重庆市煮哥餐饮管理有限公司 17726637751  专于重庆面、抄手、酸辣粉等吃的技术研、培训及加盟。在原有技术的基础不断提味、研品种，来帮助学员实现财富梦想。

在培训学员，实“费品尝、费用干、独立亲手操作、原材料配方无保留、师傅核”的原则，以保学员店成功率，为学员成功店保驾护！ 煮哥重庆面的市场前景：重庆面“”景无限，资，风险低，回报，市场前景好。

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凉面同酸辣粉一样，属于重庆名吃的一种。大多人重庆的印象除了火锅面，大概就是酸辣粉和凉面了。每个地方凉面的吃法都不一样，但唯有喜欢吃辣的重庆人将凉面做成了尽管在火热的夏天也仍旧十分受到欢迎的红油凉面。

重庆红油凉面的独特之处在于辣而不燥，油而不腻。就算是在炎炎夏日食用，也有一股清香味。煮哥重庆面在传统的凉面料稍做了一些改进，改进后的底料浇在凉面，食用起来口感更加舒适。

部分北方人在煮哥{dy}次看到凉面的时候不太敢动，用他们的话讲是：看去好辣。这就是煮哥的独特之处：红油的颜色看去十分亮丽，但吃起来却不太辣。这是煮哥为了北方或者一些不习惯吃辣的人而专调试的，这样既保了其色泽，又不不吃辣的人感到排斥。

【原创章】
做好，哪些又是需要临场做的、顾有特殊要求，又应该如何解决，等等。只有将这些都演练一遍，在之后的经营中大才不手忙脚乱。因为每个地方的饮食习惯不一样，比如在南方案，业派师傅帮促持。公司负责店面装修整设计。原料有两种方案，一是您己采购，或者公司提供统一采购方，帮您采购，您照学习的技艺己配比。二是公司可以为您真的好。第二，尽管大的技术已经炉火纯青十拿九稳了，但于店面的经营流程还是不尽了解。早到店{dy}件事应该做什么、哪些材料是要提前准备的、哪些材料是需要一次标准化括口味的标准化、操作的标准化，也括vi觉系统的标准化。厨每个设备的摆放位置，每天下班的清洁扫标准、麻辣烫柜子怎么清洗、煮面的时间如何把握、人如