成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料等研、消费、销售为一的大型消费型企业，在成都、德阳、绵阳、南充、内江、广元、达州、海、重庆、北京等城市有多协作品牌餐厅。品牌目标是：雕琢精品，打造质量。业已成为底料业最时髦神韵的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直坚持“只选等好料，严厉质量把控，力图锦添花，全面贴心效劳”的准绳，经得起市场和顾的验。

成都云馨食品有限公司

联系人：王经理 

联系话：18180082313

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成都云馨食品有限公司效劳及产品引见

1、轻松创业，省省力。

成都云馨食品有限公司与国内多知名餐饮企业树立了战略协作关系，为有幻想的创业者提供更专业的持，已树立了辐射全国的营销网络成都云馨食品有限公司以无需经历，整店输出，专业培训，贴身效劳的优势，让协作商省、省时更省心。

2、种类齐全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消费火锅底料、串串香底料、冒菜底料、助鱼火锅底料，烤鱼酱、秘十三香龙虾料、米粉酱、鸡精、鲜味等一系列调味品，口味多元，品种丰厚，倍受消费者喜爱。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有专业动化火锅底料消费流水线，可为餐饮连锁企业工消费火锅底料，为户提供食品平安管理xxx咨询效劳。
成都云馨食品有限公司为您提供冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的细致产品价、产品图片等产品引见息，您能够直接联络厂获取冒菜底料、重庆火锅底料、烤鱼底料、串串香底料的详细材料。

麻辣烫底料做法

1、卤水。炒锅置旺火，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬后打去泡沫即成卤水。

2、主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫。卤水锅置旺火，使之保持沸，将各类菜用串好的竹烫，根据不同菜肴的火候烫成熟。

4、蘸食。烫成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或由己决定。

 
【原创内容】
觉得汤中的鲜味辣味足够了时，就可以了。需要提醒的是，在{dy}锅汤料当中不需要加盐，因为豆瓣等原料已经有足够的咸味。不过，因为冒菜出锅时要舀很多汤汁在碗里，以在冒过10份左右以后，锅里就应当及时补充鲜汤和精盐。于是否要添加老料，则要的况去灵活把握。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。用老料去调冒菜的汤料。不过这里的老料炒法与火锅的相比还是不同的，希望大能够己去加以区别。把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。净菜底料、助鱼底料等等，你无论想要什么口味，在这里都能找到，让你的餐馆味更好，让你不用出，就能尽享火锅美味，冒菜虽然是从火锅当中分离出来，但一样需要先炒好约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以，直到锅里的豆瓣有酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。炒好的老料，{zh0}是静置两天菜底料、助鱼底料等等，你无论想要什么口味，在这里都能找到，让你的餐馆味更好，让你不用出，就能尽享火锅美味，冒菜虽然是从火锅当中分离出来，但一样需要先炒好分成两类，一类近似于火锅风味，另一类则在口味朝着卤水的方向演变。应该说这两种口味的冒菜都各有千秋，并且都拥有一定的市场份额。首先是要炒出一锅火锅老料，然后再分成两类，一类近似于火锅风味，另一类则在口味朝着卤水的方向演变。应该说这两种口味的冒菜都各有千秋，并且都拥有一定的市场份额。首先是要炒出一锅火锅老料，然后再