起源）
师：我们先来探究农业的起源。有个概念要清楚；说到农业经济，它包含两部分：一部分是种植业；一部分是养殖业。由此，我们马上想到两个成语：
师生：五谷----杂粮（师生笑，有生说出五谷丰登）、五谷丰登；六畜兴旺。现在来看看习惯上所认为的五谷、六畜是什么？（投影五谷图片）黍、稷、麦、豆、稻。有句话叫做社稷江山。社是什么？是庙。稷是什么？就是这种农作物了。我们的古人上敬天，下拜地，天地之间就是人了。（投影六畜图片）六畜，一方面和我们有食物的渊源；一方面大概和中国一半的人有关系……
（有学生作不可思议状，也有学生议论与属相有关）
师：对，与属相有关系。
今天主要研究原始农业中的作物栽培。它的发生——也就是从采集到种植的过程。在这个过程中，是男人做的贡献大还是女人贡献大？
生齐：男人。
师：啊，采集野果子的是男人多还是女人多？
生齐：妇女多。
师：妇女多。那男人呢？
生齐：狩猎。
师：因此有人问：神农氏到底是男的还是女的呢？
（生争论男或女）
师：神农氏到底是男的还是女的呢？我也不知道。有兴趣，你们去探究，有可能永远是个谜。好了，前面我们探究了一些关于农业发展中的问题。我们腹中可能有些饥饿，想一想，我们明天所要吃的主食是什么？
生：饭。
师：什么饭？
生齐：米饭。
师：据考古证明，我们浙江地区水稻种植在7000年前。河姆渡人最早种植。北方主食是什么？
生齐：面食。
（投影早期的农业格局）
师：远古时期黄河流域北方半坡人开始种植的是黍，后来是麦。南方我们这个地方种植的是水稻。从中我们可以发现什么呢？为什么南方北方的农作物不一样呢？什么决定的？
生齐：气候。
师：还有呢？
生齐：地形。
师：好了。影响农业发展的因素包括气候、地理，还有哪些因素呢？尤其是人的主观因素？请大家讨论。今天大家座位不一样了，就按现在的座位讨论吧。
（学生热烈讨论一分钟左右）
师：今天不推代表了，谁想好了，先起来发言。
（师随机请一学生回答）。
生3：老师，我一点也不知道。
师：我提示你一下。今年四川、重庆大旱四十多天，但川西平原的农作物没被旱死。因为通过人工的方式把水弄到了田里。这是什么？
师：还有呢？
生3：还有交通。
师：与交通什么关系呢？
生3：比如说一个氏族先发现麦子，然后带到另一个氏族。
师：交通便利有利于农作物传播，有道理。（生笑）还有吗？
生3：农业工具、劳动技术、主观能动性。
师：后面同学有补充的吗？
生4：农业知识。
师：农业知识，科技技术，请坐。大家归纳了许多知识，概括一下：请看屏幕：（投影：影响农业经济发展的因素,教师简单点拨）
师：我们这节课主要探讨前3个因素。其他因素有志趣的同学课后研究。这三个因素，同学们最想了解的是哪一个呢?
（学生决定先了解水利。）
师：好，我们先研究水利工程。课前我让大家收集过关于水利工程的资料。我们每次课前都有这样的一个过程。请一位同学汇报他对中国古代水利工程、人物的了解。
（请一生回答收集的资料。）
生5：郑国渠、都江堰、龙首渠、芍陂、灵 渠等
（教师用重音强调学生念错的“芍 陂”二字，众生会意而笑。）
师：好多同学收集了很多水利工程，包括家乡1975年兴修的水利工程，这也对。但要注意我们研究的是古代。我把中国古代治水的内容分为三块内容：一是治水人物。有哪些呢？
生同：大禹 、西门豹。
师：大禹的陵墓在哪里？
生同：绍兴。
师：西门豹小学学过课文吧？西门豹治邺，战胜了巫婆神汉，战胜了妖魔鬼怪。
生：还有李冰。
师：李冰做了什么？
生同：都江堰。
师：此外还有地方特色的———坎儿井。最早在哪一地区？
生：西域。
师：今天在新疆很多。最早在哪里？
（学生回答不出）
师：打开书本第8页。(学生看书)
生同：关中地区。
师：关中在哪里？这是一个特殊的地理名词：函谷关、潼关以西。黄河呈几字形，黄河的支流渭河平原,就都属关中地区。后来(坎儿井)传到新疆地区。
第三个方面是农业著作。
在水利工程兴修方面，我收到了同学们的很多作业，其中课件9个。有一位同学做的很好。现在请她把学习成果给大家展示一下。有请徐青贝。
（学生鼓掌。生6上台演示课件《都江堰》，生6与其他学生互动。用时5分钟。结束学生鼓掌。）
师：谢谢徐青贝把她的学习成果与我们分享。其他同学的课件以后有时间再交流。刚才介绍的都江堰今年有两千多岁了，2000多年了依然发挥功效，其原因是什么？大坝引水和都江堰的无坝引水，区别在哪？（师停顿，学生思考）是不是由于都江堰设计的科学，兼顾了人与自然，因此才能和谐相处并造福人类？
（生显顿悟状）
好，我们学习了以都江堰为代表的水利工程，下面还有两个（内容），同学们选择哪一个？
生同：工具。
师：好，研究生产工具。请大家打开教材第4页第二子目：从‘刀耕火种’到‘以牛田’，进行快速阅读。看看讲了农业哪些方面的进步情况。
（学生阅读教材约一分钟。）
师：哪位同学能说说农业工具方面的进步有哪些？归结起来有几个点？
（随机请一学生。学生不能马上答出，经教师提醒后回答。）
生7：从“刀耕火种”到牛耕。
师：这是耕作方式的变化。还有什么变化？
生同：农具从石器到铁器。
师：请坐。彭尧同学给我们总结出两个方面：耕作方式的变化；农具的变化。我给大家收集了一些图片，请同学们看屏幕，来归纳农业生产的进步有哪些具体的体现。
（投影工具的变化）
师：总结制造工具的材料发生了怎样的变化？
生齐：从石器到骨器到铁器；
师：这体现了生产力的进步：铁器比石器、骨器锋利的多。那么铁制农具什么时候出现的了呢？（屏幕显示“始于春秋”，学生齐诵）
师：这个点要记住。再来看耕作方式的变化。（投影刀耕火种到牛耕图片4幅）
先是刀耕火种，是原始的耕作方式，没有翻地的过程。再是铁犁牛耕。一起看牛耕的发展过程：{dy}幅图两头牛三个人；第二幅图是两头牛两个人；第三幅是两头牛一个人；第四幅图是一牛一人。这是耕作技术的进步。在这个过程中，所使用的牛和人越来越少，反映了什么？
生同：效率提高。
师：效率提高，生产力提高。再来看看牛耕什么时候出现的呢？
生同：春秋时期。
师：春秋战国时期是中国变革时期，是从奴隶社会向封建社会的过渡时期（师生），这个社会政治变革的根源在哪里？
生同：生产力的进步、铁器的使用。
师：再来看犁的进步。（投影从直辕犁到曲辕犁图片）从直辕犁到曲辕犁。曲辕犁便于深耕调节。一直到现在有的农村还在沿用曲辕犁。
（投影耧车、秧马图片）
师：这是生产工具的多样化：左边是旱田、右边是水田。这就是因地制宜采用不同的工具。
（投影春秋槔桔、三国翻车、唐朝筒车图片）
师：再看灌溉工具的变化。春秋时期的桔槔靠什么来提水？
师生：人力，利用的是杠杆原理。
师：三国的翻车，用脚登踏，靠的是人力；唐朝的筒车的动力是什么？水力。动力发生了什么变化？
师生：由人力到自然力的变化。
师：再看这反映了什么？
（投影反映集体劳动、分散个体劳动图片3幅）
生：劳动的组织形式也变化：由集体的到分散劳动。
师：这个变化的根源在哪里？
生：生产力的提高。
师：好。刚才大家总结的内容就是生产力进步的具体表现 。（屏幕显示归纳的农业生产进步的表现）请同学们思考一个问题：历史漫漫几千年，这个农业进步是一朝一夕吗？
生：不是的。
师：对。要不断对前人经验进行总结。这种总结有两种方式。一是口碑传说，二是文字记载使生产经验总结和推广。请看历史上农业生产技术和经验的总结的著作。（学生看屏幕：古代部分农业著作）
师：请同学们看《农桑辑要》。谁编写的？政府。反映了什么问题？
生同：政府重视农业。
师：我们刚才探究了影响农业发展的两个因素，一个是水利建设一个是生产工具。这两个因素都是从正向说的，也就是对农业发展有积极作用来说的。那么影响农业发展还有不利因素，除了自然、气候的恶劣还有哪些呢？
师生：赋税制度。
师：我们一起来研究{zh1}一个问题：土地赋税制度。（投影表格：中国古代土地制度）大家从总体上把握：分三个阶段：{dy}，原始社会的土地是公有的，但它是氏族公有，当时生产力水平很低；第二个阶段是奴隶社会，初中我们学过，它的表现形式是井田制。上面这个字（投影）就是古代的田字。在奴隶社会，“溥天之下莫非王土”；到了封建时代土地所有制有三种表现形式：国家所有、地主所有、农民所有。哪些人占有土地多？国家和地主。农民占有的土地少。农民人多但是地少。再加上地主对农民的土地兼并，所以造成“富者田连阡陌，贫者无立锥之地”的局面。
（投影国家、地主、农民关系示意图）
再来看这三者之间的关系。政府、地主、自耕农围绕土地问题形成一个不断循环的圈子。我们来看：自耕农从国家分配到土地，就要向国家缴纳田赋、人头税、徭役、兵役。教材上提到有的朝代赋税很重，达到多少？2/3。泰半之赋。役也很沉重。比如秦朝。秦朝人口两千万，常年从事戍边、修陵墓、长城等工程的精壮劳动力300万人。按男女人口各一半计算，男的1000万里面有300万常年在外从事这些非农的，那谁来从事农业生产？
师生：妇女和老弱。
师：由此可见赋税非常重，阶级矛盾必然尖锐。再一层是地主，他也要向国家缴纳田租。农民碰到歉收之年向地主借债以土地做抵押。还不起了，农民就失去了土地，沦为佃农，租种地主的土地，给地主交地租。这样农民所受的压迫有国家的，有地主的，社会矛盾尖锐。封建国家也意识到土地兼并对维护统治不利，对国家的税收不利，也采取了一些措施来抑制土地兼并，但由于政权是大地主的代表，所以不能从根本上解决问题。这样阶级矛盾激化，引发农民起义，xx旧王朝建立新王朝。产生新的自耕农，又开始一个新循环。这就是封建社会长期以来农民革命不断，但是始终没有改变社会性质的原因。
（投影天仙配图片、音乐《树上的鸟儿成双对》响起，教师提醒学生听歌词。音乐约两分钟。）
师：看来这段黄梅戏同学们都听爱听的。请看歌词（投影显示）唱词描绘的我国封建社会是什么样的经济类型？？
有生抢答男耕女织。
师：那这种男耕女织是什么类型？
生同：小农经济。
师：这种小农经济有何特点？结合所学内容，结合唱词的暗示，前后左右讨论。
（学生讨论，《树上的鸟儿成双对》音乐再起。学生讨论约三分钟）
师：请同学归纳：你认为特点是什么？
生8：我认为以家庭为生产单位，和手工业相结合。
师：什么和手工业结合？
生8：农业。
师：谁为主谁为次？
生8：农业为主，手工业为次。还有就是满足自己的需要，除了要缴纳赋税（外）。
师：请坐。讲的很好。他讲了两点。一点是形式是以家庭为基础的；一点是农业和手工业相结合又是以农业为主的。还有吗？
生9：是自给自足的。
师：自给自足的经济叫什么经济？
生9：自然经济。
师 ：还有吗？
生：还有规模不是很大。
师：规模小。很好。请坐。我们把刚才两位同学所说的内容总结一下。有以下几点。请看屏幕：
（屏幕显示古代小农经济的基本特点，教师简单点拨）
师：这种经济模式长期存在，为什么不能发生本质的变化？（稍顿）同学们想想：一家一户就那么几亩地，它适合大机器生产吗？
师生：不适合。
师：因此没有必要采用机器。再有呢，农民的劳动力是很低廉的，而其他经济又不活跃，农民不种地能干什么？现在不一样了。农村中有大量的剩余劳动力为什么能出来打工？因为其他经济如工业、商业都发展起来了。而当时不具备这种条件。
师：几千年来农业都是这一模式，农村、农民要想富起来就必须进行生产变革。我们不妨来畅想一下未来农业是什么样的？
生同：机械化、自动化
师：再如太空椒，是太空育种，因此未来农业发展的前景非常灿烂的。现在来看看当代神农xxx的畅想：
（播放视频：xxx的畅想）
师：xxx还说了一句话：中国农业一是“谋事在人”，二是“成事在天”（投影）。那么这里的“天”指的是什么？
生同：气候、自然、环境
师：还有规律。xxx提出农业发展要创新，必须遵循两个“两个尊重”，即尊重自然，人与自然要和谐相处；尊重规律，这样才能科学发展。这样，农业未来的前景才会光明。
师：这节课我们在这短短的40多分钟把几千年的农业发展情况概括了，讲的很快。但历史发展的进程是缓慢的，有好多问题值得我们课后去探究和研究。我也给大家提出了几个课后探究的问题。由于我们同学来自于省内各个市，所以问题比较有针对性。
（投影显示课后探究题、布置作业）
课后探究1：
中国古代帝王“春耕”仪式由来、演化，并谈谈你的认识。
方法：利用图书馆、网络、民间传说等有关资料。
课后探究2：想象和描绘七千年前余姚人的生活状况。
课后探究3：
课后探究4：
师：下课！同学们再见！
生：老师再见！
附“农”字幻顶片
